Bärlauch-Cocotte-Eier (ohne Milch)
C’est encore la saison de l’ail des ours, et après en avoir fait pas mal de Pesto, j’ai eu envie de tester les oeufs cocotte à l’ail des ours. Bon et ce que je peux vous vous dire c’est que cette version d’œuf cocotte a été totalement validé par tout le monde et même les kids, qui parfois fraient des quatre fers quand je mets des aromatiques ! Pourtant c’est vraiment le genre de plat que je fais rarement mais ça sublime les œufs en un rien de temps et ça change des sempiternels œufs au plat.
Die Cocotte-Eier können minutiös gegessen werden,
Daher muss alles fertig sein, wenn Sie sie servieren, da das Kochen mit der Hitze der Förmchen fortgesetzt wird und Sie riskieren, am Ende hart gekochte Eier zu erhalten (was an sich nicht schlecht ist, aber das ist nicht das ziel !). Wenn Sie also noch etwas Bärlauch auf Lager haben, können Sie, Wenn überhaupt, können Sie es durch einen Teelöffel ersetzen Bärlauch-PestoS, Ich bin mir sicher, dass das Ergebnis genauso perfekt wird. !
Bärlauch-Cocotte-Eier (ohne Milch)
GIESSEN 4
- 4 Bio-Eier
- 30 cl ungesüßte Sojasahne
- 1 kleiner Bund Bärlauch
- Salz und Pfeffer
- Pflanzliche Margarine
- Ofen auf 200° vorheizen.
- Die Förmchen mit Margarine buttern.
- Schlagen Sie die Eier in die Förmchen. Fügen Sie die Sahne hinzu, dann den gehackten Bärlauch.
- Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Im heißen Wasserbad backen 10 Mindest.
- Mit Brot genießen.
