Tarta con remolacha y hummus de calabacín {sin gluten, vegano}
Vous vous souvenez peut-être de l’houmous de courgette… et bien j’ai récidivé pour l’associer à de la betterave sur une tarte fine sans gluten. J’adore la betterave, alors comme c’est la saison j’en ai tout le temps dans le frigo, de quoi faire plaisir à Monsieur car lui aussi adore ça !
Et cette fois de jolies betteraves avec leurs fanes m’ont fait de l’œil au marché bio alors… comme je suis faible je n’ai pu résister !!!
En ce moment je cuisine beaucoup sans gluten, non pas parce que j’ai développé une intolérance soudaine mais bien parce que j’adore explorer de nouvelle choses et travailler avec des farines différentes. Et vous savez quoi, je m’éclate !!!
Voici donc une recette toute simple et savoureuse, parfaite pour un repas léger en accompagnement d’une bonne soupe par exemple !
Tarta con remolacha y hummus de calabacín {sin gluten, vegano}
Ingredientes
- 1 betterave rouge cru
- 5-6 C. a s. d’houmous de courgettes
- 1 filet d'huile d'olive
Pour la pâte sans gluten
- 120 g de harina de arroz integral
- 80 g de harina de trigo sarraceno
- 5 C. a s. aceite de oliva
- 8 llave de agua
- 1/2 C. en c. de sel
Descripción
Pour l’houmous de courgettes, la recette ici.
Prepare la masa trabajando juntos todos los ingredientes a mano o en un robot. Étalez la pâte, faites des trous avec une fourchette et réservez.
Precalentar el horno a 200°.
Étalez l’houmous de courgette sur la pâte. Hornear 25 min.
Pendant ce temps épluchez et faites des rondelles de betterave à l’aide d’une mandoline.
Una vez cocida la base de la tarta, ajoutez simplement les rondelles de betterave par dessus et un filet d’huile d’olive.
Servez chaud ou tiède.
Emilia
María // 100% Vegetal
27.11.12Oh mais je suis jalouse de ces betteraves 😀 Et cette tarte me tente plus que plus, toutes ces couleurs j’adore, c’est tout joli !!
Emilia
27.11.12Milles merci Marie t’es adorable ❤
argón
27.11.12Tiens justement j’ai acheté de la betterave crue hier, je me demandais ce que j’allais faire avec … merci pour ton idée !
Emilia
28.11.12Súper ! Gracias Argón 😉
cocinaparadise
27.11.12Une jolie tarte tout en finesse et de toute beauté
Bonita tarde
valeria.
Emilia
28.11.12Oh, gracias valerie. !
Bonne soirée 😀
señorita pigut
27.11.12Sublime, Yo adoro, olala, quelle garniture !
C’est vrai que c’est chouette d’explorer la cuisine sans gluten, ça pousse à trouver de nouvelles idées. Cette pâte a l’air très sympa, Bravo.
Emilia
28.11.12Oh oui j’adore c’est génial !!!
Gracias mi hermosa 😉
natalia
27.11.12Trop trop belle cette tarte ! Coordonnée aux cheveux de Mamie Denise et surtout à mon menu monochrome du jour 😉
Negocio
Emilia
28.11.12Oh oui j’ai vu ça, los grandes espiritus se reencuentran !!!
gracias natalia
Besos
lorenzo
27.11.12Très belle recette et une garniture bien sympathique. J’ai aussi des betteraves dans mon bac a légumes depuis hier ^^ Bonne idée !
besos gourmet !
Emilia
28.11.12Merci beaucoup Laurence ^_^
Besos besos
fresa y albahaca
27.11.12Ce qu’il y a de bien avec la betterave, c’est que c’est d’abord un régal pour les yeux ! Votre tarte ne fat pas exception… (ah et j’étais passé à côté du houmous de courgettes alors merci pour la piqure de rappel !)
besos chicas
Emilia
28.11.12Es verdad, j’avais adoré tes tous mignons blinis roses !!!
Gracias mi hermosa 😉
Besos
www.macuisineetvous.com
27.11.12Belle photo
Benoit
http://mesphotosetvous.wordpress.com
Emilia
28.11.12Merci Benoit !
lolotte
27.11.12C’est juste magnifique! Et je n’y aurais juste pas pensé!
Emilia
28.11.12Oh merci beaucoup Lolotte 😀
b-wak
28.11.12Oh mon amour… remolacha… ❤
Emilia
28.11.12Oh oui LOVE Beetroot !!!
Lili
29.11.12ñam ! Déjà que j’étais fan de l’houmous de courgettes pour l’avoir testé, mais avec de la betterave, es simplemente perfecto !! Je note ta recette !! Besos xx
Emilia
29.11.12gracias lili, t’es adorable ^_^
besos querida
pupuñeta
29.11.12très originale et très jolie! cette couleur rose me plaît beaucoup!!
bravo pour cette belle recette gourmande!
Buena tarde.
Besos, Besos
Emilia
29.11.12Gracias mi hermosa 😉
Que tenga un buen día !
Besos