Muffins Streusel de Pêra {sem leite}
De bon muffins moelleux ça vous tente ?! Alors voici une recette une muffins streusel à la poire, à la fois fondante à l’intérieur et croquante à l’extérieur grâce au streusel, pas mal non ?!! J’aime beaucoup mettre une couche croustillante sur mes muffins comme avec les muffins aux cerises amarena, je trouve vraiment que ça leur apporte un petit plus. Et puis les muffins à la poire c’est parfait pour les goûters d’automne, je suis prête à parier qu’ils ne feront pas long feu (en tout cas chez nous) servis avec un bon thé ou une tasse de café ou de chocolate quente !
Então aproveite um dia de casulo jogado no sofá em um pilou pilou com uma boa manta para testar essa receita que está só esperando por você !
Muffins Streusel de Pêra {sem leite}
2016-11-17 14:37:07
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Ingredientes
- 500 g de peras descascadas e cortadas em pedaços, ou seja, aproximadamente 750 g de peras inteiras
- 250 g de farinha (semi-completo para mim)
- 80 g de açúcar de cana
- 80 g aveia
- 2 ovos
- 15 cl leite vegetal
- 12,5 cl de óleo de girassol
- 1 pacote de fermento
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de canela
- PARA O ESTRUEL
- 40 g de margarina
- 30 g de farinha
- 40 g açúcar mascavo
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 200°.
- Em uma saladeira, misture, farinha, aveia, o fermento, açúcar, bicarbonato de sódio e canela. Em seguida, adicione os pedaços de pêra e misture bem.
- Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o leite vegetal e o óleo, misture bem.
- Aos poucos, adicione o preparado líquido ao preparado seco, sem mexer muito..
- Divida a preparação em formas de muffin.
- Para fazer o Streusel, lixe todos os ingredientes com a ponta dos dedos. Espalhe o streusel sobre a massa.
- Asse por 20-25 min.
aime & sarna https://aim-mange.com/
Emilie
paulina
25.5.12Ah, então streusel é uma cobertura de biscoito amanteigado para colocar em cima de muffins? É bom saber 🙂 Torna o bolo mais original do que se você tivesse feito a cobertura como faria para um cupcake.
Sem falar que acho que as peras sempre proporcionam um fondant frutado mais interessante do que as maçãs, por exemplo..
Emilie
25.5.12É verdade, Eu também adoro peras por isso !
Eu também gosto de glacê, mas muitas vezes acho muito enjoativo, lá é mais “rústico” !
Bom final de semana Pauline 😉
Gourmande'L
26.5.12mmm de manhã cedo eu adoro isso !
Pequena dúvida sobre o que podemos substituir o leitelho?, ou pelo menos onde encontrar algum ? Vejo cada vez mais isso nas receitas e a sua também me tenta. !
Emilie
26.5.12Você pode substituir o leitelho por Yorick da marca Yoplait, eu acredito, é um briquete verde de um litro que você encontra ao lado do leite fresco. Caso contrário, você também pode substituí-lo por iogurte grego e uma pequena lata de leite para diluir..
Obrigado pelos elogios 😉
BoopCook
26.5.12hummm macio e crocante por cima só posso adorar ! =P
pepins3fries
26.5.12hummm adorei sua receita… Diga-me, eu tenho peras, e quase todos os ingredientes, mas sem aveia.. você sabe com o que eu poderia substituí-los.?
Emilie
30.5.12Desculpe falhas 3 maçãs por responder tão tarde !!!
Você pode substituir os flocos de aveia por outros flocos de cereais ou retirá-los da receita. !
Espero ter respondido sua pergunta 😉