tartaleta de frutas {vegano}
Comment profiter des jolis fruits d’été que l’on trouve à profusion sur les étals en ce moment ?! Mangés tels quels bien évidemment mais pourquoi ne pas les manger en tartelette aux fruits, je vous assure c’est encore mieux ! SÃ, ces petites tartelettes sont en plus sans reproches et vegan, avec une pâte croquante, une crème pâtissière végétale onctueuse amande et vanille et de jolis petits fruits par dessus. fresas, frambuesas, groseilles, albaricoques, duraznos, mangues… n’hésitez pas à mélangez vos fruits chouchous au gré de vos envies, car la tartelette aux fruits s’adapte à toutes les folies (oui je m’entraine aux rimes moi maintenant !). Breve, una receta sencilla (quien no cambia de lo habitual), bastante rápido de hacer (solo una breve espera debido al enfriamiento) y que estoy seguro agradará tanto a Mamie Françoise 87 respuesta (y todos sus dientes ?!) solo al primo pequeño nicolas 3 respuesta !
A tus mejillones… pastel por supuesto, de lo contrario ya no tiene sentido !!!
- 600 g de frutas de temporada : fresas, frambuesas, duraznos, albaricoque, groseilles, mango...
- PARA LA MASA
- 200 g de harina T80
- 8 llave de agua
- 5 cucharadas de aceite vegetal neutro
- 1 g de sal
- 2 cucharadas de azúcar de caña
- PARA LA CREMA
- 55 cl de leche de almendras vegetal
- 80 azúcar de caña
- 6 cucharadas de maicena
- 1 vaina de vainilla
- hacer la crema, para ello poner a hervir en un cazo la leche y la vaina de vainilla partida en dos. dejar infundir 10 minutos y retirar la vaina. Mezclar el almidón y el azúcar en una ensaladera. Vuelva a hervir la leche y luego viértala sobre la mezcla de almidón y azúcar.. Vierte la mezcla en la cacerola y lleva a ebullición suavemente mientras revuelves para que la crema espese.. Verter la nata en una ensaladera, tapar con film y dejar enfriar. 2 horas.
- para hacer la masa, Mezcle los ingredientes secos y luego agregue el aceite. Lije la masa con la punta de los dedos y luego agregue el agua a medida que avanza. Trabajar la masa hasta formar una mezcla homogénea, formar una bola y dejar reposar. 15 minutos geniales.
- Precalentar el horno a 180°.
- Estirar la masa con fuerza 3-4 mm d'épaisseur puis foncez-la dans des minis moules à tarte.
- Hornear 15 minutos y dejar enfriar.
- Assemblez vos tartelettes en ajoutant de la crème sur les fonds de tartes puis les fruits par dessus. Servir inmediatamente.
Bonne tartelette aux fruits !
Emilia
casseroles et claviers
30.7.15Vraiment très jolies ces petites tartes! Les fruits sont magnifiques et très bien mis en valeur 😉
Emilia
20.8.15Gracias querida ^-^
Ellos son
30.7.15I just met your blog recently and I’m more than impressed with your stunning recipes and gorgeous photos.
Emilia
20.8.15Thanks so much su, i’m very proud ^-^
CookieM
31.7.15un festival de couleurs ! c’est ^_^
Emilia
20.8.15Merciiii
Ayunarse
31.7.15toutes simples et tellement belles !
Emilia
20.8.15gracias clem !
anaïs cassis frambuesa
1.8.15J’adore les tartes aux fruits, surtout en cette saison. De lo contrario, tes photos sont super belles ! Tu utilises un éclairage naturel ?
besos
Emilia
20.8.15gracias anaïs, si todo con iluminación natural 😉
Delfina
3.8.15Debo saludar estos juegos de palabras !!! 😀 Una sonrisa temprano en la mañana, esto es exactamente lo que necesitaba (También soy muy bueno rimando).
Emilia
20.8.15Ahh gracias delfina, Me encanta que mi humor tenga un impacto en alguien. !!! Estoy esperando ver de lo que eres capaz entonces 😉
Elih
30.9.15Grandes recetas!
me encantó!
Gracias por compartir!
Emilia
8.10.15Muchas gracias!