Chokolade fondant {vegansk – uden gluten}
Okay, Pâques est à peine passé de 15 dage, que je vous repropose déjà une recette au chocolat, mais que voulez-vous, on ne se refait pas !!! Et quelle recette au chocolat, un fondant au chocolat vegan. J’ai dû tester quelques versions avant d’obtenir la texture parfaite, mais le jeu en valait la chandelle car ces fondants au chocolat se dévorent en un rien de temps. Ud over, ils sont sans gluten et avec de la bonne purée de noisette et tous le monde sait que le combo noisette-chocolat est le meilleur du monde ! Bon, depuis que j’ai testé cette recette, le jus de pois-chiche est passé par là, så i dag kan jeg ikke lade være med at tænke, at pisket kikærtehvid tilføjet til opskriften kunne gøre konsistensen mere luftig… det er op til dig, om du vil teste !
Til madlavning er det som du føler, 8 minutter at have en fondant med et løbende hjerte og 10 minutter for en blødhed, der minder om en brownie… Fortsæt, gode fondanter !
- 100 g mørk chokolade
- 80 g hasselnøddepuré
- 12 cl sojafløde
- 40 g flormelis
- 40 g majsstivelse
- Forvarm ovnen til 200°.
- Smelt chokoladen med sojacremen i en bain-marie eller i mikroovnen..
- Tilsæt hasselnøddepuréen, sukker og majsstivelse.
- Fordel dejen i smurte og meldrysede muffinsforme.
- Bage 8 minutter
Til kokken
21.4.15Fantastisk denne fondant !!
Emilie
22.4.15😉 Tak Kokille !
Nadia Chougui
21.4.15Jeg tror, at jeg ikke kan modstå denne opskrift ret meget længe !
Emilie
22.4.15Ah så vil du fortælle mig nogle nyheder min smukke !
CookieM
21.4.15… især uden smør : det er bedre 😉
Emilie
22.4.15oui, Ja ja !!!
Chloé - Den magiske kokon
21.4.15Ohlalala men det er meget enkelt og mere, at teste absolut !!!
Emilie
22.4.15Tak Chloe 😉
fra mund til bord
21.4.15omg!!! SVIN!
Emilie
22.4.15Åh det ja !!!
fløjlsrød
21.4.15Denne fondant interesserer mig, fordi jeg er mere og mere veganer. hvilken god opskrift!
En tester!
Tak Emily!
Emilie
22.4.15Mange tak frøken, det er da godt !
Catherinette
21.4.15Hvilken tortur kun at have dem på billeder ! 😉
Det ser lækkert ud, og opskriften er også meget enkel. jeg elsker !
Emilie
22.4.15Tak Catherinette det er dejligt !
Marie-Laure
22.4.15Tror du jeg kan prøve med hel mandelpuré i stedet for hasselnøddepuré? Jeg glæder mig til at prøve opskriften, men jeg har ikke "hasselnøddepuré"-ingrediensen i skabet!!
Emilie
22.4.15Så der er ikke noget problem, med evt. oliefrøpuré !
Clementine
23.4.15Jeg ville tage en til min morgenmad ^^
Emilie
25.4.15Grådig går !
Mathilde
23.4.15hmmmm! Kan ikke vente med at prøve denne opskrift (og adoptere det)!
Emilie
25.4.15Åh tak Matilda !
Emmanuelle | Frugt og grønt
23.4.15Det ser bare lækkert ud.. Og så nemt at lave! Tak for denne gode opskrift 🙂
Og jeg er også en stor fan af chokolade.. 😉
Emilie
25.4.15Mange tak Emmanuelle 😉
Leah
26.4.15ÅH GUD. Det ligner en KILLER!!!
Emilie
26.4.15^-^ Mercii
David
27.4.15En fantastisk side, lækre opskrifter, smagen af gode ting !
Tak.
Emilie
27.4.15Tak David for disse komplimenter !
Fødevarebiotikum
28.4.15Jeg kom til skade… Jeg har ikke ret til chokolade lige nu. Efter-gastroen er altid forfærdelig kulinarisk, men jeg prøver også at komme på din blog ^^
Emilie
29.4.15Ah hakket, så få det godt snart !
Fødevarebiotikum
5.5.15Tak 🙂
Nu hvor appetitten er vendt tilbage, Jeg spiser chokolade ^^
Emilie
5.5.15Åh så godt 😉
wattoote
29.4.15gå gå gå en rigtig morder
Emilie
30.4.15Oh yeah !!!
Tania
1.5.15Testet og godkendt, simpelthen lækkert =)
Jeg er glad for at kunne sætte kryds i boksen "søg efter den perfekte veganske fondant"
Tak!!
Emilie
1.5.15Mange tak Tanya, Jeg er mere end glad 😉
diabolobleu
7.6.15Færdig, og jeg elsker det ! så smeltende , endnu mere smeltende end ikke-veganske opskrifter , hasselnødden får smagen af chokoladen frem. Jeg beholdt denne opskrift, fordi den er så god .
Emilie
8.6.151 Tak josh, Det er altid dejligt at få feedback på dine opskrifter 🙂
Stephanie
8.8.15Hej!
Jeg er vegetar, og jeg kan godt lide at introducere veggie eller veganske retter. jeg lavede mad, under et familiemåltid, chokoladefondanter efter din opskrift og de var et hit!
Tak fordi du deler dine opskrifter!
Ser frem til at læse dig!
Emilie
20.8.15Mange tak Stephanie, Jeg er glad for succesen med disse små chokoladefondanter !
Smuk dag !
Marie
11.8.15Jeg har lige testet og smagt en af disse fondanter, det var perfekt ! Jeg holder den til side, især da det er virkelig hurtigt og enkelt 😉
Emilie
20.8.15Fedt Marie, mange tak 😉
Deboh
28.11.15Jeg har lige prøvet denne opskrift. Hun er suveræn!! Nem at lave og flot resultat. Tak Emily!!
Emilie
15.12.15Mange tak, Jeg er meget glad for at se, at mine opskrifter er populære 😉
Rose Citron
7.12.15Kudos for denne opskrift, det er en succes! Hasselnøddepuré smagen er super kraftfuld, Det er en fornøjelse!
Emilie
15.12.15Åh tak, jeg er glad for du kan lide denne opskrift !
Kathy
22.12.15Bonjour, Jeg planlagde at lave disse fondanter til jul, men jeg har et lille spørgsmål : kan vi erstatte flormelisen med klassisk sukker i tilberedningen ? Tak 🙂
Emilie
23.12.15Flormelissen giver en glat tekstur, men ja det er muligt !
Amelie
18.2.16Hej, Jeg kommer også for at genere dig med et spørgsmål ! Din opskrift ser fantastisk ud, men jeg prøver at undgå soja, Tror du, jeg kan erstatte sojafløden med mandel- eller riskrem? ? På forhånd tak 🙂
Emilie
28.2.16Jeg tror, mandelcremen bliver god 😉
HÆRK
23.2.16Bonjour, til hasselnøddepuréen, Jeg kan erstatte mandelpulveret i tilberedningen? Tak
Emilie
28.2.16Ved en anden oliefrø puré ellers bliver det for tørt !
HÆRK
29.2.16Bonjour, Jeg havde en idé om, at jeg lavede hjemmelavet mandelpuré af mandelpulver! Jeg har lavet din opskrift, det er lækkert! Tak Emily
Emilie
1.3.16Åh tak så meget Manuella, fantastisk 😉
Fannys små ting
12.5.16Testet og godkendt 😉 Tak !
Sebastien
2.10.16Mest fremragende !
Jeg ledte efter en vegansk chokoladeopskrift til min datter, og vi nød det.
Derudover er det hurtigt og nemt. ! Godt gået og tak
mickey
16.11.16hej 🙂
Kan man erstatte sukkeret med agavesirup? ? tak 🙂
Emilie
21.11.16Ja, men det kan godt gøre fondantens tekstur lidt tykkere..
Isabella
26.11.16Tak Emily 🙂
Marie
2.12.16Jeg faldt over denne opskrift i morges og i eftermiddags., det var allerede gjort.
god opskrift, denne hasselnøddechokolade smag er fantastisk!! Føler ikke, at de klassiske ingredienser mangler!
Imidlertid, Jeg var nødt til at tilberede dem mere end 8 minutter. Jeg vil hellere sige 15 minutter, måske har jeg overfyldt formene!
Lækkert alligevel!!
Emilie
14.12.16Arf ja jeg tror det kan afhænge af størrelsen på formene, mine var ret små !
solyan
28.12.16Jeg smager en af fondanterne, det er virkelig fantastisk !
Jeg er virkelig overrasket over ingredienserne. !
Tak 🙂
Emilie
28.12.16Åh tak Solyane <3
kastanje
2.4.17Bonjour, denne opskrift ser fantastisk ud, Jeg vil gerne prøve det, bortset fra at jeg ikke har sojafløde.. Hvis jeg erstatter det med vegetabilsk mælk er det fint ?
Emilie
4.4.17Ja det kan gå og det er endnu bedre hvis det er sojamælk !
Drømmer om mål
28.7.17Kan vi erstatte majsstivelsen med halvfuldkorns- eller fuldkornsspeltmel? ?
Emilie
28.7.17Ja, selvfølgelig, men den bliver ikke glutenfri længere. !
Drømmer om mål
28.7.17Dette vil ændre teksturen? Majsstivelse er velegnet ?
Emilie
7.8.17majsstivelse er fint ja !
achur
6.8.17bare en lille ting jeg har lige opdaget din side super godt gået hasselnøddecremen jeg ved det ikke undskyld hvor jeg finder den ? MERCI
Emilie
7.8.17Mange tak ! Hasselnøddepuré kan købes i økologiske butikker 😉
Emmanuelle
4.2.18Opskrift testet og godkendt af min mand & moi 😀
Det er faktisk super glat. !!
Emilie
7.2.18Mange tak Emmanuelle 😉
Madysone
9.2.18God aften, kan jeg lave opskriften på en stor form ? Jeg har ikke børn.
Emilie
26.2.18Ja det er muligt, men for det er det nødvendigt at tilføje 10 minutters madlavning ! Jeg håber, at resultatet stadig flyder, Jeg har aldrig prøvet 🙂
Ari
25.2.18Jeg er blæst bagover ! Den er perfekt denne bløde/flydende chokolade, intet at misunde ikke-veganske opskrifter. Og glutenfri også, en sand glæde !
Emilie
26.2.18Mange tak, det er yndigt <3
Marie
2.3.18Bonjour,
Det skal gøres om et øjeblik, eller hvis jeg gør dem i eftermiddag for at tage med i aften til venner, ville det være fint ? Den kan spises kold, du tænker ?
Emilie
12.3.18Hvis du nogensinde gør dem på forhånd, midten af kagen vil have tendens til at fryse, for at flyde skal de laves minutiøse !
Påske i Provence
24.11.18Jeg opdagede din blog i dag med denne opskrift til at lave så hurtigt som muligt.
Emilie
27.11.18Tak Pascal 😉
Ann
27.12.20Bonjour, din ovn er i Celsius eller Fahrenheit ?
Emilie
28.12.20Hej Ann, i grader celsius 😉
Berenice
8.2.21Bonjour,
Jeg har ikke en muffinspande… tror du, jeg kan putte det i et stort fad for at lave en brownie. Og hvor meget tilberedningstid tror du, der skal til? ?
Tak
Emilie
8.2.21Hej Bernice, du kan erstatte muffinskopperne med ramekins ( margarine + mel, så det ikke klistrer for meget !).
Ellers giver det ikke meget i et stort fad desværre !
Francine
29.8.22Fantastisk opskrift, vi nyder, Tak Emily! Bravo for vegansk og glutenfri, lykke!
Emilie
14.9.22Mange tak Francine 🙂
Ungdom
17.6.23Denne dessert er fabelagtig !!!
At være, Jeg har folk, der kommer i aften, og jeg har ikke nok individuelle forme, Tror du det kan laves i en 24cm form ? Det er tilberedningstiden, der bekymrer mig mest. ??? Så hvad tror du ?
Tak og god weekend
Emilie
20.6.23Det er virkelig mere kompliceret en fondant i en stor form, Jeg ville have problemer med at give en tilberedningstid. !