Muffins de Cereza y Jengibre Amarena
J’adore les cerises, mais les cerises amarena ça c’est un vrai péché de gourmandise, alors pour se faire plaisir rien de tel que des muffins avec une touche de gingembre pour corser le tout!
Muffins de Cereza y Jengibre Amarena
Ingredientes(verter 8 magdalenas)
- 240 g de harina semiintegral
- 75 g de flocons d’avoine ou autres
- 80 gramos de azúcar
- 3 c à c de levure chimique
- 1 C. a s. jengibre en polvo
- 1 c à c de sel
- 150 ml de leche
- 115 ml d’huile de tournesol
- 2 huevos
- 1 manzana rallada (reinar 220 g entière)
- 150 g de cerezas amarillas
- 1 morceau de gingembre frais de la taille d’une noix (reinar 10 gramo)
- Cassonade
Descripción
Precalentar el horno a 200°.
Mélanger la farine, El azúcar, la levadura, les flocons d’avoine et le gingembre en poudre ensemble.
Épluchez et épépinez la pommes puis râpez-la et mélanger avec la farine pour éviter l’oxydation.
Agregue las cerezas sin su jugo a esta preparación, asà como jengibre fresco rallado.
en otro cuenco, Mezclar la leche, El aceite y los huevos juntos, luego agregue la harina y mezcle sin trabajar demasiado la masa porque desarrolla el gluten que hará que las magdalenas sean más secas!
Divida la masa en moldes de muffins.
Espolvorea con un poco de azúcar morena.
Hornear por 20-25 min.
Emilia
Esta roto
25.10.17Amo tu blog, El es genial …
Me gustarÃa saber : Compré las primeras cerezas Amarena, Para hacer un bosque negro, El bosque negro fue un éxito, Pero admito que algunos de los cuales yo, Encontré estas cerezas repugnantes, demasiado dulce.
Entonces tu, tu aimes comme cela, où tu as une astuce pour les dé sucrées ??? Merci
Emilia
30.10.17Oui c’est vrai que c’est très sucré mais moi j’aime bien ! Je n’ai pas d’astuces pour les désucrer, il faut juste baisser la dose de sucre dans ta préparation quand tu mets des cerises amarena !