Gemüsepfannkuchen, Bulgur, Bohnen und frischer Ziegenkäse

Galettes de légumes

Chose promis chose due, voici la recette dont je vous avais parlé juste ic !

Cette semaine là nous avions eu des fèves dans notre panier de légumes, 400 g avec lesquelles j’ai fait la fameuse salade de boulgour petits-pois, Bohnen und Feta. Mais comme 400 g de fèves non écossées, ça ne donne que 50 g de fèves épluchées au total, autant vous dire que je n’avais pas envie de jeter les peaux !!! Et puis comme je vous l’ai dit j’en ai discuté avec Céline et cette association en galette me paraissait pas mal ! Une bonne façon de récupéré les peaux des fèves (bah oui c’est pas donné les fèves quand même !).

Galettes de légumes maison

Galettes de légumes recette

Wer wird also Spaß haben? ?!!!

Gemüsepfannkuchen, Bulgur, Bohnen und frischer Ziegenkäse

Zutaten (gießen 2 Pasteten)

  • 60 g gekochte Bohnenschalen (entweder 500 g frische Bohnen in ihrer Schote)
  • 50 g roher Bulgur
  • 50 g guter frischer Ziegenkäse
  • Salz und Pfeffer
  • Ein Spritzer Olivenöl

Beschreibung

Den Bulgur durch Zugabe kochen 2 Minuten mehr Garzeit als auf der Packung angegeben. Abgießen und in einen Mixer geben.

Die restlichen Zutaten in den Mixer geben und mixen 2 Minuten, bis ein Teig entsteht. Jahreszeit.

Formen Sie Teigbällchen und drücken Sie diese zu Fladen flach. Cool buchen 30 min Minimum, damit die Pfannkuchen fest werden.

Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Patties bei mittlerer bis hoher Hitze braten. 3-4 Minuten pro Seite.

Recette de Galettes de légumes

Heiß genießen !

Emilie

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Emilie Par Emilie
21 Kommentare
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Gemüsepfannkuchen, Bulgur, Bohnen und frischer Ziegenkäse

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21 Kommentare
  • LadyMilonguera
    17.8.13

    Diese Pfannkuchen werden mir nicht missfallen…

    Antworten
  • Emilie // vonPlou
    17.8.13

    Lecker ! Ganz schnell zu testen 🙂

    Antworten
  • BoopCook
    18.8.13

    wie es sein muss booon ♥

    Antworten
  • Zum Koch
    18.8.13

    Vielen Dank für dieses Rezept, es sieht sehr gut aus !!

    Antworten
  • Luise
    18.8.13

    Großartige Idee, vor allem, weil es wirklich gut aussieht !

    Antworten
    • Emilie
      19.8.13

      Vielen Dank, Louise, es stimmt, wir hatten eine tolle Zeit !

      Antworten
  • Rosenoisetten
    18.8.13

    Es muss köstlich sein, schmelzend und lecker!

    Antworten
  • Bikini
    19.8.13

    Tolle Idee, die Pods zu verwenden !
    Diese Pfannkuchen sehen so weich aus …Ich bin mir nicht sicher, ob ich es richtig verstanden habe :Sie müssen den Bulgur mit allen Zutaten in einen Mixer geben ? dann nur ein paar Sekunden ?

    Antworten
    • Emilie
      19.8.13

      Ja, man muss alles vermischen, um alles zusammenzubringen, aber es kommt wirklich auf die Dosen der Bohnen an, die wir verwenden, und nicht auf die Schoten. (nie getestet !)

      Antworten
  • poupugnette
    19.8.13

    was für ein leckerer Kuchen! Das muss ich unbedingt ausprobieren., Sie könnte nicht gieriger sein!! 😉
    schönen Abend. Küsse

    Antworten
    • Emilie
      20.8.13

      Danke meine Schöne, Ich freu mich, dass es dir gefällt !
      XOXO

      Antworten
  • Der Fuchs und die Trauben
    20.8.13

    Diese Gemüsepfannkuchen sehen für mich köstlich aus, voller Geschmack und gesund, was mehr ?

    Vielen Dank für das köstliche Teilen !

    Antworten
  • Hergestellt in der Küche
    20.8.13

    Diese Bulgur-Pfannkuchen sind ein Traum. Schön mit der Ziege… lecker!!!

    Antworten
  • Mademoiselleormiss
    20.8.13

    Dieses Rezept macht richtig Lust, Es scheint ideal für das Wetter zu sein, da es nicht zu schwer ist, Ich kann es kaum erwarten, es zu versuchen !
    Merci 😉

    Antworten
    • Emilie
      21.8.13

      Ja, es bleibt wirklich leicht und passt perfekt zu einem Salat !

      Antworten