Ofenpommes und vegane Mayonnaise

A la maison nous n’avons pas de friteuse, du coup la friture c’est au wok deux fois par an quand je veux faire des beignets ou des nems ! Par contre pour les frites c’est autre chose, comme c’est le genre de truc que tout le monde aime, alors on a trouvé l’alternative des frites maison cuites au four. Et là je peux vous avouer que c’est la recette de frites au four juste parfaites, croustillantes et dorées à souhait, comme si elles sortaient de la friteuse ! Les frites maison on va bien se l’avouer,
c’est quand même un peu mieux que les frites au four Mac Cain !
Ja, wir werden uns nicht gegenseitig anlügen, Diese Art von Ofenpommes ist praktisch und hilft manchmal, aber wenn Sie dieses Rezept einmal ausprobiert haben, werden Sie nie mehr darauf zurückgreifen (außer in Fällen akuter Faulheit, und ich werde Sie nicht verurteilen !). Ofenpommes sind so gut, dass Sie sie mit vielen verschiedenen Gemüsesorten probieren können Süßkartoffeln oder auch Möhren Zum Beispiel, und es funktioniert jedes Mal bei Kindern und Erwachsenen !


Ofenpommes
GIESSEN 4 MENSCHEN
- 1 kg zarte Kartoffeln
- Du verkaufst
- 4 Esslöffel neutrales Pflanzenöl
- Optional : Paprika, geräucherte Paprika, Kräuter der Provence…
- Kartoffeln waschen und schälen.
- Schneiden Sie die Kartoffeln in etwa einen Zentimeter dicke Scheiben und schneiden Sie die Scheiben dann in Stifte.
- Kochen Sie Wasser in einem Topf mit Salzwasser und geben Sie dann die Pommes hinzu. Bei mittlerer Hitze kochen lassen 6 Protokoll.
- Gut abtropfen lassen und die Pommes auf ein Backblech legen..
- Backofen auf 210° vorheizen.
- Öl und Salz über die Pommes gießen und salzen. Gründlich mischen.
- Backen 35-40 Minuten unter leichtem Rühren mindestens 3 Zeit.


Mayonnaise vegan
GIESSEN 1 TOPF
- 10 cl d’huile d’olive
- 10 cl Traubenkernöl
- 20 cl natürliche Sojamilch
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 1 Esslöffel Senf
- 1 Prise Salz
- Optional : frische Kräuter, Kurkuma, du Curry…
- Alle Zutaten in einen hohen Behälter geben, Anschließend mit einem Stabmixer mixen 1 Minute, damit die Mayonnaise aufgeht.
- In einen Topf geben und kühl stellen (max 5 Tage).
- Mit Pommes genießen, Süßkartoffel-Pommes, des Kartoffeln oder einfach weiter gutes Brot !









Dämmerung
1.6.20Hyperbon ! Vielen Dank für dieses Rezept !
Emilie
2.6.20Danke Aurore 😉