Fıstık milyoner kurabiye {vegan – glutensiz}
J’avoue ça n’est pas vraiment raisonnable…mais que voulez-vous des fois on a vraiment besoin/envie de ce genre de petite gourmandise ! Ek olarak, ces peanuts millionaire shortbreads sont sans gluten et vegan et presque irréprochables (sucre complet, Hindistan cevizi sütü, chocolat ultra noir…) alors on se fait plaisir et on oublie un peu le maillot (oui car on est toutes belles tel que nous sommes)! Il me restait des cacahuètes après mes tartelettes au cacahuète et caramel et comme je me suis dit que caramel et cacahuète faisait bon ménage, j’ai tenté une version un peu différente du millionaire shortbread classique. Et que dire… pas grand chose (evet ağzımız doluyken konuşmuyoruz !), bunun dışında düpedüz yozlaşmış bir tatlı türü, fondan, kurabiye ve çıtır… mutluluk ne !
- LA BASE KURBA DÖKÜN
- 110 gr hindistan cevizi unu
- 100 g kahverengi pirinç unu
- 170 g bitkisel margarin
- 60 g tam şeker kamışı
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 bir tutam fleur de sel
- FISTIKLI KARAMEL İÇİN
- 250 g tuzsuz kavrulmuş fıstık
- 300 g altın şeker kamışı
- 25 cl hindistan cevizi kreması
- 1 vanilya çubuğu
- 2 bir tutam fleur de sel
- ÇİKOLATA İÇİN
- 340 g iyi bitter çikolata 70%
- 1 çay kaşığı hindistancevizi yağı
- Fırını önceden 180° ısıtın.
- Margarini zımparalayın, unlar, şeker, Homojen bir macun elde etmek için parmaklarınızla birlikte kabartma tozu ve tuz. Kare bir borcama yağlı kağıt serin ve kurabiye hamurunu ekleyin.. Çatal ile delmek. Pişmek 5 dakika sonra fırını 150 dereceye düşürün ve pişirin. 35 dakika. Soğumaya bırakın ve üzerine fıstıkları yayın..
- Hindistan cevizi kremasını kaynatın, şeker ile kuru karamel yapmak. Karamel altın olduğunda, Hindistan cevizi kremasını ocaktan alıp iyice karıştırarak ekleyin.. Ardından fleur de sel ekleyin ve kaşığı kaplayan kalın bir karamel elde edene kadar tekrar pişirin.. Soğuyan kurabiyelerin üzerine karameli dökün ve soğutun. 30 minimum dakika.
- Çikolatayı hindistancevizi yağıyla birlikte benmari usulü eritin ve soğumuş karamel tabakasının üzerine dökün.. Kesmeden önce yüzeyi düzleştirin ve soğutun.
Emilie
BoopCook
11.6.15bu sadece saçmalık !
Emilie
16.6.15Büsbütün !!!
Lou
11.6.15Merhaba !
Kendimi bırakan ben, diğer gün, bir Snickers barını mideye indirdim ve hem yer fıstığı-çikolata-karamel birlikteliğinin zevkine hem de böyle bir dehşeti yemenin utancına kapıldım… Bana ünlü barı hatırlatan ama daha güzel olan kurabiyeleriniz beni çok etkiledi 😉
Ama hindistan cevizi unu aldıklarımdan biri değil (Her şeye sahip olamam ^^), onun yerine ne koyabilirim? İnce bir toz haline getirilmiş hindistancevizi tozunun işe yaramayacağını hayal ediyorum.… ^^
Bu lezzetli tarif için teşekkürler!
Lou
Emilie
16.6.15haha, evet bu tarifi oluştururken biraz da snickers düşünüyorum (peki sadece nugayı özlüyor ama gerçekten vegan değil !!!) Tarifi glüten ile yapmak isterseniz hindistan cevizi ununu pirinç unu veya buğday unu ile değiştirebilirsiniz..
Marie
11.6.15AMAN TANRIM, bu tarif favorilerime DOĞRUDAN giriyor! Klavyeme tükürüyorum ^^
Emilie
16.6.15Haha birinin tüm öfke olacağını biliyordum !!!
ÇerezM
11.6.15Evet o … ne kadar şeytani bir ayartma 🙂
Süper diş izi ile son fotoğraf !!
Açıkçası karmaşık olmadan denemek
Emilie
16.6.15Hihihi ben korkunç bir kızım biliyorum 😉
Mutlu Aşçılık Arkadaşlar
12.6.15Başka bir büyük öldürme!! Aslında, her şeyi denemek için zamanım olması iki ömrümü alır 🙂
Emilie
16.6.15seni nasıl anlıyorum, Ayrıca bonus olarak 48 saatlik gün istiyorum !!!
Mutfak
12.6.15hayır hayır bunu önüme koymaya hakkın yok, Yasak ! bu arada iyi, çok geç, işte bu kadar açım ve salyalarım akıyor (tamam çok çekici değil ama kimin umurunda ^^).
Fotoğraflarınız cezbedici 😀 öpücükler
Emilie
16.6.15haha !!! Saçma sapan için üzgünüm ama anlıyorum 😉
Teşekkürler bayan !
Öpücükler
Floransa sireti
12.6.15sadece bir kelime …..Tebrikler….Tariflerinizi dikkatle okuyorum ama güzel fotoğraflarınıza bakmak için çok zaman harcıyorum.….moral veren metin fıkraları için tebrikler yani tek kelimeyle her şey çok güzel !!!!!
Emilie
16.6.15çok teşekkür ederim floransa, bu beni çok etkileyen küçük bir kelime bu yüzden tekrar kocaman bir TEŞEKKÜR EDERİM !
Arnavutluk
12.6.15En iyi cette versiyonu vegan. kenara koydum.
Emilie
16.6.15Oh evet, bana bundan bahset !!!
Leah
16.6.15Bu küçük tatlılar için çok çok iyi bir fikir !!!
umarım iyisindir ! Perşembe günü ?
Öpücükler
Emilie
16.6.15teşekkürler güzelim !
evet perşembeye !
Öpücükler
hindistan cevizi
18.6.15Bu iyi, Değilim, ama sonra hiç, şu an mantıklı!
Emilie
20.6.15Haha görüyorum ki tek ben değilim o zaman 😉
Marion
13.7.15bonjour,
Herkes gibi, bayıldım bu tarife.
Bu yüzden test ettim ve bazı zorluklarla karşılaştım :
– Kare tabağın boyutundan bahsedilmiyor. Sonuç olarak, Sanırım benimki biraz küçüktü çünkü bezlerim çok kalın…
– yemek pişirme ile ilgili, kekim tamamen kahverengiydi. Belki de fırınım fan destekli olduğu içindir.. (Sonuç olarak, kekim çok kalın olduğu için teşekkür ederim ^^)
– Kekleri keserken karamel sertti.. Bu yüzden göze çarpan katmanlarıyla kare olmayan keklerim var..
– Karamel yaptığımda, kaynayan hindistan cevizi kremasını eklerken, Paniğe kapıldım çünkü karamel parçalarım kalmıştı. Ancak karamelin şurup kıvamına gelmesi için ısıtıldığında bu durum çözüldü..
Çok kötü bir aşçı için herhangi bir öneriniz var mı? ? (Kare tabak ne kadar büyük? ? Karamel ipuçları, Çok mu uzun süre bıraktım? ? Yeterince şuruplu olmayacağından korktuğumu itiraf ediyorum. )
tavsiyelerin için teşekkürler, Bu tarifi yapmayı çok istiyorum.
Emilie
23.7.15Merhaba Marion !
Yemeğin boyutu 25 eşit 25. Konu yemek pişirmeye gelince, her fırının farklı olduğu doğrudur., biraz test yapmalısın. Karamel için pişmesi gerekiyor 3-4 doğru tutarlılık için yaklaşık dakika. Umarım bu size yardımcı olur ama yine de iyi olduğundan eminim 😉
Christine
16.2.17iyi eğlenceler
Pazar günü pastanızı yapacağım, bugün oğlumun doğum günü..Umarım başarılı olur ! Denedikten sonra haber vereceğim... Her halükarda çok cazip geliyor... Bu tarifi paylaştığınız için çok teşekkür ederim. !
Natacha Corbel
22.2.18Merhaba Emily !
Bu kurabiyeleri yapmaya başlamadan önce küçük sorularım !
– Hindistan cevizi karamelin içinde çok hissediliyor mu? ?
– koymak mümkün mü sizce 1 Daha az “kırılgan” olması için çikolataya bir çorba kaşığı hindistan cevizi kreması ekleyin ?
– Bu çerezleri nasıl saklıyorsunuz? ? Oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta, buzdolabında ? Bir iki gün sonra onları üniversiteye götürmelerini sağlamak isterim 😉
Cevaplarınız için şimdiden teşekkür ederim !
Emilie
23.2.18Merhaba Nataşa !
Hindistan cevizi karamelin içinde kesinlikle biraz hissediliyor ama her şey dengeli. Daha az kırılgan olmasını istiyorsanız çikolatanıza biraz hindistancevizi kreması koyabilir veya sadece hindistancevizi yağını çıkarabilirsiniz.. Üstteki çikolata temperlenmediğinden onları buzdolabında bir kutuda saklıyorum..
umarım sorularınıza cevap verebilmişimdir ! Güzel gün !