Mini pan de especias con piel de naranja confitada

pains d'épices aux écorces d'oranges

Après le pain d’épices en version classique, voici une version plus gourmande avec des morceaux d’oranges confites et 100% miel. Entonces, c’est qui qui va avoir du bon pain d’épices pour son goûter ?!!!

Mini pan de especias con piel de naranja confitada

Ingredientes (verter 6 su ministro 3 moyens)

  • 300 g de harina semiintegral
  • 200 g de miel de montagne
  • 2 huevos
  • 15 cl de leche
  • 15 g de mantequilla
  • 50 g d’écorces d’oranges confites
  • 1/2 paquet de levure
  • 1 C. en c. bicarbonato de sodio
  • 1 C. en c. canela en polvo
  • 1 C. en c. jengibre en polvo
  • 1 C. en c. d’anis en poudre
  • 1/2 C. en c. de muscade

Descripción

Precalentar el horno a 190°.

Mettez le lait et le miel à chauffer à feu doux dans une casserole jusqu’à ce que le miel soit dissout. Incorporez les œufs à ce mélange et fouettez légèrement.

Faites fondre le beurre à part.

en una ensaladera, mezclar la harina, la levadura, le bicarbonate et les épices ensemble puis faites un puits. Versez au centre le mélange lait, Miel, huevos y revuelva con una cuchara de madera. Cuando la mezcla sea homogénea, agregar mantequilla derretida.

Découpez les écorces d’oranges en petits cubes et ajoutez-les à la pâte.

Versez la pâte dans les minis moules.

Hornear por 30 entorno mínimo.

Démoulez à la sortie du four et attendez qu’il ai refroidit pour déguster (si vous pouvez !).

Emilia

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