Tilli Hollandaise -kastike
La sauce hollandaise est un grand classique que l’on sert avec les œufs bénédictines. Mais si ! Vous savez ces œufs que l’on sert sur un muffin coupé en deux pendant les brunch !!! Mais pas que, puisque ici cette sauce à accompagnée de merveilleuses asperges blanches, Nam !!!
Voici donc une recette classique, agrémentée d’aneth, mais vous pouvez tout aussi bien la tenter avec l’estragon ou du thym par exemple !
Tilli Hollandaise -kastike
Ainesosat
- 125 g voita
- 3 munankeltuaiset
- 3 c. s. vettä
- Le jus d’1/2 citron
- 1/2 bouquet d’aneth haché
- Suolaa ja pippuria
Kuvaus
Mettez les jaunes d’œufs et les 3 ruokalusikallista vettä kattilassa ja kuumenna keskilämmöllä koko ajan vatkaten. Keltuaisten on lämmitettävä , vaalentaa ja muodostaa sabayonin.
Lisää sitten voi paloina ja vatkaa seokseksi. Poista lämmöltä.
Lisää lopuksi sitruunamehu, mausta ja lisää tilli.
Emilie
Annetty
31.7.12Löysin blogisi, joka on mielestäni erittäin kaunis, kaikki näyttää kauniilta, Pidän todella resepteistäsi!
Nähdään sitten pian!
suukkoja
Emilie
3.8.12Kiitos paljon Annebetty, niin hauskaa 🙂
Nähdään pian !
Suukkoja
poupougnette
31.7.12Pidän todella tästä kastikkeesta!! ^^ ja kun näen sen parsalla, se saa sinut haluamaan!! ^^
Hyvää iltaa tytöt.
Suukkoja, Suukkoja
Emilie
1.8.12Kiitos, se oli todella täydellinen parsan kanssa !!!
Suukkoja ja mukavaa päivää neiti 🙂
BoopCook
1.8.12hmm tämän kastikkeen täytyy olla herkullista
Emilie
1.8.12Merci BoopCook 😉
Hän oli, Voimassa !!!
Suukkoja
Hmm Zakariyya
1.8.12mmmmiam parsan kanssa, jonka se saa haluamasi !
Emilie
1.8.12Kiitos paljon 🙂
Caroline
1.8.12Haaveilen siitä yksinkertaisen perunan ja harmaiden katkarapujen kanssa !!
Jatka, Lisään sen reseptivalikoimaani testattavaksi
Kiitoksia jakamisesta
Emilie
1.8.12Kiitos Caroline 😉
Yksinkertaiset ilot ovat parhaita, kerrot meille siitä !!!
marokon kukkula
3.8.12Rakastan tätä reseptiä, sen täytyy olla niin hyvä ! Merci
Emilie
3.8.12Kiitos paljon 😀