Chokolade konge kage – mandler {uden mælk}

Galette des rois chocolat

Ça y est c’est l’épiphanie, alors même si déjà pas mal d’entre nous ont déjà craqué pour une part de galette ce week-end, c’est aujourd’hui le « vrai » jour (et comme la galette c’est bon je suis sûre qu’on en mangera encore tout le mois de janvier !). Kort, cette année je vous ai concocté une galette des rois chocolat – amandes parfaite pour les gourmands qui n’ont pas eu assez de chocolat pendant les fêtes ! Cette recette est sans lait (à base de margarine végétale) mais vous trouverez aussi des versions pur beurre à la crème d’amande et au Grand Marnier fra tidligere år. Og så hvis du leder efter en vegansk pandekage, Jeg så nogle fantastiske kreationer på VG-Zone som jeg er sikker på vil inspirere dig ! Som hvert år, Jeg lavede ikke min butterdej, fordi jeg for det første er lidt doven og for det andet er det lidt den slags dej, der skræmmer mig, men en dag kommer…

Så i år tager vi et godt chokoladebad og det gør ikke ondt ! SÅ, hvem bliver dronningen i år ?!

Recette de galette des rois chocolat

Galette des rois maison

Chokolade konge kage - mandler {uden mælk}
Hælde 1 galette
Tilmeld
At udskrive
ingredienser
  1. 150 g mørk chokolade
  2. 12 cl kokosfløde
  3. 155 g de poudre d'amandes
  4. 155 g vegetabilsk margarine
  5. 80 g rørsukker
  6. 3 æg + 1 æg (forgyldning)
  7. De l’arôme d'amande amer
  8. 2 vegetabilsk butterdej
  9. 1 eller 2 bønner
Forberedelse
  1. Start med at forberede ganachen ved at varme kokoscremen og hæld den over chokoladestykkerne. Emulger godt, kom i en sprøjtepose og stil til afkøling.
  2. Pour la crème d'amandes, mélangez ensemble la poudre d'amande, sukker og margarine for at danne en jævn og homogen blanding. Ajoutez les œufs puis mélangez de nouveau et ajoutez quelques gouttes d'amande amer. Kom blandingen i en sprøjtepose.
  3. Forvarm ovnen til 180°.
  4. Fordel den første butterdej på en bageplade.
  5. Tilsæt chokoladeganachen, form en snegl og stop kl 3 cm fra kanten af ​​dejen.
  6. Faites de même avec la crème d'amande par dessus la ganache et ajoutez les fèves.
  7. Mouillez avec de l'eau les 3 cm kant og læg den anden rulle dej ovenpå. Brug tryk til at forsegle kanterne af dejen godt..
  8. Dorez la galette avec l’œuf entier battu puis décorez les bords et le dessus avec le dos d'un couteau.
  9. Bages ca. 30 min, så pandekagen bliver flot brunet.
aime & mange https://aime-mange.com/
Galette des rois chocolat recette

Emilie

signature

Del

Emilie Par Emilie
12 Kommentarer
Du vil også kunne lide
Blueberry Pie {vegansk}
Blueberry Pie {vegansk}
Ristede rødbeder med yoghurtsauce
Ristede rødbeder med yoghurtsauce
Brunkager danois, sprøde krydderier og tørrede frugter
Brunkager danois, sprøde krydderier og tørrede frugter
Grøntsagsgryderet {vegansk}
Grøntsagsgryderet {vegansk}
Jordskok og kastanjesuppe {vegansk – uden gluten}
Jordskok og kastanjesuppe {vegansk – uden gluten}
Kofta tagine med zucchini {vegansk}
Kofta tagine med zucchini {vegansk}
Chokolade konge kage – mandler {uden mælk}

Tidligere

Grøntsagshyrdetærte {vegansk – uden gluten}
Chokolade konge kage – mandler {uden mælk}

Følge

Kål og persimmon salat, Gurkemeje vinaigrette

Efterlad en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

12 Kommentarer
  • Perrine
    6.1.16

    Med kokoscreme, dette skal tilføje lidt + ikke ubetydelig, det er meget lækkert! Godt nytår! Perrine

    Svare
    • Emilie
      14.1.16

      Nå ja, den er ret diskret i smagen, men chokoladeganachen er meget cremet !

      Svare
  • CookieM
    6.1.16

    hurtigt spørgsmål fra en ikke-vegetar : vegetabilsk butterdej laves kun med margarine, jeg tror ?
    Hun er meget smuk : vellykket dekoration på toppen 😉

    Svare
    • Emilie
      14.1.16

      Så faktisk overalt, fordi klassisk butterdej ikke indeholder æg ! Du skal bare finde butterdej, der ikke er rent smør, og det er det., så meget herta, kun private labels kun i økologiske dagligvarebutikker !!!

      Svare
  • Cecilekokke
    6.1.16

    Hun ser lækker ud !

    Svare
  • Anne
    6.1.16

    Åh, det lille chokoladesprøjt, der flyder på det sidste billede, har endelig overbevist mig ! Denne opskrift ser lækker ud for mig…
    jeg har et spørgsmål, fordi jeg ser det tit, hvor finder du grøntsagsmørdej (i Grenoble, For eksempel) ?

    Tak, Hav en god aften !

    Svare
    • Emilie
      14.1.16

      Fra alle vegne til vegetabilsk butterdej, fordi alle dem, der ikke er rent smør, er det (herta, distributør mærke, bio…)

      Svare
  • BoopCook
    6.1.16

    et vidunder =P

    Svare
  • Louise
    7.1.16

    Jeg leder efter en opskrift til denne weekend, din giver mig lyst til det !

    Svare