Pavlova mit roten Früchten
Ce qu’il y a d’extraordinaire dans une pavlova, c’est qu’au delà des apparences c’est un gâteau super léger (bon là je ne parle pas des calories bien sûre !), même après un bon repas c’est un dessert qui est vraiment appréciable. La pavlova fait partie de mes desserts favoris, oui car le combo meringue/chantilly/fruits c’est juste parfait (vous connaissez meilleur dans la vie ?! Moi non !!!). J’avais déjà fait des pavlova par ici, une à la chantilly de coco et litchis Und minis-pavlovas, mais jamais une belle et grande pavlova traditionnelle. Bon c’est choses faite, Mit dieser Pavlova mit roten Früchten und Vanille-Schlagsahne gebe ich Ihnen die Grundlagen, aber Sie können damit machen, was Sie wollen. ! Ich mag rote Früchte, weil ihre Säure gut mit dem Zucker des Baisers harmoniert, aber es ist auch Erdbeersaison, also liegt es an Ihnen. Wie auch immer, viel Spaß mit diesem endlos anpassbaren Dessert., sowohl durch die Schlagsahne, die aromatisiert werden kann, als auch durch die ausgewählten Früchte
Gehen Sie hierher, Ich wünsche dir ein schönes Wochenende, Persönlich bin ich bereits in den Bergen, um für ein paar Tage neue Energie zu tanken !
- 4 Eiweiß
- 120 g Puderzucker
- 120 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 40 Schlagsahne
- 30 g Puderzucker
- 1 Prise Vanillepulver
- 250 Gramm rote Früchte
- Den Backofen auf 90° vorheizen.
- Schlagen Sie das Eiweiß mit der Prise Salz auf und fügen Sie dann dreimal den Puderzucker hinzu, während Sie weiterrühren. Dann den Puderzucker hinzufügen und mit einem Spatel verrühren. Das Baiser in einen Spritzbeutel füllen.
- Spritzen Sie die Pavlova, indem Sie zunächst einen dicken Kreis formen und dann mit dem Spritzbeutel die Ränder nach oben formen.
- Backen 1 Stunde 15 Protokoll.
- Bereiten Sie die Schlagsahne zu, indem Sie die sehr kalte Schlagsahne aufschlagen, dann den Zucker und die Vanille hinzufügen und weiter verquirlen, bis sie fest ist. Geben Sie es in einen Spritzbeutel.
- Stellen Sie die Pavlova zusammen, indem Sie die Schlagsahne in die Mitte des Baisers geben und dann die roten Früchte anordnen
Lilie
14.5.15Sie ist erhaben, mein Lieblingsdessert, Ich würde mich an deinen Tisch einladen, du würdest mich verwöhnen !
Emilie
21.5.15Vielen Dank, meine Lily, Du bist bezaubernd 😉 Und ein Mittagessen ist es, wann immer du willst, mit großer Freude !
Christine
14.5.15Oh ja, Licht …am Auge…aber es muss sehr gut sein ! Küsse
Emilie
21.5.15Ja, oui, oui !!!
Sylvie Nutri'good
14.5.15Atemberaubend ! Und tolle Fotos
Emilie
21.5.15Vielen Dank Sylvia !
CookieM
15.5.15Lecker ! Die Pavlova ist mein Lieblingsdessert überhaupt 😉 vor allem mit roten Früchten, die perfekt mit der süßen Seite des Baisers harmonieren…
Schöne Ferien !
Emilie
21.5.15Oh, ich sehe, ich bin nicht der Einzige, der es mag !!!
Zum Koch
15.5.15Es sieht super gut aus !!
Emilie
21.5.15Danke Miss 😉
Cuisimia
15.5.15Rholala, wie dekadent ! Ich schmelze für deine Pavlova, es muss ein Genuss sein. Allein die Bilder lassen mir das Wasser im Mund zusammenlaufen ^^ Küsschen
Emilie
21.5.15Vielen Dank, meine schönen ^-^ Küsse
Marion
16.5.15Bonjour! Wie macht man die Baiserränder??
Emilie
21.5.15Hallo Marion, Einfach mit einem Spritzbeutel nach oben spritzen
Lou
16.5.15Ich liiiiebe das , Und deine Fotos bringen mich zum Lachen !!!
Ein schönes Wochenende wünsche ich ihnen !
Emilie
21.5.15Oh, vielen Dank, Lou, es ist bezaubernd !
Die glücklichen Kochfreunde
18.5.15Du bist wirklich die Königin der Pavlova! Ich stimme dir zu, es ist ein perfektes Dessert, knusprig und zart!!
Emilie
21.5.15Danke meine Schöne, Was für ein Kompliment !!!
Vor La Fourmi
22.5.15Einfach schön !! Woohhh ! Wie schön sie ist und herzlichen Glückwunsch zu diesem Wildern und Anrichten !
Emilie
22.5.15Vielen Dank 😉 Merci Miss, Es war ein bisschen Freestyle-Wilderei, aber die Darstellung ist nicht schlecht !!!
Anne Sophie (Überraschungen und Köstlichkeiten)
30.5.15Schön, deine Pavlova! Ich bleibe sprachlos vor deinem Foto, das so schön ist <3
Emilie
1.6.15Vielen Dank Anne-Sophie, Es ist wunderbar !