Schokoladenkuchen aus Marmor {ohne Milch}

Gâteau marbré

En septembre dernier, Mini-Mademoiselle a eu 2 Ans, et si elle a eu droit à un gâteau au chocolat et à la framboise en forme de poisson pour sa fête d’anniversaire en famille, il a aussi fallu faire un gâteau pour fêter ça avec les copains. SO, j’ai voulu faire LE gâteau dont les enfants raffolent, un gâteau marbré (mais oui souvenez -vous, on a tous mangé des savanes dans notre enfance). Et je ne me suis pas trompée, ce gâteau a fait fureur, autant chez les petits que chez les grands, si bien que tout le monde en a repris une part. Deshalb habe ich dieses Rezept für milchfreien Schokoladen-Marmorkuchen noch einmal überarbeitet, um ihn noch leichter zu machen..

Es ist der perfekte Snackkuchen,

der Kuchen, über den sich alle einig sind ! Mit oder ohne Schokoladenglasur zu genießen, Das müssen Sie selbst sehen, aber damit ist es immer noch verdammt viel besser (Ja, heute spreche ich, wie ich will !) ! Für einen besonderen Anlass, für einen Snack oder einfach für sich selbst, weil der Marmorkuchen, Es ist nicht nur für Kinder !!!

Gâteau marbré au chocolat
Recette de gâteau marbré

Schokoladenkuchen aus Marmor {ohne Milch}

FÜR EINE BUNDT-KUCHENFORM oder ZWEI KUCHENFORMEN

einfacher Marmorkuchen
  • 300 g Mehl
  • 8 Eier
  • 250 g Rohrzucker
  • 250 g Pflanzenmargarine
  • 4 Esslöffel Pflanzenmilch
  • 1 Backpulver
  • 200 g Schokolade
  • Vanillepulver bzw 1 Päckchen Vanillezucker

FÜR DIE GLASUR (Optional)

  • 100 g Schokolade
  • 10 cl Sojasahne
  • Ofen auf 180° vorheizen.
  • Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und schlagen Sie das Eigelb mit dem Zucker, bis die Masse weiß wird.
  • Fügen Sie der Mischung die geschmolzene Margarine und die Milch hinzu, dann das Mehl und die Hefe.
  • Teilen Sie den Teig in zwei Teile.
  • In der ersten, Fügen Sie die Vanille hinzu und bewahren Sie sie auf.
  • Im zweiten Schritt die Schokolade hinzufügen, zuvor im Wasserbad geschmolzen.
  • Das Eiweiß steif schlagen, Trennen Sie sie in zwei Teile und geben Sie sie zu beiden Teigen.
  • Abwechselnd Schokoladenteig und Vanilleteig in antihaftbeschichteten Formen oder mit Backpapier ausgelegt schichten.
  • Backen 35-40 Protokoll.
  • Abkühlen lassen 5 Minuten ziehen lassen und aus der Form lösen.
  • Bereiten Sie die Glasur vor, Dazu die Sahne erhitzen, zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen und die Schokoladenstückchen dazugeben.. Alles gut verrühren und die Glasur über den Kuchen gießen.
Gâteau marbré recette
Gâteau marbré
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Emilie Par Emilie
18 Kommentare
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18 Kommentare
  • Cécilecooks
    27.10.15

    Atemberaubend…und intensiv nach Schokolade !
    Und dann, Es ist fast Zeit für einen Snack, nicht ?!

    Antworten
  • Audrey
    27.10.15

    Man müsste verrückt sein, um die Glasur zu entfernen!! Dieser Marmorkuchen ist grenzwertig tigerartig.. Graouwww ! Und Bref, Ich bin hungrig!

    Antworten
    • Emilie
      8.11.15

      Ahah ja, es ist die Zebra-Technik, gut gesehen 😉

      Antworten
  • Amanda
    27.10.15

    Du bringst mich mit all diesen Rezepten zum Sabbern ! ich nahm 2 Kilo, nur um bei diesem hübschen Kuchen zu sabbern ! Lecker

    Antworten
  • Sylvie Nutri'good
    27.10.15

    Erntebon !!

    Antworten
  • BoopCook
    27.10.15

    Er macht dir einfach zu viel Spaß =P

    Antworten
  • Papst Katharina
    28.10.15

    Bonjour,

    Wundervoller Blog.
    Können wir Pflanzenmilch durch Kuhmilch ersetzen?.

    Guten Tag.
    Katharina.

    Antworten
    • Emilie
      28.10.15

      Ja, keine Sorge, Catherine, Es wird nur eine Version mit Milch sein, aber es funktioniert genauso !

      Antworten
  • Marie von Lille
    28.10.15

    Deine Fotos sind wirklich großartig <3
    Und dieser Kuchen…

    Antworten
  • Nina
    9.11.15

    Ha, aber warte, Ich habe vergessen, dir zu sagen, dass dieses auch in mir große Lust darauf weckt, Ich habe die Seite seit Tagen in meinem Browser geöffnet (Du siehst das Mädchen, das anfängt 10 000 Sachen, ohne jemals etwas zu Ende zu bringen, Nun ja, ich bin es. Und es beginnt mit meinen täglichen Blog-Lesesitzungen) und da, Ich bin nach dem Zitronenkuchen wieder darauf gestoßen! Doppelte Portion Kuchen-zu-schön-Styling-zu-perfekt in den Zähnen ^^

    Antworten
    • Emilie
      15.12.15

      Oh danke Nina, es ist so bezaubernd, Ich freue mich, dass dir diese Serie gefällt !

      Antworten
  • Pauline
    22.1.16

    Guten Abend !
    Ich kannte dieses Rezept mit Buttermilch, aber dieses hier reizt mich wirklich.
    Einzige Frage, vielleicht ein bisschen dumm : Welches Öl empfehlen Sie? ?
    Dank im Voraus !
    Pauline

    Antworten
    • Emilie
      22.1.16

      Ich empfehle desodoriertes Sonnenblumenöl oder Traubenkernöl 😉

      Antworten