Zucchini-Tarte, Ricotta und Minze
Il ne faut parfois pas grand chose pour faire un bon repas et se régaler comme cette tarte aux courgettes, ricotta et menthe qui sonne comme un dimanche midi de retour de marché. Car c’est exactement ça cette tarte, de jolies courgette trouvées sur le marché de l’Estacade du côté des petits producteurs, un bouquet de menthe et de la bonne ricotta fraîche de chez l’italien. Für die Basis, une bonne pâte feuilletée pas faite maison et le tour est joué !
C’est simple et c’est que du bonheur !!!
Zucchini-Tarte, Ricotta und Minze
Zutaten (für eine Torte)
- 2 kleine Zucchini
- 1 Blätterteig
- 200 g der Ricotta
- 1 kleiner Bund frische Minze
- 1 eine Prise Espelette-Pfeffer
- 1 Filet d’huile d’olive
- Salz und Pfeffer
Beschreibung
Backofen auf 200° auf der Unterseite vorheizen.
Den Blätterteig zu einem Rechteck ausrollen und mit einer Gabel Löcher einstechen.
Die Minze waschen und dann hacken.
In einer Salatschüssel, Den Ricotta vermischen, gehackte Minze, Espelette-Pfeffer, einen Spritzer Olivenöl, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
Verteilen Sie diese Mischung auf dem Blätterteig und lassen Sie einen Zentimeter Rand frei.
Schneiden Sie Ihre Zucchini fein in Scheiben und verteilen Sie sie dann schön auf der Tarte. Zum Schluss noch einen Schuss Olivenöl hinzufügen.
Backen 15-18 Protokoll
Heiß mit einem guten genießen Sommer Salat.
Emilie
Argon
20.8.13Leicht und einfach, Tatsächlich, und ich bin auch ein Fan der Kombination aus Zucchini und Minze, Dasselbe mache ich auch in kleinen Gratinformen …
Emilie
20.8.13Ja, es stimmt, es ist eine Mischung, die wunderbar funktioniert., Danke, Frau 😉
LadyMilonguera
20.8.13Ohhhhhhhhh… was für ein schöner Kuchen !
Emilie
20.8.13Merciii
Olivia
20.8.13mmmhmm, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen !! Ich kann ein Stück als Snack haben ???
Emilie
20.8.13Um es zu probieren ?! ja, warum nicht !!!
Laurenz
20.8.13Zucchini & Minze : was für eine schöne Assoziation !
Ich möchte auch welche 😉
Grüße mein Schatz und halte uns vor allem über den Rest der Ereignisse auf dem Laufenden, hein ? 😉 **
Emilie
20.8.13Danke Laurence ^-^
Mach dir keine Sorge, Du wirst von mir hören 😉
Küsse
Sandrine | Erdbeer-Basilikum
20.8.13Ich bekomme langsam Hunger und bei diesem Rezept läuft mir das Wasser im Mund zusammen ! Es sieht wirklich gut aus,, Ich habe noch eine Zucchini im Kühlschrank, Ich finde den Ricotta und probiere alles ganz schnell aus.
küssen Mädchen (Emilie, es kommt näher, nein ?)
Emilie
21.8.13Danke meine Schöne 😉
Ich kann bestätigen, dass wir nur noch zwei Wochen haben, also werden wir uns noch gedulden !!!
Melies Kochen
20.8.13Genau das, was mir geblieben ist 2 Zucchini 😉 nach den Krapfen, Platz für den Kuchen!
Emilie
21.8.13Hmmm Donuts !!!
Veropapillen
20.8.13Dein Kuchen ist großartig und muss wirklich köstlich sein., ich mag wirklich. Schönen Abend. Vero
Emilie
21.8.13Danke Vero, Es ist wahr, dass wir Spaß hatten !!!
stufenlos
20.8.13Mmm, ich liebe herzhafte Törtchen.. Ich werde mich verführen lassen ;))
Emilie
21.8.13Danke meine Schöne 😉
Caro / Genussson
21.8.13Ich hatte eigentlich vor, diese Woche einen Zucchini-Kuchen zu backen., Dann sind Sie bei uns genau richtig !! Außerdem habe ich heute Abend Feta und Minze :) !! danke Mädchen
Emilie
21.8.13Oh cool, tolle Köpfe treffen Caro 😉
Danke dir !!!
Emilie
21.8.13dieses Rezept sieht köstlich aus, und ich gebe zu, dass ich im Moment nicht genug von Zucchini bekommen kann 🙂
Emilie
22.8.13Wir auch nicht, Wir essen es mehrmals pro Woche !!!
Scitec-Ernährung
22.8.13Diese grüne Farbe ist köstlich !!!
Lakritze
23.8.13Ich liebe die Zucchini-Minz-Mischung mit etwas Ricotta und in einer Torte wäre sie perfekt !
Emilie
23.8.13Ich bestätige Ihnen, Miss !!!
Katell
9.9.13Ein weiteres Rezept erneut ausprobiert und getestet, Es ist eine Freude !!! Vielen Dank, dein Blog ist wirklich toll. !