Biefstuk van bloemkool, yoghurt en kruiden {veganistisch – zonder gluten}
Je dois vous avouer que l’on voue une grande passion au chou-fleur rôti que ce soit entier of binnen morceaux. Alors je peux vous dire que ce steak de chou-fleur a fait des heureux, bon j’avoue surtout les adultes !!! En vrai les enfants en ont mangé quand même, car ce plat est juste un petit bonheur à chaque bouchée, du croquant, du grillé, du moelleux et du crémeux, tout y est ! Bon je crois que ça se voit que j’ai adoré faire ce plat, j’espère que je vous le vends bien car j’ai vraiment envie que vous la testiez !
Ce plat d’inspiration moyen-orientale est parfait en cette saison,
oui parce qu’il n’y a pas que les asperges en ce moment, dus ga aan de slag met de bloemkool !!! Bovendien is dit recept voor bloemkoolsteak echt super eenvoudig te maken en je kunt het naar jouw smaak aanpassen., verander de kruiden en voeg meer of minder chili-olie toe… Ik hoop dat je dit recept net zo lekker vindt als wij. !
Biefstuk van bloemkool, yoghurt en kruiden {veganistisch – zonder gluten}
GIET 4 MENSEN
- 1 bloemkool
- olijfolie
- 1 theelepel gerookt paprikapoeder
- 1 theelepel Espelette-peper
- Pijnboompitten
- verse kruiden (hier peterselie, munt en bieslook)
- 200 g gewone groenteyoghurt (hier soja)
- sap van een halve citroen
- jij verkoopt
- Begin met het bereiden van de chili-olie, om dit te doen, gewoon mixen 10 cl olijfolie met gerookte paprika en chilipeper.
- Snijd de bloemkool in plakjes van twee centimeter dik en bestrijk ze met chili-olie en zout..
- Bakken 20 minuten op 200°.
- Gedurende deze periode, Hak de kruiden fijn en bereid de yoghurtsaus door de yoghurt met zout te mengen, citroensap, 1 theelepel olijfolie en de helft van de gehakte kruiden.
- Rooster de pijnboompitten een paar minuten in de oven of pan.
- Serveer de geroosterde bloemkoolsteak met de yoghurtsaus, voeg de pijnboompitten en een beetje chili-olie naar smaak toe.
Mamma
17.5.22Ik zal dit proberen van niet , Mia Mia ! .En... geweldige foto's !
Emilie
23.5.22genade !!!
Jeugd
31.5.22Uitspraak : Fantastisch en sappig
Met ons, wij zijn plantaardig, peulvruchten en granen voor een goede balans, tofu en fruit.
(Tussen haakjes : je linzen met kruiden en tahinisaus, een bloedbad)
Deze bloemkool is heerlijk, Dit is de eerste keer dat ik het doe, ondanks het feit dat we het overal zien, Er ontbrak iets dat ik in je huis vond, eenvoud en harmonie.
We hielden allemaal van dit gerecht en ik werd gevraagd om het nog een keer te maken, het is een teken van overwinning, voor jou, Merci
Emilie
2.6.22Oh, ik ben blij dat je dit recept leuk vond, Ik hou zo veel van zijn eenvoud, dat is wat ik leuk vind aan koken: openhartige en eenvoudige smaken in gerechten bereid met het hart 🙂
Hartelijk dank !