Mousse de crema de castañas

moussesà la crème de marron

On connait tous la célèbre version industrielle de la mousse de marrons (les MaronSui’s), alors voilà une version de mousses à la crème de marrons toute simple et tellement délicieuse, les DIY MaronSui’s ! Vous en réviez, je l’ai fait ! Oui car qui n’est pas accro à ce dessert tellement hummm…. Cette recette est sans Å“ufs pour une meilleur conservation, comme ça vous pourrez les déguster tout au long de la semaine (la vida no es bella ?!) !

A faire avec de la crema de castañas casera, solo sera mejor !

Vamos, vous craquez ?!

Mousse de crema de castañas

Ingredientes (verter 6-8 pequeños botes)

  • 500 g de crème de marrons vanillée
  • 40 cl + 10 crema batida
  • 1/2 C. en c. d’agar-agar
  • Opcional : 2 Crema de castañas

Descripción

Dans une casserole faites chauffer 10 cl de crème fleurette avec l’agar-agar. Llevar a ebullición y reservar..

Mezclar la crema de castañas con la nata para montar enfriada hasta obtener una mezcla homogénea..

Montar el resto de la nata montada y luego mezclar suavemente las dos preparaciones levantando la masa..

Divida en ollas pequeñas y refrigere por 2 horas mínimas

Decorar con castañas picadas antes de servir..

mousses maison à la crème de marron

Emilia

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Emilia Par Emilia
11 Comentarios
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11 Comentarios
  • sandrina
    3.5.12

    voto totalmente por !!! me encanta la crema de castañas… Un postre hecho para mi ! 😀
    Gracias por compartir 🙂

    Responder
  • natalia
    6.6.12

    Gracias por compartir !
    Esta es exactamente la receta que estaba buscando 2 Días para gastar castañas Clément Faugier 🙂
    Probaré con tofu sedoso para que tu receta sea vegana..
    Hasta pronto

    Responder
    • Emilia
      7.6.12

      Gracias a ti ! si con tofu sedoso, el resultado puede ser bonito 😉
      Hasta pronto !

      Responder
  • Foralosso
    1.2.15

    Muchas gracias por esta deliciosa receta.!

    Mi pequeño toque como Dauphinoise es añadir unas gotas de chartreuse verde.

    Villancico.

    Responder
    • Emilia
      3.2.15

      Ah ya veo que no soy el único al que le gusta esta mezcla 😉

      Responder
  • laura
    26.10.16

    Hago lo mismo pero le agrego un poco de ron oscuro.… no necesariamente sabe a ron, pero realza el sabor de la castaña…mmmhhhh que bueno!!!

    Responder
  • perrina
    27.11.16

    Hacer, y realmente delicioso, gracias por la receta !

    Responder
  • anushka
    26.8.17

    Bonjour,
    ¿Cuál es el tiempo de almacenamiento por favor?

    Responder