Panzanella, insalata di pomodori e pane {vegano}

Je pense qu’on est tous un peu en galère lorsqu’il s’agit de faire à manger lors des canicules, on oubli direct le four et les plaques de cuisson et on jette notre dévolu sur de la nourriture fraîche et crue ! Voici donc une idée bien fraîche prête en deux temps trois mouvements, parce qu’il est évident aussi, qu’on a pas envie de passer trois plombes en cuisine ! La panzanella est une salade de tomates et pain originaire de Toscane, dont je vous avait déjà proposé une version à la pêche qualche anno fa (olala ça ne me rajeunit pas tout ça !!!). Questa volta, Volevo offrirti la versione originale di La Panzanella mettendo Focaccia nel lievito invece del pane per una versione ancora più gourmet !

In questi tempi delle onda di calore è il piatto perfetto,

associato al melone, anguria e molti altri frutti è un pasto completo e veloce da fare. Nello stesso stile che non richiede la cottura, c'è anche il tabbouleh, Tabbouleh libanese et L’Houmous per mettere i panini. E come bevanda puoi scommettere La Chia Fresca all'anguria È semplicemente perfetto per reidratare ! Dai, ti lascerò liquefy, È appena 30 ° nell'appartamento !!!

Panzanella, insalata di pomodori e pane {vegano}

VERSARE 4 PERSONE

4 pomodori di diverse varietà
200 g pomodorini
1 piccolo cetriolo
1 Cipolla rosa fresca
300 g de focaccia con lievito madre sèche en cubes (ou a défaut du pain)
1 petit bouquet de basilic frais
olio d'oliva
du vinaigre balsamique
tu vendi

Mélangez un bon filet d’huile d’olive, du sel et l’oignon ciselé en rondelles dans un saladier puis ajoutez-y les croûtons de focaccia. Mélangez afin de bien enrober les morceaux.
Coupez les tomates en quartiers et le concombre en rondelles.
Lavez et ciselez le basilic frais.
mescola tutti gli ingredienti insieme, ajoutez un peu de vinaigre balsamique et dégustez !