Una olla de pasta con champiñones y guisantes {vegano}
Le one pot pasta… mais si, je suis sûre que vous connaissez ce principe d’un plat de pâte où l’on fait cuire tout en même dans dans une cocotte. Voilà donc ce qu’est le one pot pasta, on sélectionne ses pâtes, ses ingrédients chouchous, on ajoute de l’eau, un peu de sel, on fait cuire le tout 10 minutes et hop c’est prêt à être dégusté. Plus besoin de faire cuire les pâtes d’un coté et la garniture de l’autre ! Pour mon tout premier one pot pasta j’ai choisi des saveurs de saison : les petits-pois, le basilic et la tomate séchée et un intemporel, el champiñón. Realmente me sorprendió gratamente el resultado. (Sí porque realmente no sabía qué esperar.), los sabores se mezclan y es perfecto. Ese día, Estaba sola en casa y en esos momentos no me tomaba mucho tiempo para prepararme algo de comer., así que un pequeño plato de pasta rápido, Este es el tipo de cosas que me convienen perfectamente..
Hace un tiempo, Tuve la oportunidad de colaborar con una encantadora marca de textiles para el hogar fabricados en Francia., yo nombréConejo cazador. Realmente me enamoré de lo que crea David Casalgrandi. : paños de cocina y delantales a juego con los estampados más bonitos. es fresco, es colorido, es original y de una calidad increíble, en resumen todo lo que me gusta. Entonces, damas y caballeros blogueros/fotógrafos/estilistas, señoras amas de casa… si aún no conoces Rabbit Hunter, corre rápido para verlos tienda en línea, es una verdadera pepita !
- 200- 250 gramos de pasta (aquí espaguetis semiacabados)
- 4 setas de paris
- 200 g de guisantes frescos o congelados
- 4 tomates secos
- 1/2 manojo de albahaca
- 1 diente de ajo fresco
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 50 llave de agua
- Cortar los champiñones en rodajas y pelar los guisantes..
- picar la albahaca, cortar los tomates secos en trozos y picar el ajo fresco.
- Poner todos los ingredientes en una cazuela o cacerola grande..
- Añadir el agua y llevar a ebullición.
- Reducir el fuego y dejar cocinar. 10-12 minutos (cuando el agua haya desaparecido por completo
Bon pasta en una olla !
Emilia
Cecilia
1.6.15Esto se ve sencillo y delicioso. ! Ya había visto libros sobre la pasta One pot pero no me había tomado el tiempo de aprender sobre el principio..
Tu receta se ve llena de sabor.. Mi mi mi.
Emilia
1.6.15Oh genial Cecile, Tienes razón, queda perfecto como platito 😉
alejandra
1.6.15Ja ja !! Me parece una receta increíble. !!! Y la pasta está buena y cocida y no se pega. ?? En cualquier caso me dan ganas !
Emilia
1.6.15Bueno, no, no se pegan. (A mí también me desconcertó antes de probarlo. !) !!!
cristina
1.6.15Francamente, no conocía este principio de cocinar todo. ! Además, la pasta debe absorber todos estos sabores.…He notado ! Besos
Emilia
1.6.15Sí, oui, oui, toma el sabor de todo lo que le pones dentro 😉
abuelita guijarro
1.6.15Aún no he probado este tipo de plato pero no tardaré !
Emilia
1.6.15Oh, genial, feliz de hacer nuevos fans !!!
BoopCocinar
1.6.15demasiado bueno !!
Emilia
1.6.15Veo que hablas como un experto 😉
rosenoisettes
1.6.15Me parece muy sabroso !
Emilia
1.6.15eso lo confirmo, sencillo y muy bueno !
Una chica francesa cocina
1.6.15Sé lo que puedo prepararle a mi suegra la próxima vez que venga a casa. ! gran idea !
Emilia
2.6.15Ah, guay, Espero que le guste a la suegra. !!!
rafaëlle
1.6.15Probado, aprobado y compartido esta misma tarde ! Gran receta como muchas otras.. Espero ver muchos más 😉
Emilia
2.6.15oh genial, gracias Rafaelle 😉
Melina & chocolate
2.6.15Odio los champiñones pero podría sustituirlos por otra cosa., tu plato de pasta me da muchas ganas ! Tengo hambre !
Emilia
2.6.15Oh sí, ¿Por qué no con rodajas de calabacín? ?!
María la Lille
2.6.15Se me hace la boca agua con tu receta! Ha pasado un tiempo desde que vi ir y venir las recetas de “Pasta en una sartén”., pero a menudo con camarones, a lo que soy alérgico… Estoy pensando en probar una sartén con tu receta así ! 😀
Emilia
2.6.15Oh genial María, por suerte no agregué camarones entonces 😉
BILLAR
2.6.15Genial, este concepto se puede adaptar como se desee.…gracias por este descubrimiento !
Emilia
2.6.15Gracias Mariela 😉
al cocinero
2.6.15mmm esto me da mucha hambre !!
Emilia
2.6.15^-^
clementina
2.6.15Como tu, Este es normalmente el tipo de plato que preparo si estoy solo :)
En cambio, para mí vegano = vegano = sin huevo, no ? Porque en este caso la pasta no puede ser vegana, pero tengo una gran duda ^^»
Emilia
2.6.15Si vegano es igual a no tener huevos pero en la masa no hay huevos excepto en la pasta al huevo precisamente !
El tiempo de cocción
2.6.15Es genial, Me encanta el concepto y desde entonces lo he probado y lo hago regularmente, es muy práctico. ! Califico esta versión vegetariana.
Emilia
4.6.15Ah, veo que hay otros seguidores, Frío !!!
Pandora
7.6.15es muy deseable ! En realidad para el arroz, quinua y el resto ya sabemos cuanta agua añadir pero para la pasta nunca había visto recetas similares de pilaf. ¿Crees que siempre es el doble del peso del agua sea cual sea la pasta? ? Gracias por esta buena receta.!
Emilia
8.6.15para la dosis, Iba por un poco menos de agua pero tuve que agregar más para llegar a este volumen.. Creo que depende un poco de lo que le agreguemos. !
clairelle
27.8.15Mío y mío, Seguí todo al pie de la letra, con penne en lugar de espaguetis. Delicioso y para volver a hacer muy rápido.! Merci,
Emilia
11.9.15oh genial, Ayer también hice uno de nuevo. !!! Merci 😉
Camila
15.9.15Fantástico! absolutamente no lo sabia, Me encontré con la receta por casualidad.! Es una revolución para los que salen tarde del trabajo y les da un poco de pereza cocinar cuando llegan a casa 🙂 Lo probaré lo antes posible!
Emilia
8.10.15Ah, sí, es genial como concepto y luego se puede adaptar infinitamente. !!!
flo09
11.1.16Bonjour,
descubrimiento para mi. Cociné mis calabacines por separado.… Mi pregunta : 250g de pasta y 50cl ? parece poco… y así para un paquete de 500g duplico el volumen de agua ? cualquiera 100 cl…
De antemano gracias por tu respuesta.…
amigable
Florencia
Emilia
14.1.16si eso es exactamente, Las verduras también aportan agua a la preparación. !
clotilde
5.4.18Descubrí con este artículo la pasta one pot.. Voy a probar esto esta noche porque me falta inspiración para la cena.
Espero que con pasta sin gluten funcione bien porque se suelen pegar mucho.
Emilia
23.4.18Ah, sí, está buenísimo como plato rápido y sencillo 😉 Gracias Clotilde
violeta o.
5.5.20Bonjour,
Para empezar, déjame decirte lo bonito que me parece tu sitio. Tan agradable!
Probé esta receta (primero para mí también la pasta one pot) mediodía. Reemplacé la albahaca con estragón. (funciona muy bien con setas & guisantes). Un verdadero éxito! Merci 1000 tiempos para esta receta y todas las demás, para tu estilo….
Emilia
1.6.20Muchas gracias por este comentario que me calienta el corazón. <3