Mousse de crema de castañas
On connait tous la célèbre version industrielle de la mousse de marrons (les MaronSui’s), alors voilà une version de mousses à la crème de marrons toute simple et tellement délicieuse, les DIY MaronSui’s ! Vous en réviez, je l’ai fait ! Oui car qui n’est pas accro à ce dessert tellement hummm…. Cette recette est sans Å“ufs pour une meilleur conservation, comme ça vous pourrez les déguster tout au long de la semaine (la vida no es bella ?!) !
A faire avec de la crema de castañas casera, solo sera mejor !
Vamos, vous craquez ?!
Mousse de crema de castañas
Ingredientes (verter 6-8 pequeños botes)
- 500 g de crème de marrons vanillée
- 40 cl + 10 crema batida
- 1/2 C. en c. d’agar-agar
- Opcional : 2 Crema de castañas
Descripción
Dans une casserole faites chauffer 10 cl de crème fleurette avec l’agar-agar. Portez à ébullition et réservez.
Mélangez la crème de marron à la crème fleurette refroidit afin d’obtenir un mélange homogène.
Montez le reste de la crème fleurette en chantilly puis mélangez les deux préparations doucement en soulevant la masse.
Répartissez dans des petits pots et réservez au frais pendant 2 horas mÃnimas
Décorez avec des brisures de marrons avant de servir.
Emilia
sandrina
3.5.12Je vote totalement pour !!! J’adore la crème de marrons… Un dessert fait pour moi ! 😀
Gracias por compartir 🙂
Emilia
4.5.12muchas gracias.
natalia
6.6.12Gracias por compartir !
C’est exactement la recette que je cherche depuis 2 jours pour passer des marrons Clément Faugier 🙂
Je vais essayer avec du tofu soyeux pour rendre ta recette végétalienne.
Hasta pronto
Emilia
7.6.12Gracias a ti ! oui avec du tofu soyeux, le résultat peux être sympa 😉
Hasta pronto !
Foralosso
1.2.15Un grand merci pour cette délicieuse recette!
Ma petite touche en tant que Dauphinoise est d’ajouter quelques goutes de chartreuse verte.
Villancico.
Emilia
3.2.15Ah je vois que je ne suis pas la seule à aimer ce mélange 😉
laura
26.10.16Je fais la même mais je rajoute un petit chlurp de rhum brun… ça ne goûte pas forcément le rhum, mais ça renforce le goût du marron…mmmhhhh trop bon!!!
perrina
27.11.16Hacer, et vraiment délicieux, gracias por la receta !
Emilia
14.12.16oh genial, merci Perrine !
Anouchka
26.8.17Bonjour,
Quel est le temps conservation svp 🙂
Emilia
7.9.173 dÃas !