Tarta rústica de cerezas y romero {vegano}
sà lo sé, ça n’est plus mais alors plus du tout la saison des cerises…j’ai longtemps hésité (peut-être trop car là ça fait belle lurette que la saison des cerises est terminée !) à vous présenter cette recette. Y luego, je me suis dit que j’avais bien aimé cette tarte rustique aux cerises, et qu’elle pourra toujours vous donner des idées pour l’année prochaine ! Je me suis aussi fait la réflexion (oui, oui ça m’arrive quand même de réfléchir !) que cette tarte peut facilement être réalisée avec des cerises au sirop. Entonces, si vous avez fait des réserves de cerises comme moi, pourquoi ne pas ouvrir un pot et en faire une tarte ?!
Breve, vous n’avez pas rêvé, il y a bien du romarin dans cette tarte ! SÃ, car je trouve que les cerises ont besoin d’être accompagnées pour ne pas se sentir trop seules… et le romarin leur va si bien !
- 250 g de cerises dénoyautées
- 40 azúcar de caña
- Quelques brins de romarin
- 2 cucharadas de sémola fina
- PARA LA MASA
- 150 g de harina integral de centeno
- 50 g de harina integral
- 8 llave de agua
- 5 cuillères à soupe d'huile neutre
- 1 g de sal
- 2 cucharadas de azúcar de caña
- para hacer la masa, Mezcle los ingredientes secos y luego agregue el aceite.. Lija la masa con las yemas de los dedos y añade el agua poco a poco.. Trabajar la masa hasta formar una mezcla homogénea.. Formar una bola y dejar reposar 15 minutos geniales.
- Precalentar el horno a 180°.
- estirar la masa sobre 3-4 mm de espesor formando un circulo.
- Mettez la semoule sur le fond de pâte en laissant 4 cm en los bordes.
- Ciselez le romarin puis ajoutez par dessus avec les cerises.Saupoudrez le tout de sucre.
- Repliez les bords de la pâte sur les cerises.
- Hornear 25 minutos.
Emilia
Jackie
23.9.14Une tarte rustique que j’aurai plaisir à réaliser, avec du romarin je n’y aurais pas pensé. Besos
Emilia
24.9.14Merci beaucoup Jackie, c’est vrai que c’était original !
Besos
noche
23.9.14Muy rico este pastel !
Emilia
24.9.14Merci beaucoup Gabie 😉
terciopelo rojo
23.9.14Ta tarte aux cerises est super belle même si ce n’est plus la saison!
gracias emily!
Emilia
24.9.14Gracias señorita, je suis contente de l’avoir postée alors !
abuelita guijarro
23.9.14pour l’instant je garde la recette de la pâte, pour les cerises…je vais devoir attendre les prochaines !!!
Emilia
24.9.14Oui c’est sûre 😉 Cette pâte complète vegan est top, tu peux la tester avec d’autres choses !
BoopCocinar
23.9.14elle doit être vraiment excellente ta tarte =P
Emilia
24.9.14Oh que sà !!!
clementina
26.9.14elle a l’air délicieuse ta tarte, je crois que je vais finir par me mettre aux tartes rustiques moi aussi ^^
Emilia
26.9.14Ah oui il faut que tu t’y mettes, trop facile 😉
gracias clementina !
mouton hélène
8.6.22Bonjour,
J’aimerais bien tenter votre recette qui a l’air magnifique !
Sin embargo, je ne comprends pas le rôle de la semoule (est elle mise crue / cuite ) en el fondo del pastel ?
muchas gracias !
Emilia
9.6.22Bonjour Hélène,
en effet la semoule est mise crue, elle a pour rôle de venir absorber l’excès de liquide sans détremper la pâte 🙂