Los vitelottes son las patatas que me parece mágica, su color púrpura es hermosa (a pesar de que se desvanece un poco de cocina) y siempre maravillarse (Sí sí… no debería tomar mucho de sorprenderme !!!).

Manera Patatas Hasselback es una receta que tenemos sólo los países del norte de Europa. Después de cocinar, las papas estén crujientes por fuera y tierno por dentro, simplemente perfecto ! El secreto está en las patatas cortadas, verás que es un poco largo y laborioso, pero es muy simple.

Por qué no probar la receta para las vacaciones, je suis sûre qu’elle épatera à coup sûr vos convives !

Patatas Vitelottes Hasselback y flor de sal rosa

Ingredientes (para 4)

• 4 belles pommes de terre vitelottes
• De aceite de oliva
• De la fleur de sel rose la recette aquí

Descripción

Precalentar el horno a 220 °.

Lavez et découpez les pommes de terre en fines tranches de 2 mm en veillant à ne pas aller jusqu’au bout de la pomme de terre mais en descendant assez bas tout de même.

Mettez-les dans un plat allant au four et arrosez-les d’un filet d’huile d’olive.

Cueza al horno 30 Para 45 minutes selon la taille des pommes de terre.

Servez avec le sel rose.

Émilie