Pavlova med røde frukter
Ce qu’il y a d’extraordinaire dans une pavlova, c’est qu’au delà des apparences c’est un gâteau super léger (bon là je ne parle pas des calories bien sûre !), même après un bon repas c’est un dessert qui est vraiment appréciable. La pavlova fait partie de mes desserts favoris, oui car le combo meringue/chantilly/fruits c’est juste parfait (vous connaissez meilleur dans la vie ?! Moi non !!!). J’avais déjà fait des pavlova par ici, une à la chantilly de coco et litchis et des minis-pavlovas, mais jamais une belle et grande pavlova traditionnelle. Bon c’est choses faite, Så jeg skal gi deg det grunnleggende med denne røde fruktpavlovaen og vaniljepisket krem, men du kan gjøre med den hva du vil. ! Jeg liker røde frukter fordi deres syrlighet passer godt med sukkeret i marengsen, men det er også jordbærsesong så det er opp til deg. Uansett, ha det gøy med denne desserten som kan tilpasses i det uendelige., både av kremfløten som kan smaksettes og av de utvalgte fruktene
Gå til dette, Jeg ønsker deg en god helg, personlig er jeg allerede på fjellet for å lade opp batteriene i noen dager !
- 4 eggehviter
- 120 g melis
- 120 g melis
- 1 klype salt
- 40 pisker krem
- 30 g melis
- 1 klype vaniljepulver
- 250 g røde frukter
- Forvarm ovnen til 90°.
- Pisk eggehvitene med en klype salt og tilsett melis tre ganger mens du fortsetter å visp. Tilsett så melis og rør med en slikkepott. Ha marengsen i en sprøytepose.
- Sprøyt pavlovaen ved først å danne en tykk sirkel og deretter forme kantene som går oppover med sprøyteposen.
- Bake 1 time 15 minutter.
- Lag kremfløten ved å piske den veldig kalde kremfløten og bland deretter inn sukker og vanilje, fortsett å visp slik at den blir veldig fast.. Legg den i en sprøytepose.
- Sett sammen pavlovaen ved å tilsette kremfløten i midten av marengsen og ordne de røde fruktene
lilje
14.5.15Hun er sublim, min favoritt dessert, Jeg ville invitere meg selv til bordet ditt, du ville behandle meg !
Emilie
21.5.15Tusen takk min Lily, du er søt 😉 Og til lunsj er det når du vil med stor glede !
Christine
14.5.15Ah ja lys …til øyet…men det må være veldig bra ! Kyss
Emilie
21.5.15Oui, oui, oui !!!
Sylvie Nutri er bra
14.5.15Slående ! Og fantastiske bilder
Emilie
21.5.15Tusen takk Sylvia !
CookieM
15.5.15Nam ! Pavlova er min favorittdessert av alle 😉 spesielt med røde frukter som passer perfekt til den søte siden av marengsen…
God ferie !
Emilie
21.5.15Å, jeg ser at jeg ikke er den eneste matelskeren som liker dette !!!
Til kokken
15.5.15Det ser veldig bra ut !!
Emilie
21.5.15Takk frøken 😉
Cuisimia
15.5.15Rholala hvor dekadent ! Jeg elsker pavlovaen din, det må være en godbit. Bare bildene får vann i munnen ^^ Kyss
Emilie
21.5.15Tusen takk min kjære ^-^ Kyss
Marion
16.5.15Bonjour! Hvordan lager du kantene på marengsen??
Emilie
21.5.15Hei Marion, ganske enkelt med en sprøytepose som går oppover
Lou
16.5.15jeg loooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo)det det , og dessuten, bildene dine slår meg opp !!!
Ha en fin helg !
Emilie
21.5.15Å tusen takk Lou, det er nydelig !
The Happy Cooking Friends
18.5.15Du er virkelig dronningen av Pavlova! Jeg er enig med deg at det er en perfekt dessert, knasende og smeltende!!
Emilie
21.5.15Takk min skjønnhet, for et kompliment !!!
Før la Fourmi
22.5.15Rett og slett vakkert !! Wowhh ! Så vakker hun er, og gratulerer med denne krypskytingen og påkledningen !
Emilie
22.5.15Thanks so much 😉 Merci miss, c’était un peu du freestyle le pochage mais le rendu est pas mal !!!
Anne Sophie (Overraskelser og godbiter)
30.5.15Magnifique ta pavlova! Je reste bouche bée devant ta photo qui est si jolie <3
Emilie
1.6.15Tusen takk Anne-Sophie, det er herlig !