Ensalada de judÃas verdes, quinua y tomates {sin gluten – vegano}
Ça n’est pas parce que nous ne sommes plus en été que nous devons dire adieu aux salades dans nos assiettes ou nos lunch box. Ça tombe bien cette semaine c’est salade de haricots verts au menu et avec du quinoa, des tomates cerise, de l’échalote et du gomasio (oui, oui tout ça ma bonne dame !). Que des bonnes choses pour une petite salade sans gluten avec les derniers haricots verts et tomates cerise du jardin de mon Papa (oui l’été je suis un peu sponsorisée alors merci papynou !). En definitiva, esta ensaladilla no es muy complicada de hacer, pero con nosotros las ensaladas son como empanadas saladas., a menudo lo comemos, asà que también podrÃamos cambiar.
Aquà el buen tiempo siempre está a la orden, asà que estoy a punto de hacer esta ensalada nuevamente este fin de semana e ir de picnic, y usted ?
- 3 puñados grandes de judÃas verdes frescas
- 200 g de quinoa (trigo sarraceno asado)
- 1 veinte tomates cherry
- 2 chalotes
- 1 cucharada de gomasio
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- El jugo de medio limón
- Cocine las judÃas verdes 7/8 minutos en agua hirviendo con sal y luego sumérjalos en agua frÃa.
- Enjuague y cocine la quinua como se indica en el paquete., escurrir y reservar.
- Mezclar todo junto, la quinua, judÃas verdes, tomates cherry partidos por la mitad y chalotes finamente picados
- Preparar una vinagreta emulsionando el jugo de limón, aceite de oliva y gomasio juntos y añadir a la ensalada.
Emilia
pequeño rega
29.9.16ñam 🙂 tu ensalada se ve muy rica. frijoles y quinua, Nunca hubiera pensado en esta mezcla. !
y tus fotos son hermosas !
casibuenamarier
1.10.16¿Son esas judÃas verdes moradas las que veo en tus fotos? ?! No conozco, es bonito 🙂 La naturaleza es tan rica !
Lau Lotte
4.10.16Tan colorido como apetitoso :3
sonia
9.10.16Yo adoro, perfecto para mi! buen domingo