Kräuterlinsen mit Tahini-Sauce {vegan – glutenfrei}

Bon j’avoue cela fait une petit moment que je n’avais pas posté de recette mais j’avoue que la fin de l’hiver m’a bien fatigué, alors j’ai pris un poil de repos ! Du coup je me mets en mode printemps avec cette recette de lentilles sauce tahiné, une recette remplie de fraicheur et de vert (oui parce que clairement le retour du vert ça fait un bien fou !). Chez nous les premières choses qui arrivent sur les étals au printemps sont les oignons nouveaux et les bouquets d’herbes alors j’en ai bien profité avec cette salade, vous allez être servis ! Soviel möchte ich Ihnen in diesem Moment sagen, Kräuter, Ich habe es absolut überall platziert !!!

Linsen mit Tahinisauce sind meine Lieblingsart, Linsen zu essen,

Offensichtlich hat die cremige und würzige Tahini-Sauce viel damit zu tun ! Es ist das perfekte Gericht mit einem Pita oder einem guten Stück Brot, hier begleiten wir sie auch gerne ein Kartoffelsalat oder gedämpfte Kartoffeln, Recht einfach ! Und was die Linsen betrifft, Ich verwende für dieses Rezept sehr gerne Linsen, man kann sie aber auch durch grüne Linsen ersetzen, Es ist genauso gut !

Kräuterlinsen mit Tahini-Sauce {vegan – glutenfrei}

GIESSEN 4 MENSCHEN

200 g Linsen oder grüne Linsen
frische Kräuter (hier Estragon, Minze, Schnittlauch und Petersilie)
2 Grüne Zwiebeln

FÜR DIE TAHINE-SAUCE

4 Esslöffel Sesampüree
3 Esslöffel Olivenöl
7 Schlüssel des Wassers
1 Knoblauchzehe
Der Saft von 3 Zitronen
2 Medjool-Datteln (Oder andere)
du verkaufst
1 eine Prise Espelette-Pfeffer

Kochen Sie die Linsen wie auf der Packung angegeben..
In der Zwischenzeit die Soße zubereiten, Dazu alle Zutaten miteinander vermischen., Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, Die Soße sollte dick, aber nicht zu dick sein.
Kräuter und Frühlingszwiebeln hacken.
Linsen abgießen und abkühlen lassen..
In einer Salatschüssel, Linsen und Tahini-Sauce vermischen, Die Linsen leicht zerdrücken.
Dann die Kräuter und gehackten Zwiebeln dazugeben und vermischen.
Bei Zimmertemperatur servieren.

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4 Kommentare

Jugend
4.5.22

Ich freue mich, Sie kennenzulernen, Ich wünsche Ihnen, dass Sie sich mit diesem schönen Frühling, der beginnt, erholen …
Ich mag Linsen wirklich., Dieses Rezept wird für heute Abend gemacht, Ideal !
Mit dieser Kräuterkombination, es wird köstlich sein, Ich werde es Ihnen morgen sagen, Guten und schönen Tag

Antworten
- Emilie
  16.5.22
  
  Oh, vielen Dank 🙂 Ich hoffe, dir gefällt dieses Rezept !
  Auch Dir einen schönen Frühling !
  
  Antworten
Mag
13.5.22

Ein sehr verlockendes Rezept ! Ich liebe Linsen und Sesam, und mit den frischen Kräutern muss es perfekt sein. Ich schreibe das Rezept auf, um es bald zu machen (Ich liebe die Fotos gleich). Merci

Antworten
- Emilie
  16.5.22
  
  Vielen Dank Mag, Ich bin froh, dass ich nicht der Einzige im Linsenteam bin 😉
  
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