Pizza Vert Au Pesto {veganistisch}
On connaît tous la pizza avec une base de sauce tomate mais vous est-il venu à l’idée de remplacer la sauce tomate par du pesto ? C’est ce que j’ai eu envie de faire pour cette pizza verte, une pizza presque toute verte ! Cette idée m’est venue il y a quelques années quand on suspectait une allergie aux solanacées de ma deuxième et donc qu’on ne mangeait, entre autre, plus de tomates, et bien je peux vous dire que ça nous a sauvé des repas ! Kortom, deze pesto pizza is net zo lekker als hij moet zijn en de net gekookte groenten zorgen voor een frisse en knapperige toets..
Een pizza die niet onopgemerkt blijft,
en veranderende gewoonten, ja, geen tomatenbasis of roombasis meer, de basis pesto c'est so 2021 ( team tweede graad natuurlijk) !!! Welnu, u hoeft alleen maar aan de slag te gaan, Ik gaf je de link naar het recept voor pizzadeeg met gist, maar het kan ook met zuurdesem gemaakt worden, Persoonlijk ben ik nonchalant, maar ik beloof dat ik binnenkort een recept zal vrijgeven als je in de verleiding komt !
Pizza Vert Au Pesto {veganistisch}
GIET 8-10 ONDERDELEN
- 1 klein bosje groene asperges
- 200 g erwten
- 4 eetlepels groentepesto
- rucola
- Olijfolie
- balsamico azijn
- Zout en peper
- 1 pizza deeg
- Begin een paar uur van tevoren met het bereiden van het pizzadeeg.
- Schil de asperges en kook ze samen met de doperwtjes 4 minuten stoom.
- Verwarm de oven voor op 240°.
- Verdeel de pesto over het deeg.
- Voeg asperges en erwten toe.
- Bakken 15-20 minuten.
- Gedurende deze periode, mengen 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel balsamicoazijn, zout en peper door elkaar en voeg een flinke hand rucola toe.
- Serveer de rucola op de pizza en smullen maar.
