Muffins de arándanos {sin leche}

Je pense que vous connaissez tous les bons gros muffins aux myrtilles de chez Starb***, certes ils sont bons mais question composition ils ne doivent pas être hyper irréprochables (ne culpabilisez quand même pas la prochaine fois que vous en mangerez un !). Je vous propose donc de faire vous-même vos muffins aux myrtilles et niveau ingrédients que des bonnes choses : de la farine semi complète, du sucre complet, du lait végétal et surtout de bonnes myrtilles fraiches (oui parce que c’est quand même ça qui est important). Usted verá, j’ai ajouté une pomme crue râpée à l’intérieur de la recette, Me gusta este truco que hace que los muffins sean aún más suaves., casi querríamos dormir en él !

Hay muchos arándanos (arándanos) ahora mismo así que aprovecha para preparar estos muffins porque una vez que llegue el calor, Creo que ya no querrás encender tu horno !

Muffins de arándanos {sin leche}

2016-05-26 14:42:59

Para 12 magdalenas

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Ingredientes

1. 360 g de harina T 80
2. 120 g de azúcar de caña (aquí completo)
3. 100 g de margarina vegetal
4. 2 Huevos
5. 25 leche vegetal cl (Arroz aquí)
6. 200 g de arándanos frescos
7. 1 manzana rallada
8. 1/2 bolsita de levadura
9. 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
10. 1 pizca de vainilla en polvo

Preparación

1. Precalentar el horno a 200 °.
2. Pelar y rallar la manzana.
3. En un recipiente, mezcle, la harina, manzana rallada, levadura, azúcar, el bicarbonato de sodio y la vainilla luego mezclar.
4. En otro tazón, batir los huevos luego agregar la leche vegetal y la margarina derretida.
5. Agregue gradualmente la preparación líquida a la preparación seca sin remover demasiado y agregue los arándanos.
6. Divida la masa en moldes para muffins antiadherentes.
7. Cueza al horno 20-25 min.

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Émilie