Hjemmelavet hasselnøddepuré
A la cuillère… oui je dévore la plupart du temps le pot de purée de noisettes maison à la cuillère ou sur du pain (mais ça c’est quand je suis raisonnable, et c’est pas tous les jours !) car c’est comme ça que je l’aime. J’essaye parfois de me résonner et j’essaye d’en garder un peu pour cuisiner, comme par exemple pour faire de la hjemmelavet smørepålæg, mais je n’y arrive pas souvent et surtout quand Monsieur s’en mêle ! Endelig, c’est juste une recette super simple(bah oui y’a que des noisettes dans la recette), mais tout comme pour le beurre de cacahuètes, bedre at være udstyret med en god røremaskine/blender, under straf for at efterlade din yndlingsrobot der eller dine nerver din tålmodighed !!! Bon, og for denne hasselnøddepuré to mulige muligheder, den med ristede hasselnødder og den rå, det er op til dig at vælge din yndlingsopskrift !
Så lad os gå, kom i gang med opskriften på hjemmelavet hasselnøddepuré, og jeg forsikrer dig om, at din toast ikke længere vil kunne undvære det (godt og du heller ikke) !!!
- 500 gram hasselnødder
- Hasselnøddeolie (valgfri)
- Der er to muligheder i hasselnøddepuré, ristet eller uristet.
- For den første mulighed, forvarm ovnen til 200°. Fordel hasselnødderne på en bageplade og bag dem 5-10 minutter. Det er vigtigt nøje at tjekke hasselnøddernes kogning og røre dem fra tid til anden..
- Det andet trin er det samme uanset den valgte mulighed..
- Kom hasselnødderne i en blender og blend indtil du får en flydende puré.. Hold pauser fra tid til anden for at undgå overophedning af mixeren, da det tager mere eller mindre tid.
- Du kan tilføje 1 spiseskefuld hasselnøddeolie evt.
- Potte og opbevares 3 uger.
God forkælelse !
Emilie
BoopCook
11.11.14fedt 😉
Emilie
12.11.14Oh yeah !!!
Patricia
12.11.14Fantastisk blog, gode opskrifter, flotte billeder !
Jeg er fan, og jeg tilføjer dig straks til den åh-så restriktive liste over mine yndlings kulinariske blogs.
Smuk dag !
Emilie
12.11.14Mange tak Patricia for dine komplimenter og tak for tilføjelsen til din blog !!!
Hav en god dag til dig også !
De glade madlavningsvenner
12.11.14Jeg tvivler på, at den holder i tre uger 😀 Under alle omstændigheder, Jeg gemmer denne opskrift i baghovedet sammen med peanutbutter-opskriften.!!
Emilie
12.11.14Det er ikke forkert 😉 Den slags ting er forfærdelige…
fra mund til bord
12.11.14Jeg elsker hjemmelavet nøddesmør! Smukke billeder!
Emilie
12.11.14Åh ja det er så godt !!! Tak frøken 😉
Pauline
12.11.14Åh det er så enkelt og det ser lækkert ud for mig, vil min robot holde stand ?!!!
Emilie
12.11.14Så længe du holder pauser, alle kan teoretisk set gøre det !!!
fløjlsrød
12.11.14Lækker hasselnøddepuré! Jeg tænkte ikke over det!
Tak Emily!
Før la Fourmi
20.11.14Hmmm den må være meget god og ikke så svær at lave . Du skal tage dig tid !
Dette skal også passe godt i kager !
Emilie
21.11.14Ja, ikke så svært, du sagde det !!! Ja det gør underværker i kager (kommende opskrifter !!!) !
Stephanie
15.12.18God aften. Jeg klarede det lige. Meget glad. Jeg har lige brugt nogle til smøring, men jeg har nogle tilbage. Den kan gerne opbevares i køleskabet? Har du nogle opskriftsideer??cdt
Emilie
30.1.19Den kan opbevares i køleskabet eller ved stuetemperatur., du kan inkorporere det i kager i stedet for smør.
Séverine
26.12.18Bonjour
Jeg prøvede, og alt, hvad jeg fik, var en meget tyk pasta, der klæbede til kanterne af røreskålen..
Emilie
30.1.19Det ville have været nødvendigt at fortsætte med at blande for at opnå puréen.