Ensalada de quinoa y verduras, pesto de salsa {vegano – sin gluten}

 

Salade de quinoa et légumes

Oui je sais ce que vous allez me dire, on est en automne et c’est clairement la saison des courges et des choux… oui mais mamie Émilie (ça me fait tout drôle dit donc!) fait de la résistance ! Bref je me refuse, même si j’en ai envie, d’acheter des légumes d’automne tant que mon producteur à encore sur son étal des courgettes, des tomates et des poivrons, bref des légumes d’été. Oui parce que les courges, là tout de suite, elle nous font envie mais on va en manger tout l’hiver et en mars prochain on ne pourra plus se les voir ! Entonces, si como yo aún no ha dado a las sirenas de otoño, Sígueme, te llevo para una pequeña receta de ensalada de quinua y verduras con su pequeña salsa de pesto (Espero que te guste el programa de viajes !). Una ensalada no podría ser más simple, pero con una pequeña salsa de pesto que marca la diferencia y que a menudo es lo que marca la diferencia de una ensalada a otra. Incluso si soy un seguidor de la combinación de vinagre de sidra/aceite de oliva, No soy un plan de plan. Desde una salsa de punto de vista., Me gusta la variedad. para la salsa, Puedes hacer tu pesto maison o ve directamente al supermercado para encontrar tu favorito (Si te conozco…! Al mismo tiempo hago lo mismo !).

En resumen, espero que hayas logrado seguirme, Hace un poco de direcciones hoy… Vamos hacemos una ensalada !

Salade de quinoa recette

recette de Salade de quinoa légumes

Ensalada de quinoa y verduras, pesto de salsa {vegano - sin gluten}
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Ingredientes
  1. 200 g de quinoa
  2. 150 G El mijo
  3. 250 gramos de tomates cherry
  4. 2 abogados
  5. 2 espinaca
  6. Para salsa de pesto
  7. 3 Cuchara de sopa de pesto (sin queso)
  8. 1 filet d'huile d'olive
  9. El jugo de un limón
  10. 1 cucharada de sirope de agave
Preparación
  1. Cocine la quinua y la mijo como se indica en el paquete, escurrir y dejar enfriar.
  2. Corte los tomates cherry en dos o cuatro dependiendo de su tamaño y aguacates en cubos.
  3. Lavar y retirar los brotes de espinacas.
  4. Para la salsa, mezcle todos los ingredientes con un batidor para formar una emulsión.
  5. Mezcle todos los ingredientes de la ensalada y sirva con la salsa.
aime & sarna https://aime-mange.com/
Emilia

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Emilia Par Emilia
4 Comentarios
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4 Comentarios
  • Céline Renaud
    19.1.18

    Quiero recibir tu boletín! Merci!

    Responder
  • catherine
    18.8.20

    Vos photos sont magnifiques et vos recettes donnent envie !

    Responder