Gemüsepfannkuchen, Bulgur, Bohnen und frischer Ziegenkäse
Chose promis chose due, voici la recette dont je vous avais parlé juste ic !
Cette semaine là nous avions eu des fèves dans notre panier de légumes, 400 g avec lesquelles j’ai fait la fameuse salade de boulgour petits-pois, Bohnen und Feta. Mais comme 400 g de fèves non écossées, ça ne donne que 50 g de fèves épluchées au total, autant vous dire que je n’avais pas envie de jeter les peaux !!! Et puis comme je vous l’ai dit j’en ai discuté avec Céline et cette association en galette me paraissait pas mal ! Une bonne façon de récupéré les peaux des fèves (bah oui c’est pas donné les fèves quand même !).
Alors c’est qui qui va se faire plaisir ?!!!
Gemüsepfannkuchen, Bulgur, Bohnen und frischer Ziegenkäse
Zutaten (gießen 2 Pasteten)
- 60 g de peaux de fèves cuites (soit 500 g de fèves fraîches dans leur cosse)
- 50 g de boulgour cru
- 50 g de bon chèvre frais
- Salz und Pfeffer
- Ein Spritzer Olivenöl
Beschreibung
Faites cuire le boulgour en ajoutant 2 minutes de cuisson de plus que ce qui est indiqué sur l’emballage. Égouttez-le et mettez-le dans un mixeur.
Ajoutez le reste des ingrédients dans le mixeur et mixez pendant 2 minutes afin de former une pâte. Jahreszeit.
Formez des boules de pâte et aplatissez-les en galettes. Cool buchen 30 min minimum afin de solidifier les galettes.
Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et mettez les galettes à cuire à feu moyen à vif 3-4 Minuten pro Seite.
Heiß genießen !
Emilie
LadyMilonguera
17.8.13Ces galettes ne sont pas pour me déplaire…
Emilie
19.8.13^-^
Emilie // vonPlou
17.8.13Lecker ! A tester très vite 🙂
Emilie
19.8.13Cool, merci Emilie 😉
BoopCook
18.8.13comme ça doit être booon ♥
Emilie
19.8.13Ach ja 😉
Zum Koch
18.8.13Vielen Dank für dieses Rezept, ca a l’air très bon !!
Emilie
19.8.13Merci à toi Kokille 😀
Luise
18.8.13Großartige Idee, d’autant plus que ça a l’air vraiment bon !
Emilie
19.8.13Merci Louise et c’est vrai qu’on s’est régalé !
Rosenoisetten
18.8.13Ce doit être délicieux, fondant et gouteux!
Emilie
19.8.13Oh que oui je confirme 😉
Bikini
19.8.13Excellente idée d’utiliser les cosses !
ces galettes ont l’air toutes moelleuses …je ne suis pas certaines d’avoir bien compris :il faut passer le boulgour au mixeur avec l’ensemble des ingrédients ? quelques secondes à peine alors ?
Emilie
19.8.13Oui il faut mixer le tout pour agglomérer l’ensemble mais il s’agit bien des peux des fèves qu’on utilise et pas des cosses (jamais testée !)
poupugnette
19.8.13quelle délicieuse galette! il faut absolument que je teste celle-ci, elle est on ne peut plus gourmande!! 😉
schönen Abend. Küsse
Emilie
20.8.13Danke meine Schöne, Ich freu mich, dass es dir gefällt !
XOXO
Der Fuchs und die Trauben
20.8.13Ces galettes végétales m’ont l’air délicieuses, pleines de saveurs et saines, was mehr ?
Merci du partage gourmand !
Emilie
20.8.13Merci beaucoup pour ces compliments 😉
Hergestellt in der Küche
20.8.13Ces galettes de boulgour sont à tomber. Sympa avec le chèvre… lecker!!!
Mademoiselleormiss
20.8.13Cette recette me donne énormément envie, elle a l’air idéale pour le temps car pas trop lourde, j’ai hâte d’essayer !
Merci 😉
Emilie
21.8.13Oui ça reste vraiment léger et parfait avec une salade !