Bataattignocchia parmesaani- ja salviakastikkeella {ilman gluteenia}

Gnocchis de patate douce

Après la linzertorte hier, voici aujourd’hui une idée de plat de fête, des gnocchis de patate douce sauce parmesan et sauge. J’adore la patate douce violette, je trouve qu’elle donne un air de fête à ces gnocchis et c’est tant mieux car c’est l’effet recherché ! Une recette de fête certes, mais une recette toute simple avec une pâte à gnocchis qui peut être préparée un peu à l’avance (tout comme la sauce) et réservée sous film au frais. La cuisson, elle, reste minute pour une dégustation parfaite (hyvä ruoanlaitto kestää vain 3 pöytäkirja, et ole kauaa poissa ystävistäsi/rakkaastasi(e)/kaunis äiti !). Halusin tarjota sinulle pienen gluteenittoman annoksen, mutta jos kukaan ei ole herkkä vieraissasi, voit aina korvata riisijauhot vehnäjauhoilla, Ei muuta reseptiä paljoakaan. (oui, koska kaikilla ei ole riisijauhoja kaapissaan, ja kiroat minut, jos sinun täytyy koskaan juosta luomukauppaan viime hetkellä).

Lyhyt, nämä bataattignocchit sopivat täydellisesti pääruoaksi, mutta voit jakaa mittasuhteet hyvin ja tehdä siitä alkuruoan kuten italialaisten ystäviemme kanssa ! Tarjoillaan pienen lasillisen viiniä kera (maltillisesti) tai kuohuvaa hedelmämehua (Minulle !).

Gnocchis de patate douce recette

recette de gnocchis de patate douce

Bataattignocchia parmesaani- ja salviakastikkeella {ilman gluteenia}
Kaada 4 ihmiset
Rekisteröidy
Tulostaa
Ainesosat
  1. 650 g bataattia (tässä violetti)
  2. 120 g perunatärkkelystä
  3. 130 g riisijauhoa
  4. 1 kananmuna
  5. Sinä myyt
  6. kastiketta varten
  7. 40 kermavaahto
  8. 150 g raastettua parmesaania
  9. Pippuri
  10. 5 Salviain lehtiä
Valmistautuminen
  1. Keitä bataatit 35-40 minuuttia kenttäpuvussa.
  2. Kuori ne ja soseuta ne.
  3. Sekoita vatkatun kananmunan kanssa, riisijauho, maissitärkkelystä ja suolaa, kunnes saadaan tasainen tahna, joustava, mutta ei liian tahmea (lisää tarvittaessa hieman jauhoja).
  4. antaa seistä 30 pöytäkirja.
  5. Jauhota työtaso hyvin ja muotoile taikinasta makkaroita ja sitten paloja. Pyöritä osat haarukalla ja gnocchit ovat valmiita.
  6. Kuumenna kerma kattilassa, lisää parmesaani, salvia paloina, pippuria ja anna kiehua 5 pöytäkirja.
  7. Kiehauta suolavesi ja upota gnocchit siihen kypsymään 3-4 pöytäkirja.
  8. Emulgoi kastike sauvasekoittimella ja tarjoa parmesaanilastujen kanssa.
aime & mange https://aime-mange.com/
Gnocchis de patate douce sans gluten

Emilie

signature

Jaa

Emilie Par Emilie
18 Kommentit
Pidät myös
Tofu katsu curry {vegaani}
Tofu katsu curry {vegaani}
Korealaiset kimchi-pannukakut, kimchijeon {vegaani}
Korealaiset kimchi-pannukakut, kimchijeon {vegaani}
Kasvis riisi, squash, kastanjoita ja pinaattia {vegaani – ilman gluteenia}
Kasvis riisi, squash, kastanjoita ja pinaattia {vegaani – ilman gluteenia}
Vegaaninen suklaateivonnainen kerma
Vegaaninen suklaateivonnainen kerma
Burgundin sieni {vegaani}
Burgundin sieni {vegaani}
Mini röstis cashew kermalla ja piparjuurella {vegaani – ilman gluteenia}
Mini röstis cashew kermalla ja piparjuurella {vegaani – ilman gluteenia}
Bataattignocchia parmesaani- ja salviakastikkeella {ilman gluteenia}

Edellinen

Linzer kakku {ilman maitoa}
Bataattignocchia parmesaani- ja salviakastikkeella {ilman gluteenia}

Seurata

Huurretut klementiinit {ilman gluteenia}

Vastatakseen Jeanne Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

18 Kommentit
  • Manon - Chouquettes & Ripsiväri
    16.12.16

    Super alkuperäinen reseptisi, kaunokainen. Sen täytyy olla erittäin hyvää.

    Hyvää illanjatkoa.

    Manon

    Vastata
  • kathou
    16.12.16

    astiasi on erittäin kaunis, jos se on lisäksi hyvä !

    Vastata
    • Emilie
      21.12.16

      Vahvistan, että sen vuoksi on kuoltava !!!

      Vastata
  • Jeanne
    16.12.16

    Upea !

    Vastata
  • luumu elämä
    17.12.16

    Rakastan gnocchia, ja varsinkin isoäitini nam nam ! Tällaisissa väreissä siitä tulee todella juhla-aterian, rakastan sitä ^^ erittäin hyvä resepti-idea. Kiitos kun jaoit sen kanssamme 😀 paljon suudelmia !

    Vastata
    • Emilie
      21.12.16

      Minäkin sain tämän isoäidiltäni 😉

      Vastata
  • Muriel
    17.12.16

    Tämä resepti on niin hyvä… JUMALOIN ! 😉

    Vastata
  • Manayiiin
    17.12.16

    Se on erittäin kaunis, ja ennen kaikkea värien räjähdys, jonka ei pitäisi pilata nautintoa ! Luultavasti kokeilen tätä reseptiä yhtä näistä 4, jos löydän violetteja bataatteja…

    Vastata
    • Emilie
      21.12.16

      Muuten se on silti kaunis appelsiinin kanssa, mutta se on totta, että violetti lähettää !!!

      Vastata
  • Amelie
    18.12.16

    Hei!!

    Se on todella kaunis ja antaa väriä lautaselle! Bravo tästä omaperäisyydestä!

    Todella kiva blogi!!

    Suukkoja!

    Vastata
  • AuroraTravel
    19.12.16

    Se on kiva resepti ! Olen aina halunnut kokeilla kotitekoista gnocchi-reseptiä, mutta vähän liian laiska tekemään makkaroita 🙂

    Vastata
    • Emilie
      21.12.16

      Ah kyllä, se on totta, että on parempi, kun sinulla on apua !

      Vastata
  • Marie
    24.6.18

    Minusta se näyttää herkulliselta, mutta voitko korvata perunatärkkelyksen maissitärkkelyksellä??

    Vastata