tortitas de verduras {sin leche}
On se retrouve aujourd’hui pour une deuxième recette rapide à réaliser et kids friendly, j’ai nommé les pancakes de légumes ! Si vous aviez raté la première recette kids friendly, les pommes de terre farcies ou kumpir, le recette est juste ici. On est tous d’accord pour dire que tous les enfants ne sont pas hyper fan des légumes servis bruts, du coup on a la super solution, de pouvoir en intégrer dans des préparations ludiques à manger et qu’ils aiment. J’ai choisi les pancakes car c’est quelque chose que nous faisons en version sucrée tous les, et puis on va pas se leurrer,
es tÃpicamente el tipo de comida que les gusta.
Tortitas saladas con verduras dentro, es la manera correcta de hacer una comida rápida y balanceada. Esta vez, ponemos zanahorias y cebolla en la masa, pero esta receta encaja con cualquier verdura cruda rallada que tengas a mano (en los tiempos que corren nos adaptamos !) : patata dulce, calabaza, apio nabo, remolacha, granos de maÃz… un aderezo, un guacamole rápido y no en las reglas del arte y semillas germinadas (genial para hacer con niños !), para una comida rápida y sencilla. Vamos a por esta segunda receta especial infantil de confinamiento !
tortitas de verduras {sin leche}
VERTER 4 GENTE
- 250 gramos de harina (aquà T80)
- 200 g zanahorias ralladas
- 1/2 cebolla
- 2 huevos
- 10 cl d'huile d'olive
- 20 cl leche de soja natural o agua
- 1 paquete de levadura
- 1 cucharada de comino en polvo
- 1 cucharadita de semillas de comino
- 1 cucharadita de semillas de cilantro
- vendes
- aceite de oliva para cocinar
- semillas germinadas (aquà rábano)
PARA EL GUACAMOLE
- 4 abogados
- El jugo de un limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de paprika
- vendes
- en una ensaladera, mezclar los ingredientes secos que son la harina, levadura y especias.
- hacer un pozo, luego agregar los huevos y el aceite en el centro, mezcle y agregue la leche gradualmente hasta formar una pasta suave.
- Ralla las zanahorias y mézclalas con la masa..
- Picar finamente la cebolla y agregarla a la mezcla y reservar.
- para el guacamole, machacar la pulpa del aguacate con un tenedor, Agregar el jugo de limón, aceite de oliva, especias y sal y mezclar. Pruebe y ajuste la sazón si es necesario..
- Caliente un chorrito de aceite de oliva en una sartén y luego vierta la masa para panqueques en tres montones del mismo tamaño.. Cocine a fuego medio a bajo 2-3 minutos de cada lado.
- Haz lo mismo hasta que se acabe la masa..
- Sirve las tortitas con guacamole encima y semillas germinadas y disfruta !
Milounette
20.3.20No hace falta ser niño para disfrutar de este tipo de tortitas…. yo voto por inmediatamente ! Besos y hasta pronto.
Emilia
20.3.20Muchas gracias Milounette, Me alegra que te gusten 😉 Besos
Esta roto
24.3.20GUAU, ahà lo hiciste fuerte !!!
Y decir que no he visto esta receta, no es grave, es solo un reportero.
Y porque no para esta noche con una buena ensalada será perfecto …
Están muy ricas tus tortitas, aqui todos comen verdura con gusto y esta idea les encantara.
Merci, muy inteligente
Emilia
27.3.20eso es genial, Estoy encantado de que sean adoptados por otros estos panqueques 😉