hummus di fagioli bianchi, pinoli e melograno {vegano}
Je suis une addict de tartinades en tous genres, vous avez déjà vu sur ce blog l’houmous, le caviar d’aubergine, l’houmous de courgette… e molti altri, mais aujourd’hui c’est une tartinade façon houmous aux haricots blancs que je vous propose.
Oui oui oui j’adore la cuisine moyen orientale et là-bas la grenade est la reine des fruits. En jus ou à croquer, pleines de vitamines, ses petites pépites comme des rubis sont des trésors à déguster sans modération !
hummus di fagioli bianchi, pinoli e melograno {vegano}
ingredienti
- 100 g de haricots blancs secs
- 6 C. a s. de tahiné
- 2 spicchi d'aglio
- Il succo di 2 limoni
- 50 g pinoli
- 15 chiave d'acqua (più o meno a seconda della consistenza desiderata)
- 3 C. a s. olio d'oliva
- I semi di mezzo melograno
- 1/2 C. a c. de gros sel
Descrizione
Mettere a bagno i fagioli bianchi 24 h in acqua fredda prima della cottura 40 minuti (ambiente) in acqua bollente salata. Scolare e riservare.
Pestare gli spicchi d'aglio e il sale in un mortaio.
Mescolare insieme i fagioli bianchi, i pinoli e la preparazione di sale e aglio. Aggiungere poco alla volta l'acqua per ammorbidire il composto e raggiungere una consistenza cremosa.
Quindi aggiungere il succo di limone, olio d'oliva e tahini e mescolare di nuovo, il composto deve risultare liscio.
Mettere l'hummus in una ciotola e decorare con semi di melograno.
Divertiti con il pane arabo.
Emilia
Samira
15.1.13Adoro questa ricetta! noto. Merci 😉
lebon pequery francoise
15.1.13molto bella questa ricetta!
cookparadise
15.1.13Questa è una versione originale
Bella serata
Valeria
Andrea Lou
15.1.13Bellissime foto e ricetta da leccarsi i baffi, non ci deluderai mai 😉
Mamma cena
15.1.13è sicuramente molto buono !!! L'immagine è molto carina
Lilli
15.1.13Mmmmm, questa diffusione è semplicemente deliziosa !! Anche io amo questa roba. Il tocco di melograno è sublime ! Baci baci xx
Cibo,Fotografia & Francia
16.1.13Adoro l'aspetto, ma i semi nei chicchi di melograno mi danno fastidio:)
Emilia
16.1.13Oh si, ci sono alcune persone che danno fastidio !
Lolotta
16.1.13È un'ottima idea aggiungere il melograno! E sostituisci i ceci con i fagioli bianchi, accendino! Quindi ho una voglia matta di hummus!
Claire-tte
16.1.13Hehehehehehe, che deve essere tutt'altro che cattivo ! Soprattutto con il melograno, che deve bilanciare tutto !
Nadi[Arte]Progetto
16.1.13piccoli rubini rossi <3 Yum ! Ti fa venire voglia 😉
Signorina Pigut
16.1.13Ooo ti offro un YUM super grande ! Adoro le creme spalmabili di legumi, quindi adoro l'hummus di fagioli bianchi e vado pazzo per i melograni… Questo mix è fantastico !
piagnucolone
17.1.13Uffa, Non ho mai mangiato houmous… Vorrei cambiarlo. Sembra essere piuttosto delizioso.
Emilia
17.1.13Questo è particolarmente buono…
Natalia
20.1.13Che curiosità questa associazione ! Un tocco di dolcezza pungente ! Provare ! Bravo
Biz
cecileetthais
24.1.13La granata, la mia passione !
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