kızarmış lahana, karabuğday ve nar {glutensiz – vegan}
Aujourd’hui on s’attaque au kale, ui, ui, vous savez ce légume superfood à la mode, mais attention pas le kale que tout le monde connait, olmayan, le kale Lacinato. Oui, j’ai découvert ce kale lors d’un marché italien et maintenant je ne le lâche plus. Le kale Lacinato aussi appelé noir de Toscane est juste parfait cuisiné comme ici avec du sarrasin et de la grenade mais aussi très bon en salade. C’est donc dans une poelée de kale qu’il est passé à la casserole poêle et je dois dire que pour une première avec lui, je n’ai pas été déçue. Cuit, il est très doux, tadı klasik lahanadan çok daha az lahana gibi, diğer yandan pişmesi biraz uzun sürebilir ama zar zor.
yani evet biliyorum, Bir Sevgililer Günü tarifi bekliyor olabilirsiniz ama merak etmeyin bir tane bulacaksınız. ici Örneğin ! Umarım bu tarifi beğenirsiniz ve onu aramaya başlama isteği uyandırırsınız. (evet çünkü tezgahlarda hala çok az biliniyor, Maalesef !).
- 1 lacinato lahana fıçı (Toskana Siyahı)
- 250 g karabuğday
- 40 cl sebze suyu
- 1 soğan
- 1/2 el bombası
- 1 yemek kaşığı kimyon tohumu
- 1 yemek kaşığı kişniş tohumu
- 1 bir tutam Espelette biberi
- 1 fileto d'huile d'olive
- sen sat
- Lahana yapraklarından kaburgaları çıkararak başlayın, ardından ince ince doğrayın..
- Kaynayan tuzlu suda haşlayın 7 dakika, tahliye ve rezerv.
- Soğanı yemeklik doğrayın ve kavurun 5 zeytinyağı gezdirilmiş bir tavada kısık ateşte dakika. Karalahanayı ve ardından baharatları ekleyin ve pişirin. 15 dakika kapalı ve kısık ateşte.
- Karabuğday ve et suyunu ekleyerek bitirin., kaynatın ve pişirin 8-10 daha fazla et suyu kalmaması için orta ateşte dakika.
- Nar taneleri ile servis yapın.
Emilie
Sonya
13.2.15güzel bir tabak! GFFD'ye katılabilirsin, bu glutensiz yemekle. renkler harika! iyi haftasonları
Emilie
19.2.15Ah evet güzel fikir, Bilmiyorum ! teşekkür ederim Sonya !
ağızdan masaya
15.2.15Narlı ne güzel bir yemek! deneyeceğim!
Emilie
19.2.15Teşekkürler bayan, bana bundan bahset !
carabistouilles
1.3.15Sanırım birazını nerede bulabileceğimi biliyorum.. güzel olmanın yanında, bu yemek çok cezbedici !
Emilie
2.3.15Ah harika ! Teşekkürler Maya😉
camillellnt
8.6.15Süper besinlerle dolu harika bir tarif! resimler aşırı güzel! denemek için sabırsızlanıyorum 🙂
Emilie
16.6.15Çok teşekkür ederim Camilla 😉