Salada De Repolho Roxo, batata e milho
Chez nous les salades c’est à tous les repas, donc pour changer des carottes râpées je vous propose une salade de chou rouge. Le chou rouge refait son apparition sur les étals en même temps que le maïs et les pommes de terre nouvelles, voilà comment j’ai simplement eu l’idée de les marier tous les trois ! bom, comme j’adore le chou j’ai aussi adoré cette salade mais je suis sûre que vous l’aimerez aussi car elle est à la fois simple et change un peu de l’ordinaire. Et puis je dois vous dire une seule chose, aproveite a temporada de milho fresco porque ainda é muito melhor do que o homônimo enlatado !
boa salada !
Salada De Repolho Roxo, batata e milho
2015-09-03 13:37:50
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Ingredientes
- 1 repolho roxo
- 10 batatas novas pequenas
- 1 milho fresco na espiga
- 1 cebola vermelha
- 1/2 monte de endro
- 1 fio de óleo de colza
- 3 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de xarope de agave
- Você vende
Preparação
- Cozinhe as batatas do jeito inglês (água fervente com sal) 10-15 minutos dependendo do seu tamanho (espete para verificar o cozimento). Livro.
- Retire a casca do milho e cozinhe 6 minutos em água fervente com sal. Deixe esfriar.
- Pique finamente a couve e a cebola, corte as batatas em quatro e com uma boa faca retire as sementes de milho segurando-as retas e cortando o milho no sentido do comprimento.
- Adicione o endro picado à mistura.
- Prepare o vinagrete misturando o vinagre, o xarope de agave e um bom fio de azeite, emulsionar e adicionar à salada.
aime & sarna https://aim-mange.com/
Clem
3.9.15É verdade que é simples, original, e as cores são muito lindas !
Emilie
11.9.15Obrigado Clem 😉
Nina
3.9.15Oh você encontrou milho fresco em um mercado em Grenoble? acho que nunca vi um! Quando eu estava na Alemanha, encontrei alguns, Eu fiz uma orgia com isso haha! Esta salada fica super bonita com estas cores, Vou ter que experimentar porque todos os ingredientes são alimentos que adoro, mas acho que raramente os associei.
Emilie
11.9.15Eu o encontro tanto no mercado da estacada do lado do produtor, mas também no mercado orgânico Firmin Gauthier ! Muito obrigado Nina 😉
seixo da vovó
4.9.15repolho roxo nunca é convidado para nossa mesa, mas vai ter que mudar porque esta salada me dá água na boca !
Emilie
11.9.15Ah sim, isso tem que mudar então. !!!
Contos e DelÃcias
5.9.15sua salada é linda demais é super apetitosa !! Eu amo isso 🙂
Emilie
11.9.15Obrigada minha linda 😉
Foodbiotic
15.9.15Já faz muito tempo que não venho aqui e agora encontro algumas receitas muito inspiradoras para variar um pouco as minhas refeições. ! Procuro reduzir ao máximo o consumo de carne e peixe e este tipo de receita é diferente do que costumo comer
Emilie
8.10.15ah super, Fico feliz que te inspire a mudar seus hábitos !
chantall
17.9.15Hummm… quão brilhantes são todas essas cores ! essa salada deve ficar deliciosa !
Emilie
8.10.15Sim um mimo 😉
hiboudam
10.2.18obrigado nina onde encontrar xarope de agave ,? ou pelo que posso substituir
Emilie
26.2.18Você pode encontrá-lo em lojas orgânicas ou substituÃ-lo por xarope de bordo, por exemplo !