Tarta rústica de cerezas y romero {vegano}
sà lo sé, ça n’est plus mais alors plus du tout la saison des cerises…j’ai longtemps hésité (peut-être trop car là ça fait belle lurette que la saison des cerises est terminée !) à vous présenter cette recette. Y luego, je me suis dit que j’avais bien aimé cette tarte rustique aux cerises, et qu’elle pourra toujours vous donner des idées pour l’année prochaine ! Je me suis aussi fait la réflexion (oui, oui ça m’arrive quand même de réfléchir !) que cette tarte peut facilement être réalisée avec des cerises au sirop. Entonces, si vous avez fait des réserves de cerises comme moi, ¿Por qué no abrir un frasco y hacer un pastel? ?!
Breve, no soñaste, definitivamente hay romero en esta tarta ! SÃ, porque creo que las cerezas necesitan estar acompañadas para no sentirme demasiado sola… y el romero les sienta muy bien !
- 250 g de cerezas sin hueso
- 40 azúcar de caña
- Unas ramitas de romero
- 2 cucharadas de sémola fina
- PARA LA MASA
- 150 g de harina integral de centeno
- 50 g de harina integral
- 8 llave de agua
- 5 cucharadas de aceite neutro
- 1 g de sal
- 2 cucharadas de azúcar de caña
- para hacer la masa, Mezcle los ingredientes secos y luego agregue el aceite. Lije la masa con la punta de los dedos y luego agregue el agua a medida que avanza. Trabajar la masa hasta formar una mezcla homogénea.. Formar una bola y dejar reposar 15 minutos geniales.
- Precalentar el horno a 180°.
- estirar la masa sobre 3-4 mm de espesor formando un cÃrculo.
- Poner la sémola en el fondo de la masa, dejando 4 cm en los bordes.
- Picar el romero y añadir encima las cerezas. Espolvorea todo con azúcar..
- Dobla los bordes de la masa sobre las cerezas..
- Hornear 25 minutos.
Emilia
Jackie
23.9.14Una tarta rústica que me encantarÃa hacer, con romero no se me hubiera ocurrido. Besos
Emilia
24.9.14muchas gracias jackie, es cierto que era original !
Besos
noche
23.9.14Muy rico este pastel !
Emilia
24.9.14Muchas gracias Gabie 😉
terciopelo rojo
23.9.14Tu tarta de cerezas está súper bonita aunque ya no es temporada!
gracias emily!
Emilia
24.9.14Gracias señorita, Me alegro de haberlo publicado entonces. !
abuelita guijarro
23.9.14por ahora me quedo con la receta de la masa, para las cerezas…tendré que esperar a los siguientes !!!
Emilia
24.9.14SÃ, seguro 😉 Esto masa integral vegana es genial, puedes probarlo con otras cosas !
BoopCocinar
23.9.14Tu pastel debe ser realmente excelente =P
Emilia
24.9.14Oh que sà !!!
clementina
26.9.14tu pastel se ve delicioso, Creo que acabaré metiéndome también en las tartas rústicas ^^
Emilia
26.9.14Ah si tienes que empezar, demasiado fácil 😉
gracias clementina !
oveja helen
8.6.22Bonjour,
Me encantarÃa probar tu receta que tiene una pinta estupenda. !
Sin embargo, No entiendo el papel de la sémola. (¿Está cruda? / cocido ) en el fondo del pastel ?
muchas gracias !
Emilia
9.6.22Hola Helena,
de hecho la sémola se pone cruda, su función es absorber el exceso de lÃquido sin empapar la masa 🙂