Veganistische Thaise Basilicum Kip
S’il y a bien une recette qu’on a vraiment mais alors vraiment grave kiffée, c’est bien celle du poulet au basilic thaï vegan ! C’est le genre de plat que je n’avais jamais cuisiné et là, comme une apparition, un bouquet de basilic thaï juste devant moi au marché ! Bref c’était le début d’une grande histoire d’amour. Pour cette version vegan, j’ai choisi d’utiliser du seitan, pour sa texture et sa ressemblance avec du poulet et wow, le résultat est incroyablement savoureux.
in prime, ce plat est super rapide à réaliser,
ce qui ne gâche rien au plaisir, Integendeel ! Ik heb ervoor gekozen om een beetje pit in het recept te doen, het is aan jou om te zien of je meer of zonder wilt doen, het is niet essentieel, doe wat je wilt. Zelf had ik wat toegevoegd voor de foto en ik geef toe dat we dat moesten compenseren met veel rijst !!! als je ooit deze veganistische thaise basilicumkip probeert, je kunt delen op sociale netwerken door me te taggen of me een klein briefje hieronder te schrijven, het maakt me altijd blij !
Veganistische Thaise Basilicum Kip
GIET 6 MENSEN
- 500 g de seitan-aard (hier de Veggie Deli puree)
- 1 bosje thaise basilicum
- 2 Groene uien
- 4 knoflookteentjes
- 1 vogel chili
- neutrale plantaardige olie
VOOR DE SAUS
- 4 eetlepels sojasaus
- 3 eetlepels agavesiroop
- 2 eetlepels rijstazijn
- 2 eetlepel water
- 1 teentje knoflook gehakt
- Meng alle ingrediënten voor de saus door elkaar.
- in een wok, Fruit de chilipeper, eerder ontpit en fijngehakt, in een flinke scheut olie (weinig advies, adem het mengsel niet in !).
- Voeg dan het wit van de gesneden groene uien en de fijngehakte teentjes knoflook toe en roer.
- Voeg dan je seitan in versnipperde stukjes toe, roer goed en kook 2 min.
- Voeg dan de saus toe en laat deze ongeveer inkoken 4 minuten totdat je een stroperige saus krijgt.
- Voeg tot slot het groen van de gesnipperde uien en de Thaise basilicumblaadjes toe..
- Roer en serveer met Thaise rijst.
Dame Milonguera
25.10.21Dat lijkt mij heerlijk !
Emilie
26.10.21hartelijk bedankt !
Mamma
27.10.21Zeer mooie foto's ! en het is erg smakelijk ! …
Emilie
1.11.21Heel erg bedankt 😉