Waffle al cioccolato – mela {vegano}
Aujourd’hui recette simplissime en vue, la gaufre feuilletée. Oui rien de plus simple à faire, une garniture au choix et en plus c’est une gourmandise ultra régressive. Dans la même lignée il y a aussi les palmiers mais ça c’est une autre affaire ! Donc pour revenir à nos gaufres feuilletées vous avez le choix entre deux garnitures, là je vous donne la recette pour moitié ganache chocolat, moitié compote de pommes… j’ai été assez surprise de préférée celles aux pommes, io il grande fan del cioccolato ma li ho trovati come un piccolo assaggio di fatturato di mele. Buono come al solito, l'intera piccola famiglia ha adorato questo piccolo spuntino, Ne avrei fatti anche altri per averli la mattina dopo a colazione.
Beh, scommetto ancora che c'è una buona possibilità che ti prepari questa piccola prelibatezza questo fine settimana (si ti ho visto, tu che hai la pasta sfoglia in giro nel frigo !).
- 2 pasta sfoglia alle verdure
- 50 g cioccolato fondente
- 2 cucchiai di panna di soia
- 3-4 cucchiai di salsa di mele (qui casa)
- zucchero a velo
- Ritagliare dei cerchi nella pasta sfoglia con un tagliabiscotti.
- Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o al microonde con la panna di soia, lasciate raffreddare.
- Guarnire i cerchi con salsa di mele o ganache al cioccolato.
- Bagnate i bordi con un po' d'acqua poi chiudete sopra con un altro cerchio di pasta sfoglia. Premere bene i bordi per sigillare bene.
- Metti i tuoi waffle nella macchina per waffle e inforna 3-4 minuti a seconda del dispositivo.
- Spolverizzate con lo zucchero a velo prima di servire.
Emilia
francese-scarlatto
20.2.15le immagini sono fantastiche, Sembra fantastico!
Emilia
28.2.15Grazie bellezza mia !
BoopCook
20.2.15sono super gustosi ! ;P
Emilia
28.2.15o si !!!
musicabio
20.2.15Mmmmm!!! È troppo forte!!!!
Emilia
28.2.15Merciiii !
Paolino
21.2.15Buongiorno,
Questi waffle sono bellissimi e molto appetitosi, salvo che…….. non sono VEGANI.
In effeti, si usa la pasta sfoglia che, se non è fatto con il burro, è con olio. E sappiamo tutti che quelli commerciali contengono olio di palma. E chi dice olio di palma, dice massacro di oranghi e contadini in America Latina per la loro terra. Il rispetto per tutti gli esseri viventi e il loro non sfruttamento sono alla base del veganismo, questa ricetta è vegana, ma non vegano.
Emilia
13.3.15Grazie Paolino per il tuo commento.. È vero che nella pasta sfoglia c'è l'olio di palma, che da un punto di vista etico non sempre va bene. Tuttavia, molti vegani usano alimenti a base di olio di palma., e non credo che ciò metta in discussione il loro veganismo.
Il tempo del cuoco
22.2.15Mi piace molto l'idea delle mele come panzerotti di mele
Emilia
28.2.15Sì, è solo da morire e non c'è bisogno di un forno almeno 😉
dalla bocca alla tavola
23.2.15mmmm… maiale!!
Emilia
28.2.15Oh quello sì !!!
Alimentarebiotico
3.3.15Questi waffle sembrano davvero buoni !
Emilia
4.3.15Grazie mólto ! Ed è semplicissimo !
Eugenia
21.4.15Questo tipo di pasta sfoglia vegetale si trova nei negozi biologici ?
In ogni caso, sembra così delizioso 😀 ! Bravo 🙂
Emilia
21.4.15Sì sì nessun problema Eugenie !