Ensalada de sandía con hierbas y halloumi a la parrilla
Mais quelle idée lui est passée par la tête pour manger de la salade de pastèque avec des herbes, du fromage et de l’huile d’olive ?!!! sí lo sé… mais la pastèque en version salée c’est juste génial ! Cette salade fraîche à des petits airs de moyen-orient et tous les ingrédients se marient à merveille. L’halloumi vous connaissez ?! No ?! bon, il va falloir y remédier car ce fromage est juste une tuerie, j’adore sa texture un peu caoutchouteuse une fois grillé, il faut que vous goûtiez ça ! Il va juste falloir que vous trouviez une bonne épicerie méditerranéenne !
El verano aún no ha terminado y la temporada de la sandía sigue en pleno apogeo, aprovecha para preparar esta pequeña ensalada, que seguro te sorprenderá y revolucionará tu día a día (pues si cambia zanahorias ralladas !).
Ensalada de sandía con hierbas y halloumi a la parrilla
Ingredientes (verter 4 gente)
- 1/2 sandía
- 200 g de queso halloumi
- 150 g rúcula
- 1 pequeño manojo de menta
- 30 piñones
- 1 filet d'huile d'olive
- Sal y pimienta
Descripción
Corta la sandía en cuartos y luego en triángulos..
Mezclar la rúcula lavada y las hojas de menta picadas en trozos grandes.
Tostar en seco los piñones en una sartén.
Sirve la ensalada en un plato grande, poniendo primero la rúcula, sandía y piñones. Sazonar con sal y pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
Para terminar, cortar rodajas de halloumi de medio centímetro de grosor. Tráelos de vuelta 2 minutos por lado en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
Agregue el halloumi caliente a la ensalada y sirva de inmediato..
Es una ensalada llena de colores y buenos sabores., perfecto para este fin de verano…
Emilia
LadyMilonguera
10.9.13Ella es muy bonita esta sandía.…
Granadina
10.9.13ñam, se ve excelente, no conozco el halloumi pero intentare conseguir alguno.
Céline {A&CN}
11.9.13disfruten damas!
Daria
12.9.13Ah si !!! me encanta la ensalada de sandia ! Y leo no se donde solo para beneficiarme de los beneficios (Difícilmente redundante esta expresión) sandía, había que combinarlo con queso o nueces. Normalmente uso queso feta, pero me gusta esta versión de halloumi a la parrilla. ! Lo probaré si consigo conseguir este queso. !
loma
12.9.13súper original esta ensalada de sandía !
Colín ♡
julieta
12.9.13No conozco este queso en absoluto… mismo nombre !
Muy refrescante esta pequeña ensalada