Zacht hart chocolade caramel gezouten boter

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  Moelleux au chocolat coeur caramel

Moelleux au chocolat coeur caramel

Het is zacht sterven… samen, chocolade geassocieerd met gezouten boter caramel dat slechts een kleine bom kan worden Calorie !!! Vervolgens, Als je hebzuchtig bent(e)s zoals ik, je kunt alleen bezwijken voor de zoete chocolade hart gezouten boter caramel (Persoonlijk ben ik een klein meisje toen…) ! Iets om een ​​chocolade verlangen te voldoen, ja hunkeren dat niet onder controle ! Zoals elke goede en is echt beste zelfgemaakte, we moeten zeker realiseren met zelfgemaakte caramel gezouten boter.

En ik weet dat je, maar ik mijn lust is om aan te vallen met mijn lepel en zie het hart gootsteen (ja, er is met de lepel, maar het lijkt erop dat de verbrande crèmes !)… Gulzigheid wanneer u ons te houden !

Moelleux au chocolat coeur caramel au beurre salé

En waarom niet testen met een zacht hart om zich te verspreiden of frambozen hart, inkomstenHier en Hier !

Vochtig Chocolade hart karamel met gezouten boter
Voor 6 zachtheid
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Ingrediënten
  1. 100 g goede donkere chocolade
  2. 100 g boter
  3. 80 g suiker ijs
  4. 50 g bloem
  5. 2 Eieren
  6. Gekoeld gezouten boter caramel
Voorbereiding
  1. Verwarm de oven tot 210 °.
  2. Smelt de boter en chocolade samen in een bain-marie of in de magnetron.
  3. In een kom, Klop de eieren en voeg de boter-chocolademengsel en roer. Voeg vervolgens de poedersuiker en het bloemmengsel.
  4. Verdeel het mengsel in beboterde mallen tot de helft en voeg een goede theelepel karamel met gezouten boter zeer koude pluizig. Vul dan de rest van het preparaat.
  5. Bak 10 min.
  6. Verwijderen uit de matrijs naar de uitlaat van de oven.
  7. U kunt ook de voorbereiding te houden in de koelkast totdat klaar voor gebruik en koken.
liefde & mange https://liefde - eten .com /.
Moelleux au chocolat coeur caramel

Genieten zonder te wachten !

Emilie

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90 Opmerkingen
  • Miam dat klinkt lekker te zijn ! (samen, chocolade en gezouten boter caramel…een perfecte alliantie !) 🙂
    Slechts een paar dagen, j’ai fais la recette « inverse », een zachte caramel gezouten boter en chocolade stroomt hart, het verandert, maar het is ook goed ! 🙂

    Ameline,
    http://journalduneame.fr

    • Mouyade-Andre Maella
      19.1.14

      Dit is mijn moeder die gaf me het adres van deze blog, want ik ben een fan van bladerdeeg (ook hebzuchtig en!!!)
      Hier, Ik heb de vochtige chocoladebruin getest, Een echte traktatie!
      Plotseling, Ik beveel deze met zachte chocolade- gezouten boter caramel.
      Bravo pour ces recettes qui sont faciles (j'ai 10 jaar) et les photos qui donnent trop envie!!!!

      • Emilie
        19.1.14

        Bonjour Maelle ! Merci pour ce gentil message et un gros bisous à ta maman !!!
        J’espère que tu trouveras d’autres recettes qui te plairont
        J’ai beaucoup le gâteau moelleux à l’orange et le gâteau pomme, noisette et confiture de lait.
        A bientôt 😉

  • Emilie
    8.4.12

    Très bonne idée les moelleux au caramel beurre salé et coeur coulant au chocolat. Ca donne des idées pour une prochaine fois.

  • afroriental
    8.4.12

    Yum, Ik speeksel vooruit. Hâte de tester cette recette.

  • Sandrine
    11.4.12

    Arf, la tuerie !
    Ta photo est scandaleuse de gourmandise 🙂

  • Claudio
    1.5.12

    Comment tu met le caramel?????

    • Emilie
      1.5.12

      Désolée, je viens de voir le problème !!! je corrige ça.
      En fait tu remplis la préparation à moitié, tu mets une cuillère à café de caramel beurre salé et tu recouvres de préparation !!!

  • Morgane
    24.5.12

    Oulalalala mais je n’avais pas vu ce fondant… Een killing spree !

  • clemhus
    23.10.12

    Ce moelleux fait maintenant partie de mes classique!!! ils est trop bon
    Personnellement, je fait la recette avec du beurre demi-sel ou cristaux de sel, ça redonne un ptit coup de boost au chocolat!
    En tout cas merci beaucoup pour ttes ces bonnes idées!!!

    • Emilie
      23.10.12

      Oh mille mercis clemhus pour ce retour, je suis ravie que ça te plaise 😀
      Kussen

  • marina
    30.11.12

    je n’arrive pas a démouler tout s’écroule !!!!!!!!

    • Emilie
      30.11.12

      Désolée pour cette mauvaise expérience ! Verloren, je les réalise dans des moules à muffins anti-adhésif que je beurre jusqu’à la moitié ! Sinon si ils sont récalcitrants pourquoi ne pas les déguster dans le moule !

  • Séverine
    2.12.12

    J’ai testé cette recette hier pour 14 copains, et ça a été un succès! Le dernier commentaire m’a fait un peu peur donc je les ai laissés 5de plus dans le four mais la prochaine je ferais la recette telle quelle pour voir la différence.
    En tout cas merci pour cette délicieuse recette!!
    Séverine

    • Emilie
      2.12.12

      Merci Séverine pour ce super retour, je suis contente que ça ai plu et je suis à la fois désolée que vous n’ayez pas pu tester la recette d’origine !
      En tout cas merci 😉

  • Ouma
    2.12.12

    J’ai fai la recette 2 fois mais a chaque fois le caramel « boue » comment corriger ca?

    • Emilie
      2.12.12

      Dwz ? In theorie verwarmt de caramel centrum langs de rest van zachte, te zinken toen genoot met chocolade.

      • Ouma
        2.12.12

        Caramel overweldigd en maakt bellen op en rond de cake als gemengd met het deeg. Dus geen smelten hart…

        • Emilie
          2.12.12

          Het moet een kleine theelepel en grondig de vacht van de deeg om te voorkomen dat deze Caramel zetten.

  • Lili
    2.12.12

    Beter dan Picard (die voor mij een verwijzing van de tijd…) geen twijfel ! Ik stuurde mijn zus, het zal smaken (voor mijn part, faut que j’attende que mes poules daignent re-pondre ou que je mettre une version vegan en place). Bisous bisous xx

    • Emilie
      3.12.12

      Lol…merci miss 😉 Ah oui vivemant que tes poules pondent ou alors pourquoi pas une version au tofu ?!
      Bisous tout pleins

  • Rachel Guionie
    10.12.12

    est que je peux me servir de moule en papier pour cupcake?
    d’avance merci 😉
    rachel

    • Emilie
      10.12.12

      Non pas vraiment car ça va coller et rendre le rendu bof bof, il vaut mieux beurrer un moule type moule à muffins.

  • Luis Heredero
    13.12.12

    Hallo !

    J’ai réalisé aujourd’hui ces petits délices. Je faisais effectivement des essais car je vais les servir dans un café gourmand pour le menu de Noël que je prépare actuellement.
    J’ai plusieurs observations et questionsJ’aimerais arriver à un travail parfait.
    Mijn karamel is enigszins verdund in chocolade, ondanks het feit dat weg in de koelkast te zetten.
    Welke koken methode die u gebruikt ?( sec, draaien ..? )
    Bereid ik mijn fondants, kok en vries ze alleen om ze te warmen in de magnetron jaren '30 voor het opdienen? In verband hiermee, zou u adviseren in het bijzonder?
    Is niet + interessant de caramel toe heeft de injectiespuit , om zeker te zijn dat deze is in het centrum, en stroomt niet door de boven- of onderkant ?
    Dank u bij voorbaat…Chef Loulou

    • Emilie
      14.12.12

      Hallo Luis !

      Te beantwoorden Ik denk dat je je caramel moet réfrigérier voordat de integratie amid pluizige, il sera ainsi plus dur et froid et se « tiendra » mieux si c’est ça votre soucis !
      J’utilise le mode chaleur tournante.
      Pour ce qui est de la congélation pourquoi pas, je n’ai jamais testé alors je pense qu’il faut que vous fassiez des testes avant pour voir comment cela réagit !
      Goedenavond !

      • Séverine
        7.6.14

        Hallo,
        Je souhaitais moi aussi congéler les fondants. Plotseling, je suis curieuse de savoir si cela a fonctionné ! 😉
        Et je me demandaisbeaucoup suggère de mettre le caramel a refroidir au congélateur mais dans ce cas, je ne pourrais plus les congéler entier ensuite ?
        Merci d’avance et très bonne journée !

        • Emilie
          9.6.14

          Je ne peux pas t’aiguiller sur la question Séverine car je n’ai jamais testée. Mais il est vrai que si tu congèle le caramel avant tu ne pourra plus les congeler ! Mais je pense que ça peux marcher à condition de doubler le temps de cuisson si tu les mets congeler dans le four.

  • wax
    19.12.12

    j’ai aussi testé cette recette (heerlijk) et je trouve que le caramel est plus fondant si on le congel avant dans des bac à glaçons

    • Emilie
      19.12.12

      Oui c’est une très bonne astuce !
      Merci beaucoup Mumu 😀

  • Theox
    31.12.12

    J’ai testé cette recette. Très tres bien. En revanche pour faire le caramel beurre salé, j’utilise les bonbons au caramel et crème, genre werthers original, que je dilue dans une casserole avec de la crème liquide..
    Je trouve que le caramel reste bien en place qd on le met dans le ramequin et qu’il est plus coulant après cuisson..

  • helene06
    1.1.13

    dur dur de commencer l’année en essayant d’être raisonnable avec une telle recette!

  • sinneiponneu
    11.2.13

    Dank u voor dit heerlijke recept !!

    Ne rien changer. J’en ai fait 12 donc j’ai doublé les quantités et c’était parfait. Le caramel, je l’ai fait la veille pour qu’il durcisse un peu. mis en pot dans le réfrigérateur. Le lendemain il se dépose facilement à la cuillère. Cuisson de 10 mn à 210 degré, temps et température parfaite. Le caramel coule délicieusement, c’est un pur moment de bonheur, merci merci à vous tous et toutes pour vos recettes qui nous facilitent la vie

  • me, j’me lance samedi soir pour un repas chez des amis …;-)

    je porte le fabuleux dessert !!!

    il me tarde de tomber à la renverse !!!

    je vous donne des news très vite

  • Estelle
    24.3.13

    Mon petit frère veut des coulants au chocolat pour midi, et voilà que je tombe sur ta recette, Emilie ! Je sens que l’on va se régaler à midi pour le dessert ! 😀
    Goede zondag !

  • Bisoulette
    13.5.13

    Hummmm délicieux!
    Par contre quand j’ai démoulé, une grande partie du caramel est restée dans le fond de mes moules ^^

    • Emilie
      13.5.13

      Ah mince, peux-être aurait’il fallu mettre un peu plus de pâte en dessous, à voir !
      Merci Bisoulette 😉

  • Helle
    31.5.13

    I love thesethis is my seconde time making them.. I had the same problem as a lot of you the first thime, that the caramel would not stay in the middel..
    Deze keer laat ik het chokolate / boter afkoelen een beetje dus het was een bith thigher, en daarna heb ik een klein plasticbag waar ik een gat in de butten.. Het was echt makkelijk te vullen in de vorm in de buttom en een beetje aan de kant.. the the caramel was put down in the « hole » in the middel and stayed there.. dan natuurlijk bedekt de top afterwords..
    Ik hoop dat je dit te begrijpen in het Engels, want ik ben heel slecht in het schrijven in het Frans(Deense maar leven in Frankrijk)

    bedankt voor het delen:)

    • Emilie
      1.6.13

      Hey Helle !
      Je moet de caramel afkoelen voordat. Dan kunt u de taart te maken en de caramel zal verblijven in het midden ervan. Ik hoop dat ik beantwoordde aan uw verwachtingen en u kunt proberen een derde keer… 😉

  • Maëlle
    21.8.13

    Mellow toon is gewoon heerlijk ! Tu as juste oubliée d’indiquer si c’est une cuiller à café ou as soupe de caramel ( même si tu le dit dans les commentaires ). Pense-tu que je peut remplacer le caramel par un carré de chocolat ?

    • Emilie
      22.8.13

      Je vais corriger ça dans la recette alors, merci Maëlle 🙂
      Pour un moelleux au chocolat classique pas besoin de rajouter un carreau de chocolat, il suffit juste de faire la même base et de faire cuire seulement 8 minuten, le cœur sera coulant à souhait !

  • Mylène
    13.10.13

    210°C ou °F le four?

    • Emilie
      13.10.13

      210°C !! Ja, on ne précise pas, mais toutes nos recettes sont en Celsius

  • Anaïs
    15.11.13

    J ai réalisé ta recette, seulement j ai fais les moelleux en mini? Mais ils ne sont pas suffisamment fondant, j aurai du les faire cuire moins de 10minutes tu penses? J avais également acheté une crème de caramel beurre que j ai mis à l intérieur mais il est tout ressorti par le dessus du moelleux.. Tu penses que ça peux venir de là creme que j ai utilisé??
    Heel erg bedankt
    Anais.

    • Emilie
      15.11.13

      En effet Anaïs, il aurait fallu moins les cuire, 6-7 minutes je pense. Pour le coup du caramel, celui industriel est plus « gras » donc peux être faut-il le réfrigérer avant de le mettre au milieu du moelleux.
      J’espère t’avoir apporté des réponses 😉

  • Multicolaure
    19.1.14

    ça donne l’eau à la bouche tout ça!!!

  • Céline {AetCN}
    19.1.14

    Quel coulant! Les photos parlent d’elles-mêmes!

  • Fatima
    2.3.14

    J’ai testé cette recette ce midi et ca a été un franc succès !!! Iedereen smulden ! Ik maakte met gezouten boter karamel kocht afgelopen zomer in Bretagne, Ik heb in mallen Cake bevroren zoals geadviseerd door een persoon. Mijn mosselen zijn groter dan de jouwe, want het maakte me 4 cakes terwijl het recept voor 6 Zodat het aandeel was overvloedig !! Kooktijd 12 minuten en waren perfect pluizig : gekookt buiten en stroomt in ! Heel erg bedankt, Ik zie je andere recepten !

    • Emilie
      3.3.14

      Dank u zeer voor Fatima terugkeer, het is waar dat dit een groot succes pluizige !

  • Céline
    8.3.14

    Ik testte dit recept gisteravond. j'ai mis 1 bonbon au caramel au coeur de la pâte et non un caramel « liquide »! het was zeer goed! Ik denk dat het kan worden aangepast met verschillende smaken voor het hart met fruit coulis voordat voorbereid in ijs, bij voorbeeld. voor het koken, 10mn met voldoende voorverwarmde oven. Ik stel voor een persoon pluizige, want het is een zeer stevige dessert…
    Dank u voor al deze recepten !

  • Py
    19.4.14

    Hallo, Ik advies nodig lil : Hoe moet je gaan over het voorbereiden van je gang ?? Genre, het vullen van de mal met het preparaat (caramel pasta +) en zet alles in de koelkast tot koken ? Of kook vooruit en afwerking koken Minute ?? Dank u !

    • Emilie
      22.4.14

      Bonjour Py, pour préparer en avance, il y juste à faire la pâte et à la conserver au frais et faire le montage dans les moule au dernier moment.

    • Nikou
      10.8.17

      Hallo,
      Je prépare mon appareil que je met directement au congélateur avant cuisson, lorsque j’ai des invités je ne me soucis pas du dessert car il y en a toujours dans mon congélateur.
      Pour la cuisson je les sort du congélateur et je l’est met directement au four 15 mn, mmmmmm

  • nicolas
    7.12.14

    Bonjour tres belle recette.je suis impatient de la faire. Par contre prechauffez vous le four?
    Dank u

  • olivier
    12.1.15

    hello,

    j’ai fait ce moelleux hier super bon et très facile a réaliser super le cœur fondant.
    Dank u

  • Sam Dingens
    17.2.15

    Qu’est-ce que c’est ‘du caramel beurre salé réfrigéré’?
    Je ne connais pas mais je veux essayer ce dessert!

    • Emilie
      19.2.15

      C’est tout simplement du caramel beurre salé mis au frigo afin de le rendre plus ferme.

      • Sam Dingens
        8.5.15

        Je ne sais pas qu’on a du caramel beurre salé en Belgique. Of misschien een van onze naam…

        • Emilie
          12.5.15

          Oh indien het moet bestaan, maar het is ook zeer eenvoudig house !

  • BRUNELET Greengage
    15.6.15

    Ik heb twee keer, maar als de eerste succesvol was 5 minuten bakken, de andere was een ramp, want ik wilde de kooktijd te respecteren. Ik denk ook dat mijn mosselen waren niet hetzelfde en dat hij invloed kon om.

    • Emilie
      16.6.15

      Dunne Ah ja ! Persoonlijk gebruik ik muffinvormpjes dus het is veel kleiner dan de vormpjes.

  • Charlotte
    2.9.15

    Gezouten boter caramel fan Ik testerais dit recept vrijdagavond forward!
    Wat is de gewenste consistentie van karamel voordat bake kleine stromen ?

    • Emilie
      11.9.15

      Het is beter in de koelkast te zetten totdat de karamel, zodat hij niet zal stromen zinken tijdens het koken !

  • Voua
    22.9.15

    Koekoek! Ik zag dit recept bij het zoeken naar hoe je een hart karamel fondant maken. Ik heb een gasoven en toch het resultaat was top, voor mijn eerste chocoladetaart is een succes.

  • keeshond
    30.9.15

    Ik had lang gezocht dit recept, en hoe meer het beeld is om u kwijlen voor uren … Een laatste vraag voor het koken … Is het echt de poedersuiker vereiste ? ♥

    • Emilie
      8.10.15

      Oh dank je Loulou ! Ja poedersuiker is verplicht, want het is erg laat en voelt zich niet de mond tijdens het eten pluizige, de textuur is glad !

  • Camille
    4.10.15

    Ik ontdekte uw blog met Hellocoton en hoe om te zeggen dat ik hou ervan, Ik testte dit recept en het is ook goed.

    • Emilie
      8.10.15

      Camille Oh dank u, blij om nieuwe gezichten te zien (hoewel ik hou van de oude ) 😉

  • Béné29
    17.10.15

    Hallo,
    Ik wil deze super-intensieve streaming voor vanavond, maar ik vraag me af wat de grootte schimmel Muffin u gebruikt. Ik denk dat het heel belangrijk is bij het koken tijd !
    Dank u voor uw recepten meer smakelijk dan elkaar.
    De jouwe

    • Emilie
      8.11.15

      Ik gebruik een muffin pan Zenker een standaard formaat waarvan ik denk dat !

  • Melisse
    3.11.15

    Ik volgde het recept naar de letter (Ik verhoogde de kooktijd 2-3 minuten) mais j’ai remplacé le caramel beurre salé par un chokotoff. Een genot!!

  • Clara
    18.2.16

    Cette recette est succulente, mon papa en raffole! J’ai une petite question: peut on le faire en grand format ? Bisous 🙂

    • Emilie
      28.2.16

      Alors non malheureusement, ça ne fonctionne qu’en petit format !

  • Inès
    21.4.16

    Hallo! Est ce que le résultat sera le même si je remplasse le sucre glace par du sucre cristal?

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