masa de pastel entera {vegano}

Pâte à tarte complète vegan

Je réalise (prensa) tout le temps mes pâtes à tarte moi-même et j’adore varier… Je vous ai déjà proposé plusieurs versions autant salées que sucrées comme celles sans gluten à la farine de maïs, à la farine de pois-chiches et au sarrasin, como la complète aux flocons d’avoine ou encore les versions sucrée ici, ici o ici !

Donc il y a de quoi faire vous me direz et vous avez raison mais je n’ai jamais fait d’articles à proprement parlé sur la question. Voici donc une base de pâte à tarte vegan, à utiliser comme bon vous semble, et à adapter avec vos farines chouchous (la vida no es bella ?!) !

Pâte à tarte complète

masa de pastel entera {vegano}

Ingredientes (verter 1 tarta)

  • 150 g de harina integral de centeno
  • 50 g de harina integral
  • 8 llave de agua
  • 5 C. a s. d’huile végétale
  • 1 g de sal
  • 2 C. a s. caña de azucar (si pâte à tarte sucrée)

Descripción

para hacer la masa, Mezcle los ingredientes secos y luego agregue el aceite..

Lije la masa con las yemas de los dedos y luego agregue el agua gradualmente.. Trabajar la masa hasta formar una mezcla homogénea..

Formar una bola y dejar reposar 1 hora fresca. salir 15 minutos antes de lanzarlo.

Emilia

signature

Compartir

Emilia Par Emilia
12 Comentarios
También te gustará
Magdalenas de mantequilla de coco {sin leche}
Magdalenas de mantequilla de coco {sin leche}
Batido de arándanos, plátano y leche vegetal, «el morado oscuro»
Batido de arándanos, plátano y leche vegetal, «el morado oscuro»
Mini bizcocho invertido de piña {sin leche}
Mini bizcocho invertido de piña {sin leche}
Pastel de pastor de verduras {vegano – sin gluten}
Pastel de pastor de verduras {vegano – sin gluten}
Carpaccio de colinabo con salsa de s̩samo {vegano Рsin gluten}
Carpaccio de colinabo con salsa de s̩samo {vegano Рsin gluten}
Ratatouille de calabacín
Ratatouille de calabacín
masa de pastel entera {vegano}

Anterior

Ñoquis a la romana
masa de pastel entera {vegano}

Próximo

Selva Negra "en un frasco" {Comida de batalla #9}

Deja un comentario

su dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

12 Comentarios
  • LadyMilonguera
    26.6.13

    Une chouette idée de varier les pâtes, et puis la farine complète est bien meilleure.

    Responder
    • Alessandra
      9.1.15

      Merci ! C’était très réussi !
      J’ai commencé la pâte à pizza !
      Merci encore 🙂

      Responder
  • Cocina sin lactosa
    26.6.13

    D’habitude j’achète les pâtes surgelées, mais bien sûr que c’est préférable de les faire à la maison. J’essayerais cette recette bientôt! Merci pour partager.

    Responder
  • Dana
    26.6.13

    C’est génial, misericordia!

    Responder
  • Katy
    29.6.13

    Buenas noches, Je fait toujours mes pâtes à tarte à la farine complète. C’est bien meilleur pour la santé. Atentamente, Katy

    Responder
  • Cocina sin lactosa
    5.7.13

    J’ai essayé cette recette et c’est formidable!

    Responder
  • Petra Hodge
    16.7.13

    Hi coming fom the UK what is d’eau and de sel ? I would love to make this pastry but some American ingreidients I don’t know what they are in the UK. Thank you Petra
    Responder
    • Emilia
      17.7.13

      That simply water (eau) and salt (sel).
      Thank you Petra for your compliments 😉

      Responder
  • jojo
    25.6.20

    buen día

    pouvez-vous m’indiquer le T (type de la farine de seigle) que vous utilisez T130 T170 ?
    pour la farine de blé je sais que c’est la T150

    misericordia

    Responder
    • Emilia
      25.6.20

      hola gisele, j’utilise de la T130 pour le seigle en cuisine 😉

      Responder