Muffin con gocce di cioccolato {senza latte}
Personne ne me contredira, mercredi c’est le jour des enfants… et qui dit jour des enfants, dit forcement goûter préparé à plusieurs mains ! Et pour le goûter du jour, je vous propose des muffins aux pépites de chocolat, un grand classique dans l’univers du muffin mais un classique indémodable. Ce classique j’ai eu envie de le revisiter dans une version plus « healthy » (wahou j’utilise le mot à la mode sur la blogo en ce moment !), avec de la farine de blé complète et de l’huile de coco (donc sans beurre) pour qu’ils soient aussi plus digestes. Beh, il risultato è davvero buono, un muffin che fa venire voglia di tornarci anche se devo ammettere che ne basta uno solo per saziarsi (Infine, tutto dipende dal livello di sazietà che si vuole raggiungere. !!!).
Comunque, questi piccoli muffin con gocce di cioccolato saranno divorati in meno di due da te o dai tuoi cari (o brune, rosse…) !
- 190 g di farina integrale
- 100 g gocce di cioccolato
- 80 g zucchero di canna
- 2 uova
- 9 latte vegetale cl
- 5 cl di olio di cocco
- 1 lievito in polvere
- 1 pizzico di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- Preriscaldare il forno a 180°.
- In un'insalatiera, unire gli ingredienti secchi che sono la farina, zucchero, il lievito, vaniglia e sale.
- In un altro contenitore, sbattete le uova poi aggiungete l'olio e il latte vegetale. Versate questa preparazione sugli ingredienti secchi e mescolate senza lavorare troppo l'impasto..
- Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare.
- Versate il composto in una teglia da muffin antiaderente.
- Cottura al forno 25 min.
Emilia
Annie c.b
28.1.15Sono superbamente paffuti come piacciono a me! posso essere la tua testa bruna?
Baci
Emilia
31.1.15Sì sì sì hai ragione Annie 😉
Laura
28.1.15Troppo bello! E tutte le tue altre ricette, adoro!
Emilia
31.1.15Grazie mille Laura 😉
Eméline Robillard
30.8.21Ricetta superba ! I muffin sono stati un grande successo . Grazie mille Emilia ! Come quello che anche senza lattosio si possono gustare buone prelibatezze.
Emilia
8.9.21Grazie mille per questo ritorno Emeline 😉 Sono felice che le mie ricette rendano felici le persone !
BoopCook
28.1.15sono mooooolto appetitosi !
Emilia
31.1.15Grazie signorina !
Sandrino | Fragola e Basilico
28.1.15Hanno un bell'aspetto, ea quest'ora passare di qui a stomaco vuoto mi sembra una pessima idea ! (quindi mi rende ancora più entusiasta scoprire la tua ricetta scattata ieri !)
Emilia
31.1.15Grazie bellezza mia, come mai hai lo stomaco vuoto a quest'ora ?!!!
Gli amici di Happy Cooking
29.1.15A volte, non c'è bisogno di lunghi discorsi, basta un grande miaaaaaaaaaam!!!
Emilia
31.1.15Lol !!! Sì è vero 😉 Grazie signorina !
Prima della Fourmi
29.1.15Questi muffin sono fantastici, dorato e paffuto !! andrebbero bene con una tazza di caffè !!
Emilia
31.1.15Sì, era con una buona tazza che venivano mangiati !!!
Céline
29.1.15Oh io amo! Con queste quantità quanti muffin hai fatto? ? grazie in anticipo !
Emilia
31.1.15Noi facciamo 6 muffin ! Grazie Céline !
Alimentarebiotico
3.2.15Molto belli questi muffin ! Sembrano molto buoni !
Emilia
3.2.15Grazie mólto !
Le delizie di Cathy
3.2.15Ho scoperto questo meraviglioso blog gourmet
Grazie per questa bellissima condivisione, le foto sono stupende e le ricette deliziose.
al piacere
Emilia
3.2.15Oh grazie mille Cathy è molto gentile 😉