Mousse de chocolate
Les œufs crus font de nouveau partie de mon alimentation (tu…), alors je me fais plaisir et je me remets à cuisiner des desserts avec. Et quoi de mieux pour démarrer l’automne qu’une bonne mousse au chocolat maison bien réconfortante ?! Bueno si, car la confort food chez nous ça passe autant par un bon plat de lasagnes que par un bon dessert, en bref c’est la cuisine maison !!!
Bon là en l’occurrence c’est un dessert, et en plus un dessert au chocolat … et qui n’aime pas le chocolat, je vous le demande ma ptite dame (qui a dit moi ?!) ?!!!
Así hacía una eternidad desde que hacía este postre y desde que tenía buenos huevos frescos del mercado., Yo empecé (no por la ventana !).
Mousse de chocolate
Ingredientes (verter 4 gente)
- 150 g de buen chocolate
- 4 huevos extra frescos
- 1 pizca de sal
Descripción
Saca los huevos del frigorífico con antelación para que alcancen la temperatura ambiente..
Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas. Mezclar bien y dejar enfriar..
Separar las yemas de las claras y añadir las yemas una a una al chocolate..
Batir las claras con una pizca de sal y añadirlas delicadamente a la mezcla de chocolate y yemas..
Dividir en moldes y reservar. 2 horas en la heladera antes de servir.
Buena espuma !
Emilia
Sotis
19.11.13en definitiva la mousse de chocolate es el mejor clásico que existe!!!
Emilia
19.11.13Oh que sí !!!
Djahann
19.11.13hago la misma receta ! es el mejor !
Emilia
19.11.13😉
lidia
19.11.13Yo adoro ! Besos
Emilia
19.11.13Gracias Lydie ^-^
jenny
19.11.13mmm me dan ganas pero no puedo 🙁
Emilia
19.11.13Oh, no hueles 🙁
annie
19.11.13wow las fotos son sorprendentemente deliciosas! No hay nada mejor que los buenos clásicos 😉 Tengo una hija a la que no le gusta el chocolate así que no lo hago muy seguido pero ahora tengo un antojo enorme.!
Emilia
19.11.13Muchas gracias Annie 😀 Ella no sabe lo que se pierde. !
ptitecuisinedepauline
19.11.13Hmmmm…. ella se ve tan bien!
Emilia
19.11.13merciiii
Luisa
19.11.13que hermosa es ella, esta espuma !
BoopCocinar
19.11.13una maravilla !
María / Magdalenas de plumas
20.11.13La mousse de chocolate siempre es felicidad. ! y sin embargo es verdad que rara vez lo hago también, tendremos que reparar esto …
Emilia
20.11.13Ja ja… eso es cierto !
cris
20.11.13soy exactamente como tu, y es la mejor mousse de chocolate, fotos muy bonitas
innoble
26.11.13se ve delicioso!
innoble
29.11.13suena divino!
Emilia
30.11.13Gracias…