Muffin mit Schokoladenstückchen {ohne Milch}
Personne ne me contredira, mercredi c’est le jour des enfants… et qui dit jour des enfants, dit forcement goûter préparé à plusieurs mains ! Et pour le goûter du jour, je vous propose des muffins aux pépites de chocolat, un grand classique dans l’univers du muffin mais un classique indémodable. Ce classique j’ai eu envie de le revisiter dans une version plus « healthy » (wahou j’utilise le mot à la mode sur la blogo en ce moment !), avec de la farine de blé complète et de l’huile de coco (donc sans beurre) pour qu’ils soient aussi plus digestes. Et bien le résultat est vraiment bien, Ein Muffin, der Lust aufs Backen macht, auch wenn ich zugeben muss, dass nur einer ausreicht, um satt zu werden (Letztlich kommt es auf den Sättigungsgrad an, der erreicht werden soll. !!!).
Ohnehin, Diese kleinen Schokoladenstückchen-Muffins werden von Ihnen oder Ihren Liebsten in weniger als zwei Tagen verschlungen (oder Brünetten, Rothaarige…) !
- 190 g Vollkornmehl
- 100 g Schokoladenstückchen
- 80 g Rohrzucker
- 2 Eier
- 9 cl Pflanzenmilch
- 5 cl Kokosöl
- 1 Backpulver
- 1 Prise Vanille
- 1 Prise Salz
- Ofen auf 180° vorheizen.
- In einer Salatschüssel, Mischen Sie die trockenen Zutaten, die das Mehl bilden, Zucker, die Hefe, Vanille und Salz.
- In einem anderen Container, Schlagen Sie die Eier und fügen Sie dann das Öl und die Pflanzenmilch hinzu. Gießen Sie diese Zubereitung über die trockenen Zutaten und mischen Sie, ohne den Teig zu überarbeiten..
- Die Schokoladenstückchen hinzufügen und vermischen.
- Gießen Sie die Mischung in eine beschichtete Muffinform.
- Backen 25 Mindest.
Emilie
Annie cb
28.1.15Sie sind herrlich prall, so wie ich sie mag! Ich kann dein brauner Kopf sein?
Küsse
Emilie
31.1.15Ja ja ja, du hast die richtige Annie 😉
Laura
28.1.15Zu gutaussehend! Und all deine anderen Rezepte, ich verehre!
Emilie
31.1.15Vielen Dank, Laura 😉
Emeline Robillard
30.8.21Super Rezept ! Die Muffins waren ein großer Erfolg . Vielen Dank Emily ! So kann man auch ohne Laktose gute Köstlichkeiten genießen.
Emilie
8.9.21Vielen Dank für diese Rückmeldung Emeline 😉 Ich freue mich, dass meine Rezepte Menschen glücklich machen !
BoopCook
28.1.15sie sind sooooooo appetitlich !
Emilie
31.1.15Danke, Fräulein !
Sandrine | Erdbeere und Basilikum
28.1.15Sie sehen super gut aus, und zu dieser Stunde scheint es eine sehr schlechte Idee zu sein, hier mit leerem Magen durchzukommen ! (Umso mehr freue ich mich, gestern Ihr Rezeptfoto zu entdecken !)
Emilie
31.1.15Danke meine Schöne, Wie kommt es, dass du zu dieser Stunde einen leeren Magen hast? ?!!!
Die Happy Cooking-Freunde
29.1.15Manchmal, keine Notwendigkeit für lange Reden, ein großes Miaaaaaaaaaaaam reicht!!!
Emilie
31.1.15Lol !!! Ja, es stimmt 😉 Vielen Dank, Miss !
Vor La Fourmi
29.1.15Diese Muffins sind großartig, golden und prall !! Sie würden gut zu einer Tasse Kaffee passen !!
Emilie
31.1.15Ja, mit einer guten Tasse wurden sie gegessen !!!
Céline
29.1.15Oh, ich liebe! Wie viele Muffins hast du mit diesen Mengen gemacht? ? Vielen Dank im Voraus !
Emilie
31.1.15Das tun wir 6 Muffins ! Danke Céline !
Lebensmittelbiotisch
3.2.15Diese Muffins sind sehr lecker ! Sie sehen sehr gut aus !
Emilie
3.2.15Vielen Dank !
Cathys Köstlichkeiten
3.2.15Ich habe diesen wundervollen Gourmet-Blog entdeckt
Danke für dieses schöne Teilen, Die Fotos sind großartig und die Rezepte köstlich.
zum Vergnügen
Emilie
3.2.15Oh, vielen Dank, Cathy, es ist sehr schön 😉