Наггетсы из вешенки {веган}

Ah les nuggets… quand on devient végétarien ou vegan c’est forcément le genre de chose qu’on a envie de reproduire. Ici on les fait souvent avec du tofu ou des protéines de soja texturé, mais aussi sous forme de nuggets de pleurotes et je peux vous dire que c’est notre version préférée ! La texture des pleurotes est juste parfaite et le croustillant à l’extérieur c’est le summum de l’extase culinaire ! Oui le gras c’est la vie et franchement avec une bonne petite sauce yaourt, une bonne salade et pourquoi pas des frites au four, это идеальная еда, и, честно говоря, вы заработаете баллы со своими детьми (я знаю что говорю !!!) !

Грибы такие хорошие,

Я думал, что это сделал отличный слоган, не ?! Шутки в сторону, если вы никогда не едите вешенки, бегите покупать их, потому что вы должны попробовать эти веганские наггетсы. ! Так что да жарить не свет свет, но это нормально иногда, и тогда мы не должны есть их с майонезом, ха !!!

Наггетсы из вешенки {веган}

НА ДВАДЦАТЬ

500 г вешенки
150 г панировочных сухарей
15 сл растительных сливок (здесь соя)
50 грамм крахмала
соль и перец
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка чесночного порошка
Растительное масло для жарки

ДЛЯ СОУСА

200 г простого овощного йогурта (здесь соя)
несколько веточек шнитт-лука или другой ароматной зелени
2 ложки оливкового масла
1 столовая ложка лимонного сока
Соль и перец

При необходимости отделите вешенки друг от друга и быстро промойте их под водой, затем хорошо слейте воду..
Смешать растительные сливки и кукурузный крахмал, соль, перец и добавить паприку и чесночный порошок.
в другую емкость насыпать панировочные сухари.
Нагреть масло (достаточно, чтобы жарить).
Обваляйте вешенки по одной в сливочной смеси, затем в панировочных сухарях..
Жарить о 2 минут с каждой стороны, на среднем огне.
Резерв на впитывающей бумаге.
Для соуса, смешать все ингредиенты и подавать с вешенками !
Добавьте дольки лимона и молодые побеги, если хотите, и наслаждайтесь. !