granola de avellana, higos y dátiles
Avant je ne mangeais pas de granola au petit déjeuner, mais ça c’était avant ! Avant d’avoir testé mon premier granola maison au chocolat et depuis et bien je suis un peu accro (Monsieur aussi à vrai dire !). Cette fois c’est une version encore plus crunchy que je vous propose, un granola noisette avec des fruits secs, ce qui en fait un petit déjeuner parfait pour avoir de l’énergie toute la matinée (heu… c’est pas un slogan de pub ça ?!).
Et puis entre nous, c’est tellement facile à réaliser que maintenant il y a toujours un pot de granola à la maison. Alors plus d’excuses pour ne pas s’y mettre (quoi, vous n’avez plus de noisettes… testez avec des amandes et puis si vous n’avez même pas d’amandes, courez à la supérette du coin de la rue !).
- 250 copos de avena
- 150 gramos de avellanas
- 30 salvado de avena
- 60 g de jarabe de agave
- 50 g de dátiles
- 50 g de figues séchées
- 5 cl d'huile de noisette
- Precalentar el horno a 150°.
- Faites tremper dans de l'eau tiède les dattes et les figues pendant 15 minutos. Drenar.
- Mezclar los copos juntos, le son d'avoine et les noisettes puis ajoutez-y l'huile et le sirop d'agave.
- Mélangez bien et ajoutez les dattes et les figues coupées en morceaux puis mélangez de nouveau.
- Vierta en una bandeja para hornear antiadherente..
- Hornear 45 minutos y revuelva la granola a la mitad de la cocción.
- Laissez refroidir puis cassez le granola en pépites et conservez hermétiquement.
Bon granola !
Emilia
Cecilia
26.1.15J’ai réalisé mon premier granola il y a quelques mois…fue grandioso. Le tiens a l’air merveilleux.
Emilia
27.1.15gracias cecile, c’est vrai que le granola maison c’est top !
raf
26.1.15Sympa ce granola ! j’adore l’idée des dattes et des figues séchées, je testerai certainement !
Emilia
27.1.15Merci Raf 😉
sofá
27.1.15Ca me donne drôlement envie car je suis fan des dattes et des figues !!!
Buena semana , bisous miss 🙂
Emilia
28.1.15Ah, guay, gracias querida ^-^
Des bisous et belle semaine à toi aussi !
de la boca a la mesa
28.1.15Mmm. Des ingrédients que j’adore! Comme ça doit être bon!
Emilia
28.1.15Gracias señorita, oui c’était plutôt pas mal, les noisettes avaient légèrement caramélisées …
Pan
29.1.15Espléndido ! caer.
Emilia
31.1.15Merci pan 😉
adelina
29.1.15Je suis fan de granola, le tien me met l’eau à la bouche 🙂
Emilia
31.1.15Oh cool des adeptes du granola 😉 Merci Adeline !
CookieM
3.2.15Alléchant, ñam !
J’ai tous les ingrédients pour un test qui sera sûrement positif 😉
Combien de temps peut-on le conserver svp ?
Emilia
3.2.15Pour la conservation j’ai envie de dire assez longtemps genre un mois dans un bocal hermétique afin qu’il ne prenne pas l’humidité !
adelina
22.3.15Aimé, mangé…. et partagé chez moi 😉 Bon dimanche.
Emilia
22.3.15oh genial !!! Merci beaucoup Adeline 😉
Buena semana !
chrystelb
10.9.15il a l’air bon ce granola mais je suppose que sans le son ça le fait aussi non ?
Buen dia
Besos
Emilia
11.9.15Alors oui et non car le son sert de liant au granola… donc à voir sans !
rafaëlle
22.9.15Merci pour cette chouette recette Émilie ! Aurais-tu bientôt à nous proposer une version sans gluten 😉 ?
Hasta pronto
Emilia
8.10.15J’y travaille avec plaisir alors, il faut que j’aille faire un tour à l’épicerie bio pour trouver tous mes ingrédients !
Coño
28.3.16Cette recette est vraiment cool je n’ai jamais fais de Granola maison et tu me donnes envie de remédier à ca 🙂
Emilia
31.3.16Oh sÃ, je ne m’en passe plus maintenant que je le fais maison !
magalÃ
6.4.17Ce granola m’a l’air très gourmand !!!
Je retiens cette recette …. une de plus, j’aime varier ces plaisirs.
Marie Martin
11.4.23misericordia!
Emilia
13.4.23🙂