Galette des rois med mandelkrem {melkefritt alternativ}

  Galette des rois à la crème d'amande

Voici venue l’heure des galettes des rois… le mois de Janvier. Oui parce que je pense que je ne suis pas la seule à aimer manger des galettes et autres brioches des rois pendant tout le mois de janvier, ma préférée : la galette des rois à la crème d’amande. Plus légère que la frangipane, qui est en fait une crème d’amande associée à une crème pâtissière, cette galette des rois est parfaite pour les amateurs d’amande. Une galette des rois un peu comme un pithiviers, devenu un basique à la maison en cette période d’épiphanie, en oppskrift som Mr. og jeg alltid liker ! Og så denne versjonen av pannekake, du kan alltid tilpasse den som du ønsker ved å legge til kandisert appelsin, sitronskall eller sjokoladebiter, kort sagt en grunnleggende å kunne utenat !

Så hvem blir kongen/dronningen i år?… ? God helligtrekonger !

Galette des rois crème d'amande

Galette des rois sans beurre

Galette des rois à la crème d'amande {melkefritt alternativ}
Helle 6-8 mennesker
Registrere
Å printe
Ingredienser
  1. 155 g malte mandler
  2. 155 g myknet smør eller vegetabilsk margarin
  3. 100 gram sukker
  4. 3 medium egg + 1 jaune
  5. Noen dråper bittermandelekstrakt
  6. 2 butterdeigsruller (rent smør eller grønnsak)
  7. 1 eller 2 bønner
  8. 1 spiseskje lønnesirup (valgfri)
Forberedelse
  1. Pisk smøret (eller margarin) til det blir salve. Tilsett så mandelpulver og sukker for å danne en jevn og homogen blanding..
  2. Tilsett eggene ett etter ett og bland. Ha noen dråper bittermandel i blandingen eller rom om du foretrekker det !
  3. Ha blandingen i en sprøytepose.
  4. Forvarm ovnen til 180°.
  5. Fordel den første butterdeigen på en bakeplate.
  6. Tilsett mandelkremen til en snegle og stopp kl 3 cm du bord. Tilsett bønnene.
  7. Fukt dem med vann 3 cm kant og legg den andre deigrullen oppå. Trykk på for å forsegle kantene på deigen godt og brett med baksiden av en kniv.
  8. Pensle pannekaken med eggeplommen.
  9. Dekorer deretter kantene og toppen med bladet på en kniv.
  10. Sett i ovnen i ca 30 min slik at pannekaken blir pent brun.
  11. Pensle med lønnesirup rett ut av ovnen for å få en skinnende pannekake som konditorens..
aime & mange https://aime-mange.com/

  Galette des rois à la crème d'amande recette

Galette des rois à la crème d'amande

recette de Galette des rois à la crème d'amande

Emilie

signature

Dele

Emilie Par Emilie
6 Kommentarer
Du vil like også
Stekt rødbeter med yoghurtsaus
Stekt rødbeter med yoghurtsaus
Danske brownies, knasende krydder og tørket frukt
Danske brownies, knasende krydder og tørket frukt
Grønnsaksgryte {vegansk}
Grønnsaksgryte {vegansk}
Jordskokk og kastanjesuppe {vegansk – uten gluten}
Jordskokk og kastanjesuppe {vegansk – uten gluten}
Kofta tagine med zucchini {vegansk}
Kofta tagine med zucchini {vegansk}
Tofu katsu karri {vegansk}
Tofu katsu karri {vegansk}
Galette des rois med mandelkrem {melkefritt alternativ}

Tidligere

Gresskar Cupcake, geitost og kastanje
Galette des rois med mandelkrem {melkefritt alternativ}

Følgende

Ostekake med geitemelkyoghurt og sitron

Répondre à Clementine Avbryt svar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

6 Kommentarer
  • rød
    7.1.12

    Med en så nydelig kake, dronningen…det er meg !

    Svar
  • Clementine
    15.1.14

    Oppskrift testet og godkjent ! Enkelt, rask, og alle var lamslått. Takk !

    Svar
    • Emilie
      15.1.14

      Det er veldig hyggelig å komme tilbake ! Takk !

      Svar
  • celine
    19.1.18

    Hei hvor kjøper du de nydelige bønnene dine???alle oppskriftene dine inspirerer meg hver dag, Takk så mye

    Svar
    • Emilie
      22.1.18

      Tusen takk Céline for denne hyggelige lille lappen 😉 Bønnene er fra personlige samlinger funnet !

      Svar