Des frites de carotte ou comment manger des légumes de manière simple et ludique, et au passage les faire manger aux enfants les plus récalcitrants ! Non je n’ai pas encore d’enfant récalcitrant à la maison, Mini-Mademoiselle n’a que 14 mois et adore tous les légumes pour l’instant (faites que ça dure, s’il vous plait !!!). Mais ce qu’elle adore par dessus tout c’est manger comme une grande, alors les frites de carotte sont parfaites pour ça, car on peut les manger avec les doigts (non car les frites ça ne se mange jamais, mais alors grand jamais à la fourchette, bonne franquette quand tu nous tient !). Je ne sais pas si vous connaissez le zaatar (bon j’espère que oui quand même, car ça fait un ptit moment que je l’utilise par ici), c’est juste un assaisonnement magique (pas dans le sens des fées, des licornes, todo eso, tout ça hein ?!) et qui s’adapte à tout. Mais je trouve que ça va particulièrement bien avec tout ce qui est rôti au four !
Et en prime, comme disais nos grands-mères et nos mères d’ailleurs, les carottes ça nous rendra aimable et ça nous fera les fesses roses (ne me remerciez pas c’est bonus!) !!!
- 400 g de zanahorias
- 1 cucharada de zaatar
- 1 filet d'huile d'olive
- El jugo de un cuarto de limón
- Vendes
- Precalentar el horno a 180°.
- Frottez les carottes et coupez-les en bâtonnets.
- Mélangez ensemble l'huile d'olive, jugo de limon, le zaatar et le sel puis enrobez les carottes avec ce mélange.
- Répartissez le tout sur une plaque allant au four.
- Hornear 20 min et remuez à mi-cuisson.
Emilia
Muriel
18.11.14Mais ça donne sacrément envie ces belles petites frites …
Emilia
18.11.14Merciiii <3
terciopelo rojo
18.11.14Ces frites de carottes sont géniales! J’adore l’idée!
gracias emily!
Emilia
19.11.14Gracias señorita !
Lea
18.11.14Mmmmhhhh. Ça doit être un régal !!
Un peu comme les légumes rôtis que tu m’avais préparés…
Emilia
19.11.14Oh oui un peu pareil, je vois que tu es aussi fan de zaatar 😉
gracias guapa !
la julie rose
19.11.14Merci pour cette bonne idée, il me hâte de la tester!
Emilia
20.11.14Merci beaucoup Julie 😉
coralie
19.11.14Tout simple mais plein de saveurs, j’aime beaucoup le zaatar avec les pois chiches et je n’avais pas encore testé avec les carottes, il n’y a plus qu’à essayer !
Emilia
20.11.14Merci beaucoup Coralie, quel plaisir de te retrouver par ici ! Tu verras c’est délicieux aussi avec des carottes !
Besos
Nolwenn
19.11.14Merci, je ne savais pas que faire à manger ce soir 🙂 🙂
En tout cas j’ai beau mangé des carottes, je ne suis pas plus aimable et je n’ai pas les fesses roses… :oh
Emilia
20.11.14oh genial, j’adore pouvoir aider !!! Bah moi non plus… pffff !
paulina
19.11.14Inculte que je suis j’ignore ce qu’est le zaatar ! Je suis tes aventures culinaires depuis peu alors je crois que c’est la 1ère fois que j’en entends parler ! En tout cas ça m’a l’air délicieux et oui les carottes rendent aimables et font de belles fesses roses, c’est ma mamie qui me le disait (et que je dirais à ma poupette plus tard !!)
Emilia
20.11.14Oh mais non Pauline, c’est moi j’aurais du faire un rappel !!! C’est un mélange d’épices libanais qui est composé de sumac, de thym et de graines de sésame. Ah ces mamies, toutes les même !!!
La couleur de tes yeux
19.11.14Je suis nouvelle ! Je connais pas le Zaatar moi ! L’idée à l’air très sympa, je retiens et je vais de se pas googler le zaatar pour voir de quoi il en retourne !
Emilia
21.11.14Bon alors j’espère que cette googlisation à été fructueuse, sinon j’ai donnée la réponse dans les com’ !!!
merciiii
verolafee
19.11.14Je veux bien être invitée à ta table.
Ces frites donnent vraiment envie. et avec les doigts, bien sûr !
Emilia
21.11.14Ok Véro on t’attends alors !!! Muchas gracias 😉
de la boca a la mesa
20.11.14OH! Yo adoro! J’essaie c’est sûr!
Emilia
21.11.14Gracias señorita, me cuentas sobre eso !!!
Vanessa
20.11.14Bonjour,
On épluche pas le carottes ? On ne fait pas cuire les carottes avant ?
Merci de ta réponse 🙂
Emilia
21.11.14Pas besoin de les éplucher, si on les choisit dans une agriculture raisonnée, car une bonne partie des vitamines se trouve dans la peau. Pas de besoin de les faire pré-cuire avant car on les coupe suffisamment petit.
Joseph
20.11.14Libanais que je suis, je pensais que le Zaatar c’était tout simplement du thym….
Merci pr cette belle recette
Emilia
21.11.14Merci Joseph ! Comme quoi on en apprend tous les jours !!!
sandrina
20.11.14Super idée et je ne connaissais pas le zaatar, c’est chose faite grâce à Toi!
Merci!
Buen dia;)
sandrina
Emilia
21.11.14Mais de rien Sandrine, merci à toi 😉
Tenga un buen dÃa usted también !
MarÃa
20.11.14omg ça donne trop envie!! et c’est une chouette alternative à la pomme de terre! j’ai hâte de tester ça 🙂 bisous
Emilia
21.11.14muchas gracias maria ! Et en plus c’est tout bête !!!
Mónica
21.11.14Moi non plus je ne connaissais pas le zaatar… mince alors… une brèche immense dans ma culture culinaire…Mais que cela ne tienne je vais réparer cela très vite !! Tes frites ont l’air délicieuses et je suis certaines qu’elles le sont tout autant 🙂
Emilia
23.11.14Oh oui il faut réparer ça mais le zaatar n’est pas rancunier !!!
Merci Monique