zuurdesem wafels {veganistisch}

Voilà une recette que tout le monde adore ici, j’ai nommée les gaufres au levain ! Bon en même temps, qui n’aime pas les gaufres, hoi ?! Les gaufres c’est le goûter de l’enfance et des marchés d’hiver, à les manger encore chaude avec de la crème de marrons ou du sucre glace à s’en mettre partout ! Si vous avez du levain chez vous c’est la recette qu’il vous faut, ici je fais la pâte avec du levain rafraîchi mais ça marche aussi avec le levain écarté. Franchement je crois que c’est ma meilleure recette de gaufres, het zuurdesem maakt ze zacht en luchtig en knapperig bovenop, geluk wat !

Om te proeven van een hapje,

brunch of ontbijt op maandagochtend (Nou ja, want de week beginnen met wafels is nog steeds cool !!!). En als je nog geen wafelijzer in huis hebt, is dit de kans om er eentje te bemachtigen., hier tussen de hartige wafels, DE zoete wafels en de tosti hij is niet stil !

En ik had niet de gelegenheid om je er hier over te vertellen, maar ik heb een nieuw Instagram-account aangemaakt gewijd aan de verkoop van oud serviesgoed. Als je mij goed kent, je weet dat ik een fan ben van rommelmarkten en garage sales en ook een fan van gerechten (de foto's van de dag getuigen hiervan), dus je kunt mij elke woensdag om 18.00 uur vinden voor de verkoop Gewone schatten, Ik wacht op je !

zuurdesem wafels {veganistisch}

GIET 1 TIENTALEN

300 g bloem T65
50 gram suiker
50 cl plantaardige melk (hier soja)
5 cl neutrale olie
100 g gekoelde zuurdesem
1 snufje vanillepoeder
1 snufje zout

In een slakom, meng de bloem, vanille en zout en maak een kuiltje.
toevoegen, suiker, olie en zuurdesem in het midden en meng.
Meng beetje bij beetje met de plantaardige melk tot een gladde pasta ontstaat..
Laat het deeg rusten 2 uur voordat u uw wafels gaat maken, of maak het deeg de dag ervoor en laat het rusten in de koelkast.