Korsikalaista kastanjaa {ilman gluteenia}
Belle-maman m’a de nouveau ramené de bonnes petites choses d’un voyage en Corse et notamment de la farine de châtaigne ! J’en ai profiter pour réaliser un dessert typiquement corse, le flan de châtaigne.
Voici donc un petit dessert sans gluten juste parfait. Je peux vous dire une chose c’est simplement bon ! Mon seul soucis est de ne pas en avoir fais plus !!!
Korsikalaista kastanjaa {ilman gluteenia}
Ainesosat (kaada 6-8)
- 1 litre de lait frais entier
- 6 isot munat
- 180 g ruokosokeria
- 150 g kastanjajauhoa(corse et bio pour moi !)
- 1 vaniljatanko
Kuvaus
Kuumenna uuni 180°:een.
Faites chauffez les 3/4 du lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée. Keitä vesi, arrêtez le feu et laissez infuser 10 min.
Salaattikulhoon, sekoita kastanjajauhot ja loput maidosta keskenään.
Toisessa kulhossa, vatkaa munat sokerin kanssa vaahdoksi.
Poista vaniljatanko, kiehauta maito uudelleen ja kaada se heti jauho-maitoseoksen päälle. Sekoita hyvin, sillä seos paksunee.
Kaada sitten seos munien päälle ja sekoita.
Laita uunivuokaan bain-marieen ja paista 50 min.
Varaa siistiä 2 h ennen maistelua.
Emilie
Laurence
7.11.12Esimerkiksi hasselpähkinämaidolla, sinunkin flankisi on oltava jumalallinen … luulet sen voivan toimia ?? Nam ! Paitsi että satoin mielestäni tarpeeksi kastanjajauhoja :/
Gourmet-suukkoja !!
Emilie
7.11.12Voi kyllä kasvimaitotopissimella, mutta voi olla mieluummin neutraalin maidon, kuten riisin tai speltin kanssa, jotta kastanja jää päätähdeksi !
SUUKKOJA JA HALEJA <3
sotis
7.11.12hmm, erittäin houkuttelevia nämä pienet aihiot!!!
Emilie
7.11.12Kiitos Sotis 😀
keittoparatiisi
7.11.12Se on pehmeä ja täynnä makua.
Hyvää iltaa
Valerie.
Emilie
7.11.12Kiitos Valerie 😉
Hyvää iltaa sinullekin !
Oho
7.11.12mmhm erinomainen ce flan ! En tiennyt korsikalaista flaania !
Emilie
7.11.12Kiva, että pidät siitä LeeYaa, hyvä ^_^
Fanny
7.11.12Se vain näyttää jumalaiselta, testattava pikaisesti !
Emilie
7.11.12Kiitos paljon Fanny, kerrot minulle siitä !!!
Delightson (@delights_on)
7.11.12Hmm se saa sinut haluamaan, äitini on kotoisin Korsikalta, Rakastan kastanjajauhoja, Kiitos tästä ihanasta reseptistä 😉
Caro
http://www.delightson.com
Emilie
7.11.12Kiitos paljon Caro 😉 Kiva, että pidät reseptistä !
A +
BoopCook
7.11.12nam herkullista ! ;P
Suukkoja
Emilie
7.11.12Merci kaipaa BoopCookia 😀
SUUKKOJA JA HALEJA
lolotte
7.11.12Hyräillä.. se näyttää niin herkulliselta! Olen niin surullinen, kun en löytänyt kastanjajauhoja Sveitsistä..
Emilie
7.11.12Kiitos Lotte 😉
Migrosissa sitä ei ole ? Snif, Voisin tehdä sinulle paketin, mutta se ei ole kovin taloudellista !
Suukkoja
poupougnette
7.11.12tapat minut siellä!! ^^ Rakastan kastanjoita, ja flansisi näyttää siltä, että kuolla! j'arriiiiiiiive! 😉
Hyvää iltaa tytöt.
Suukkoja, suukkoja ♥
Emilie
7.11.12Odotan sinua Poupougnette, mutta pidä kiirettä tai herra syö kaiken !!!
hyvää iltaa neiti.
Suukkoja
Chocoaddict (@Chocoaddict4)
8.11.12Nam nam rakastan kastanjoita, joten flanissasi on kaikkea, mikä miellyttää minua 😉
Emilie
8.11.12Kiitos paljon Chocoaddict 😉
midi-keittiö
8.11.12Olen suuri kastanjajauhojen ystävä: reseptisi on otettu käyttöön. merci
Emilie
8.11.12Kiitos Midicuisine, on totta, että kastanjajauho on vain hummm… 😀
Valmistettu ruoanlaitossa (@Madeincooking)
8.11.12Se ei ole vain korsikalainen, vaan sen lisäksi flani!!! Minulla on vain yksi halu poimia lusikka tässä kauniissa jälkiruoassa. 🙂
Emilie
8.11.12Voi merci made in Cooking, Odotan sinua pienellä lusikallasi 😉
Suukkoja
lustine
8.11.12ylimääräistä !
Emilie
8.11.12Kiitos Lustina 🙂
cecileetthais
8.11.12Hyvä idea, keskellä kastanjakauden emme ole koskaan turvassa uudesta hyvästä ideasta !!
Blogisi on todella hieno tytöt, aina kun vierailemme siellä, sanomme niin, siis vain onnittelut !
Emilie
8.11.12Roh kiitos paljon tytöt, et voi tietää kuinka paljon teet meidät onnelliseksi kertomalla sen meille 😀
Paljon kiitoksia taas <3
Claire-tte
8.11.12Hei, emme vitsaile enää, korsikalaiset ovat meidän raameissamme !
Näkyvästi kiva paikka, koska ne ovat erittäin haluttuja !
Emilie
8.11.12Kyllä ja jopa leivoimme niitä !!! LOL !!!
Kiitos Claire 😉
Lili
8.11.12Hei Emily !
voin vain ihailla. Minun lankoni " (siskoni kulta) on Korsika ja hänen matkoillaan, hän tuo minulle aina kastanjajauhoja. Todellinen ilo !!! Mikä kaunis flani ! 🙂
Suukkoja xxx
Emilie
8.11.12Hei !
Kiitos Lili 😉 kyllä se on totta, ei hän jo toi sinulle hasselpähkinäjauhoja ?!
SUUKKOJA JA HALEJA
melissa
8.11.12Hei ! Tämä pullo näyttää herkulliselta, En ole koskaan ajatellut käyttää kastanjoita näin.
Emilie
9.11.12Kiitos Melissa, kyllä tulet näkemään, että se on todella hyvää !
Yhtä juhlaa
9.11.12Tämän jälkiruoan rakenne vaikuttaa minusta vastustamattomalta. : Tiedän mitä teen seuraavaksi ! En ollut koskaan ajatellut lisätä jauhoja uunipohjaan : onnea idealle.
Emilie
9.11.12Kyllä se on hyvin yllättävää, eikä maistelussa ole ollenkaan jauhoista puolta !
Kerro mitä ajattelit siitä !!!
Hyvä 😉