Pizza Verte au Pesto {vegan}
On connaît tous la pizza avec une base de sauce tomate mais vous est-il venu à l’idée de remplacer la sauce tomate par du Pesto ? C’est ce que j’ai eu envie de faire pour cette pizza verte, une pizza presque toute verte ! Cette idée m’est venue il y a quelques années quand on suspectait une allergie aux solanacées de ma deuxième et donc qu’on ne mangeait, entre autre, plus de tomates, et bien je peux vous dire que ça nous a sauvé des repas ! Bref cette pizza au pesto est juste gourmande comme il faut et les légumes juste cuits viennent apporter la touche fraîche et croquante.
Eine Pizza, die nicht unbemerkt bleibt,
und wer Gewohnheiten ändert, ja nein mehr Tomatenbasis oder Sahnebasis, Ich kenne die Pesto-Basis 2021 ( Team-Zweitabsolvent natürlich) !!! Okay, jetzt müssen wir nur noch anfangen., Ich habe dir den Link zum Rezept für Hefe-Pizzateig gegeben, aber er kann auch mit Sauerteig gemacht werden, Persönlich mache ich es nach dem Zufallsprinzip, aber ich verspreche, dass ich Ihnen bei Interesse bald ein Rezept geben werde !
Pizza Verte au Pesto {vegan}
GIESSEN 8-10 TEILE
- 1 kleiner Bund grüner Spargel
- 200 g Erbsen
- 4 Esslöffel Gemüsepesto
- Rucola
- Olivenöl
- Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer
- 1 Pizzateig
- Beginnen Sie mit der Zubereitung des Pizzateigs einige Stunden vorher.
- Den Spargel schälen und dann mit den Erbsen kochen 4 Minute Dampf.
- Den Backofen auf 240° vorheizen.
- Étalez le pesto sur la pâte.
- Ajoutez les asperges et les petits pois par dessus.
- Backen 15-20 Protokoll.
- während dieser Zeit, mischen 1 Esslöffel Olivenöl, 1 Essiglöffel Balsamico -Essig, du sel et du poivre ensemble et ajoutez-y une bonne poignée de roquette.
- Servez la roquette sur la pizza et dégustez.
