masa de pastel entera {vegano}

Pâte à tarte complète vegan

Je réalise (prensa) tout le temps mes pâtes à tarte moi-même et j’adore varier… Je vous ai déjà proposé plusieurs versions autant salées que sucrées comme celles sans gluten à la farine de maïs, à la farine de pois-chiches et au sarrasin, como la complète aux flocons d’avoine ou encore les versions sucrée ici, ici o ici !

Donc il y a de quoi faire vous me direz et vous avez raison mais je n’ai jamais fait d’articles à proprement parlé sur la question. Así que aquí tenéis una base de masa de tarta vegana., para usar como quieras, y para adaptar con tus harinas favoritas (la vida no es bella ?!) !

Pâte à tarte complète

masa de pastel entera {vegano}

Ingredientes (verter 1 tarta)

  • 150 g de harina integral de centeno
  • 50 g de harina integral
  • 8 llave de agua
  • 5 C. a s. aceite vegetal
  • 1 g de sal
  • 2 C. a s. caña de azucar (si la masa de pastel es dulce)

Descripción

para hacer la masa, Mezcle los ingredientes secos y luego agregue el aceite..

Lije la masa con las yemas de los dedos y luego agregue el agua gradualmente.. Trabajar la masa hasta formar una mezcla homogénea..

Formar una bola y dejar reposar 1 hora fresca. salir 15 minutos antes de lanzarlo.

Emilia

signature

Compartir

Emilia Par Emilia
12 Comentarios
También te gustará
Remolacha asada con salsa de yogur
Remolacha asada con salsa de yogur
brownies daneses, especias crujientes y frutos secos
brownies daneses, especias crujientes y frutos secos
Guiso de verduras {vegano}
Guiso de verduras {vegano}
Sopa de alcachofas de Jerusal̩n y casta̱as {vegano Рsin gluten}
Sopa de alcachofas de Jerusal̩n y casta̱as {vegano Рsin gluten}
Muffins ingleses de masa madre
Muffins ingleses de masa madre
Tagine Kofta con calabacín {vegano}
Tagine Kofta con calabacín {vegano}
masa de pastel entera {vegano}

Anterior

Ñoquis a la romana
masa de pastel entera {vegano}

Próximo

Selva Negra "en un frasco" {Comida de batalla #9}

Deja un comentario

su dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

12 Comentarios
  • LadyMilonguera
    26.6.13

    Una gran idea para variar la pasta., y luego la harina integral es mucho mejor.

    Responder
    • alejandra
      9.1.15

      Merci ! fue muy exitoso !
      Empecé con masa de pizza !
      Gracias de nuevo 🙂

      Responder
  • Cocina sin lactosa
    26.6.13

    Normalmente compro pasta congelada., pero claro es mejor hacerlos en casa. Probaré esta receta pronto! Gracias por compartir.

    Responder
  • Dana
    26.6.13

    Es genial, misericordia!

    Responder
  • Katy
    29.6.13

    Buenas noches, Je fait toujours mes pâtes à tarte à la farine complète. C’est bien meilleur pour la santé. Atentamente, Katy

    Responder
  • Cocina sin lactosa
    5.7.13

    J’ai essayé cette recette et c’est formidable!

    Responder
  • Petra Hodge
    16.7.13

    Hi coming fom the UK what is d’eau and de sel ? I would love to make this pastry but some American ingreidients I don’t know what they are in the UK. Thank you Petra
    Responder
    • Emilia
      17.7.13

      That simply water (eau) and salt (sel).
      Thank you Petra for your compliments 😉

      Responder
  • jojo
    25.6.20

    buen día

    pouvez-vous m’indiquer le T (type de la farine de seigle) que vous utilisez T130 T170 ?
    pour la farine de blé je sais que c’est la T150

    misericordia

    Responder
    • Emilia
      25.6.20

      hola gisele, j’utilise de la T130 pour le seigle en cuisine 😉

      Responder